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有一种味道叫麦香

2022-10-28杨继超

回族文学 2022年5期

杨继超

又到初夏,我站在田垄上,向远处眺望,雪山向远方退去,白云匆匆掠过天际,曾经葱茏的麦田,仿佛一夜之间换上了金装。一阵阵微风袭来,飒飒作响,金色的麦浪起伏跌宕,向我奔涌而来。田野里弥漫着阳光的灼热、泥土的气息,还有一种属于家乡的味道——让我久违的麦香。

小时候,每到夏收时节,被布谷鸟叫声催熟的麦子,一片一片金黄的色调,开镰的日子就在眼前。父亲坐在矮凳上,把弯月似的镰刀磨出锋利的银光,母亲还在灶头忙碌着,准备割麦的饭食,烙了香豆饼,煮了鸡蛋,捞了咸菜,又熬了绿豆汤,盛进搪瓷盆,提前放在水缸里冰镇着。

清晨,天色微明,父母亲叫醒还在梦乡里游荡的我,坐上摇摇晃晃的马车,和农场的职工一起,赶到农业队抢收麦子。

一望无际的麦田,在早霞映照下,闪烁着古铜的颜色,风中麦浪涌动,飘荡着丝丝缕缕的麦香。我学着父亲掐一把麦穗放在掌心里,两手轻轻揉搓,再轻轻把麦壳吹掉,把麦粒放进嘴里咀嚼,沁人心脾的麦香,清甜的味道,一点一点润到心里。

镰刀在麦子的根部挥动,麦丛中传出唰唰痛快的响声,倒下的麦子,从来不知道喊疼。扎好的麦捆重新站立在田里,整齐列队,从地头向远处延伸。

割麦是件苦差事,第一次干这个农活儿,我还有几分新奇,跟随在父母身旁,手执父亲专门定制的一把小镰刀,低头弯腰向前割麦。谁知才割了一个多时辰,头顶的阳光失去了往时的和煦,像一团炽烈的火焰,包围烘烤着我的全身,汗水眯住了我的双眼,麦芒在我的脸上摩擦,火辣辣地刺痛。……

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