7月8日下午，蒙自市委市政府、世界中餐业联合会美食品牌建设工作交流会在北京白家大院召开。红河州委常委、蒙自市委书记李梅，蒙自市委副书记李兴权，蒙自市副市长熊波、张清，世界中餐业联合会副会长尚哈玲，世界中餐业联合会副会长、北京白家大院董事长李影，世界中餐业联合会秘书长赵文珂，以及蒙自市财政局、工信商务和信息化局、投资促进局、供销社、红河州驻京办等相关负责人与会。会议由世界中餐业联合会副秘书长王文江主持。

尚哈玲副会长在致辞中指出，蒙自市历史悠久，餐饮食材丰富，美食种类繁多，经营业态多样，特别是过桥米线特色产业优势突出。世界中餐业联合会愿与蒙自市委市政府携手共进，深入挖掘蒙自饮食文化的独特优势，整合餐饮产业要素资源，以提升蒙自餐饮产业发展质量和过桥米线特色产业的竞争力为核心，以美食品牌建设为抓手，助力蒙自经济社会发展。同时，介绍了世界中餐业联合会的发展历程、组织结构、行业研究、教育培训、展览展示、品牌活动等情况。

熊波副市长介绍了蒙自市餐饮产业，特别是过桥米线特色产业发展等情况。他说，蒙自市委市政府高度重视餐饮产业发展，制定了一系列促进政策，实施了多项支持措施，不断挖掘饮食文化，特别是过桥米线特色产业的丰富内涵，持续推动区域餐饮产业的创造性转化与创新性发展。蒙自市餐饮产业、过桥米线特色产业有优势也有不足，希望世界中餐业联合会发挥专业性、行业性与国际性优势，提高蒙自餐饮产业、过桥米线产业的发展质量与效益，提升蒙自过桥米线产业的竞争力、影响力与美誉度，培育区域经济发展新的增长点。

会上，赵文珂秘书长、熊波副市长代表双方签署了合作协议书。

会后，与会嘉宾参观了白家大院，并就推动中国烹饪技艺的守正创新、饮食文化的国际传播等事项进行交流。