马海龙 智海英 岳青 安晓宁

（山西农业大学园艺学院，山西太原 030031）

笋瓜（Duch.ex Lam.）别名印度南瓜，起源于南美洲，是葫芦科南瓜属在国内普遍种植供食用的3 个栽培种之一。其果实口感甜面，富含VC、胡萝卜素、多糖多酚等营养物质，在我国各地普遍栽培，2020 年全国种植面积约22万hm，产量495 万t（孙小武，2020）。其中板栗南瓜中小果型，果肉致密、细面甜，受到国内市场和消费者欢迎，栽培面积迅速扩大。短蔓性状是南瓜的一个重要农艺性状，矮生类型南瓜株型紧凑，适合密植栽培，便于进行机械采收，提高产量且减少劳作时间，增加南瓜的生产效益（李海真 等，2021）。山西农业大学园艺学院南瓜课题组根据山西省南瓜种植情况及产业化发展特点，将选育节间短、坐瓜位置低、品质优良的短蔓板栗南瓜新品种作为育种目标，育成了晋园早红。该品种具有早熟、坐瓜节位低、品质好等特点，在山西忻州、晋中、晋城、吕梁等地种植表现出良好的适应性，累计种植面积26 hm（390 亩）。

1 选育过程

母本DH1 是由2003 年引自山西太谷的农家品种大红（早熟、红皮）与1999 年引自日本的绿栗（特早熟、绿皮）短蔓变异株杂交后经6 代自交分离、定向选育而成的稳定自交系。该自交系生长势中等，前期短蔓、后期伸蔓，特早熟，节间短，第1 雌花节位为第6 节，果实扁圆形，果形指数0.64，嫩瓜瓜皮黄色，老熟瓜红色，瓜肉金黄色，肉质粉、甜度高、风味好，平均单瓜质量1.3 kg。父本R34是由1999 年引自山西忻州的农家品种板凳南瓜与2003 年引自山西太谷的农家品种小红（小果型、品质优）及2000 年引自安徽合肥的农家品种合肥灰皮复合杂交后经6 代自交分离、定向选育而成的优良自交系。该自交系生长势强，长蔓型，早中熟，第1 雌花节位为第12 节，果实扁圆形，果形指数0.82，嫩瓜瓜皮黄色，老熟瓜橙色，瓜肉金黄色，肉质粉，风味佳，平均单瓜质量1.6 kg。

2014 年在山西太原试配杂交组合，2015—2016 年进行田间观察，组合DH1 × R34 早熟，果实扁圆形，肉质甘面，口感风味佳，丰产稳产。2017—2018 年进行品种比较试验；2019—2020 年参加山西省区域试验，命名为晋园早红；2020—2021 年进行生产试验。2021 年通过山西省农作物品种审定委员会认定，认定编号：晋认菜202102。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2017—2018 年在山西省忻州市忻府区，晋中市太谷区、榆次区进行品种比较试验，早春露地栽培，4 月下旬播种，株距0.5 m，行距1.5 m；随机区组排列，3 次重复，小区面积66.7 m，每小区种植90 株，以山西省农业科学院园艺研究所选育的早熟南瓜品种红栗为对照；采用爬地式栽培，单蔓整枝，其他管理措施同一般大田生产，7 月中下旬采收。试验结果表明（表1），晋园早红平均第1雌花节位为第6.8 节，雌花间隔5.0 节，均明显低于对照红栗；果实发育期32.3 d（天），与对照相近；全生育期97.6 d（天），比对照短2.7 d（天）；两年平均每667 m产量2 290 kg，比对照增产13.4%。表明晋园早红的熟性比对照红栗稍早，产量显著高于对照。

表1 晋园早红品种比较试验结果

2.2 区域试验

2019—2020 年参加山西省南瓜新品种区域试验，试验点设在忻州市忻府区，晋中市榆次区、太谷区、祁县，晋城市阳城县。早春露地栽培，4 月中下旬播种，株距0.5 m，行距1.5 m；随机区组排列，2 次重复，小区面积66.7 m，每小区种植90株，以红栗为对照；采用爬地式栽培，单蔓整枝，其他管理措施同一般大田生产，7 月中下旬采收。试验结果表明（表2），晋园早红丰产性好，两年平均产量2 270.5 kg ·（667 m），比对照红栗增产22.1%。

表2 晋园早红区域试验产量结果

2.3 生产试验

2020—2021 年在山西省忻州市忻府区、晋中市太谷区、吕梁市离石区进行生产试验，随机区组排列，3 次重复，小区面积1 334 m，以红栗为对照。早春露地栽培，4 月中下旬播种，株距0.5 m，行距1.5 m；采用爬地式栽培，单蔓整枝，7 月中下旬采收。试验结果表明（表3），晋园早红两年平均产量2 386.7 kg ·（667 m），比对照红栗增产14.7%，各试验点均显著增产。

表3 晋园早红生产试验产量结果

2.4 品质

2020 年8 月委托山西省农业科学院资源环境研究所进行品质测定。结果表明（表4），晋园早红总糖含量12.2%，还原糖含量4.86%，可滴定酸含量0.173%，可溶性固形物含量9.3%，干物质含量17.7%，与对照红栗品质相当。

表4 晋园早红品质测定结果

2020 年经山西省农作物品种审定委员会瓜菜作物专业考察组蒸食品尝测试，晋园早红口感甘面（粉质好）、微甜，无异味，风味优，总体品质略优于对照红栗。

2.5 抗病性

2020 年10 月委托中国农业科学院蔬菜花卉研究所进行白粉病室内苗期人工接种抗病性鉴定，采用喷雾接种法，叶片病情分级标准参照GB/T 17980.30—2000。鉴定结果表明，晋园早红白粉病病情指数61.91，表现为感病（S）；对照红栗病情指数46.28，表现为中抗（MR）。

3 品种特征特性

晋园早红为板栗南瓜一代杂种，植株半蔓型，分枝性弱，生长前期短蔓、后期伸蔓，蔓长1.5 m左右，叶掌状、绿色；雌雄同株异花，主蔓结瓜，第1 雌花节位为第6～8 节；果实扁圆形，果形指数0.71，果柄较粗、基部略膨大，嫩瓜瓜皮黄色，老熟瓜橙红色，瓜肉金黄色，种腔小，肉质甘面，总糖含量12.2%，还原糖含量4.86%，可溶性固形物含量9.3%，干物质含量17.7%，口感风味好；早熟，果实发育期32 d（天）左右，全生育期98 d（天）左右，单株坐瓜数1～2 个，单瓜质量1.7 kg 左右，每667 m产量2 200 kg 左右，适宜山西省忻州以南地区春露地栽培。

4 栽培技术要点

山西太原及晋中地区露地栽培可于4 月中下旬直播，其他地区在终霜前5～7 d（天）抢早直播。株距0.5 m，行距1.3～1.5 m，每667 m保苗1 000株左右。一般每667 m施腐熟农家肥3 000～5 000 kg、复合肥（N-PO-KO 为18-18-18）20 kg 作基肥，生长中后期根据植株长势追肥1～2 次。采用单蔓整枝，当主蔓伸长至50～60 cm 时进行一次理蔓、压蔓，同时一次性抹除侧枝；当主蔓伸长至130 cm 左右时摘心。花期可采用蜜蜂授粉，或使用植物生长调节剂促进坐瓜。苗期及早预防蚜虫，减少病毒病的发生，开花坐果期重点防治瓜实蝇，果实膨大及成熟期重点防治白粉病。该品种具有前期短蔓、坐瓜节位低、早熟、侧枝少等特性，适于密植轻简栽培，单位面积承载株数较普通长蔓品种可增加30%左右；整个生产周期只需进行1 次压蔓整枝及摘心，较长蔓品种减少相应田间作业2～3 次。