汤傅佳

(南京特殊教育师范学院语言学院，江苏南京，210038)

随着人类社会的发展，一个人需要获得一套独特的知识、技能和能力，才能在社会竞争中脱颖而出。21世纪的技能既包括由机器人或人工智能所接管的工作技能，又包括需要人类情感和思想投入的软技能。高校学生的就业能力及终身发展同样依赖于软技能的实现，因此，学校需要在不同的专业课程中开展21世纪软技能的训练。[1]

关于21世纪软技能的讨论始于20世纪80年代，有研究者发现，在各种所需技能中，雇主最希望申请人具有学习如何学习的能力，其还认为，高层次的技能，如目标设定、团队合作和领导能力等，建立在较低层次的技能上，包括基本的技术能力、读写能力和解决问题的能力，所有这些对学生而言都是必不可少的。[2]近年来，21世纪能力的内涵有了更为清晰的界定。21世纪技能概念的有力倡导者Partnershipfor21stCenturyLearning成立于2002年，是由商业、教育和社区领导人组成的合作伙伴关系。该组织指出，21世纪能力包括职业相关技能、学习和创新技能，以及媒体相关技能，且所有这些都需要建立在关键学科的知识基础上。[3]研究发现，重要的21世纪软技能包括口头沟通、团队合作、批判性思维和自主学习等。

旅游英语是一门具有时代特性且运用广泛的专门用途英语，具有较强的实用性。随着全球化旅游时代的到来，出境旅游的人次逐年递增，2018年中国出境游旅客达到1.49亿人次，同比增幅达到14.7%。[4]庞大的市场对旅游英语技能的需求增加。无论是作为旅游专业的必修课还是其他专业的选修课，旅游英语课堂教学总是遇到诸如学生英语水平参差不齐、教学方式以语言本位为主、教师复合能力差、教材质量不高等问题[5]。同时，“90后”学生思维活跃，对多样化、针对性的课堂需求增高，如何让学生在旅游英语课程中获益更多，这使得在课程模块中融入各项软技能成为解决该问题的有效途径之一。

为了更好地实现旅游英语课程与21世纪软技能的融合，本文通过重塑旅游英语课程教学大纲，以南京特殊教育学院英语系的旅游英语课堂为例，将口头沟通、团队合作、批判性思维和自主学习四项技能结合课堂授课、课后作业等情况进行分析，以探索旅游英语课程对助力学生21世纪软技能培养的效果。

一、旅游英语课程的重新设计

(一)教学目的

旅游英语课程教学与专业知识的传授不同，其主要侧重于与专业目的相匹配的语言应用能力培养及语言知识的输入。这就说明听、说、读、写、译各项技能在教学中均需要得到体现，故而在课程设计中需要考虑到各项语言技能的训练。因此，旅游英语课程的教学目的为在21世纪软技能与课程教学内容相结合的背景下，以教师为引导、以学生为主体、以旅游专业知识表达为导向，通过不同主题的旅游场景或旅游过程的实战训练，以研讨的方式让学生掌握旅游英语的专业术语、运用场景，增强学生自主解决问题的能力，提高其旅游环境的适应性。

(二)教学内容

旅游英语的教学内容可以包括所有旅游专业课的知识内容，并通过英语语言的形式展现出来。目前，大部分高校的旅游英语课程教学内容组织大体可分为两类，一类以工作流程为主线，另一类以导游基础知识(或旅游资源类型)为主线。无论选用哪种类型，都可以运用模块化的形式进行分解教学。以工作流程主线为例，旅游英语课程大体可以分为接待前的准备(熟悉接待计划、联系司机、落实酒店等)、接待中服务(接机、入住酒店、景点导览、购物服务等)和接待后的后续工作(如回感谢信、处理矛盾等)。这一主线符合学生的实践流程，场景化明确并且情境多样化，有利于21世纪软技能的融入。

(三)教学步骤

旅游英语的教学过程分为三个阶段：课前准备阶段、课堂讨论阶段和课后实践阶段。具体教学步骤分析如下。

1.课前准备阶段

为保证教学效果，课前准备尤为重要。教师要提前布置下一次课的学习主题，并提供相应预习材料，让学生进行预习，对问题有基本的了解。例如，在共享群中发布下节课所学主题的介绍资料或视频，学生先通过网络、图书等多种途径收集他们认为需要的资料。这一过程处于素材的收集阶段，学生并未对素材进行加工，仅知道了基本信息，缺乏理解。

2.课堂讨论阶段

课堂讨论是对课堂讨论阶段进行细分，可以分为以下三个步骤。第一，任务的导入。教师首先打开学习讨论的主题，介绍主要关注点，然后将课程内容进行分块划分，每个小组只负责一块内容，例如酒店住宿主题主要可以分为预订、入住登记、住宿期间和结账四个部分。第二，任务的执行。每个小组只对某一块内容进行深入分析和讨论，一方面可以节约时间，另一方面可以把问题剖析得更透彻。教师要分发纸质幕布，并提前预设需要讨论的内容，如旅游场景的不同形式、核心词汇、案例等。学生进行讨论，教师逐组进行参与式观察，进行适当的引导。以预订酒店为例，课前学生收集了不同的关于预订酒店的情境案例，课堂上他们就可以通过对案例的讨论自己归纳出需要考虑的不同情境及情境词汇，并且总结出最核心的要素。第三，任务的总结。任务的总结是课堂成败的关键，分成小组汇报展示和教师总结两部分。小组汇报展示环节需要学生将本小组所讨论的结果通过幕布展示和语言表达汇报出来。然后教师针对每一个小组的讨论结果进行评价并提出建设性意见，这是对学生学习过程进行查漏补缺的阶段。

3.课后实践阶段

教师通过对课堂讨论的总结，给学生布置相关的课后作业，同时利用QQ群或微信群建立项目共享平台。

(四)考核评价

对旅游英语课堂教学进行评价是为了改进课堂教学，只有合理的评价体系才能激发学生的学习兴趣，提高旅游英语教学质量和教学效果。[6]学生的学习过程从课前到课堂一直延伸到课后，考核评价不仅要关注学习结果，而且要关注学习过程，加大形成性评价的比重。在考核评价中，课外表现可作为平时成绩，占30%；课堂表现(主要包括讨论是否积极、陈述是否清晰等)占20%。另外，独立的口试和笔试也是结果考核的一种方式，共占50%。

二、学习效果的感知

(一)数据与方法

1.问卷设计

通过对21世纪软技能的梳理，本文选择了口头沟通、团队合作、批判性思维和自主学习四个方面对旅游英语课程大纲进行修订。经过一学期的教学，笔者对课程教学效果进行调研评价。在口头沟通、团队合作和批判性思维评价方面引用了美国大学和学院协会(AACU)的评价标准，在自主学习评价方面综合了国内学者的研究方案，在满足评价目的的同时选取了较易获取数据的题项。[7-9]口头沟通评价方面从语言组织、语句表达、表达技巧、支撑材料和中心意思表达五个方面展开调查，团队合作评价方面从团队会议贡献、促进团队成员的贡献、团队会议之外的个人贡献、促进建设性的团队气氛、应对冲突、帮助管理/解决问题六个方面展开，批判性思维评价方面从理解问题、证据(选择和利用信息来调查观点或结论)、背景和假设的影响、学生的立场(观点、论点/假设)、结论和相关结果五个方面展开，自主学习评价方面从计划制订、计划执行、提升运用、教师辅助、反思补救五个方面展开，问卷均采用李克特5点量表。

2.数据来源

研究数据均来源于笔者的课堂实践。笔者于2020年9月对本校英语专业两个班的学生进行课前测，并于2021年1月进行了课后测。正式调研采用问卷星向特定班级发送，共回收有效问卷144份。问卷的信度Cronbach’s α为0.988，效度KMO值为0.918，适宜展开具体分析。

3.研究方法

本文采用室内研究和室外调研相结合的方式。首先利用结构化的无确定答案的访谈法对五名学生进行了访谈，根据学生的反馈对问卷题项重新进行了筛选和梳理，以便学生阅读理解并答题。通过对同一批学生分别(未上改革后课程时和上完改革后课后)调研，进行对比分析。

(二)结果分析

1.口头沟通学习效果感知

在口头沟通能力提升方面(图1)，课改后的班级的平均得分为3.87分，五个选项的均分相差不大，说明总体上学生对口头沟通能力比较认同。而课改前的班级的平均得分为2.88分，说明该课程对提升学生的口头沟通意识和效果具有一定的作用。

图1 口头沟通学习效果感知注：Q表示课改前，H表示课改后，下同。

2.团队合作学习效果感知

在团队合作方面(图2)，课改后的学生感知平均得分为4.03分，其中认同度最高的是对团结氛围的建设(4.20分)，其次是在规定的时间内完成所有分配的任务(4.09分)与直接和建设性地解决冲突(4.07分)。课改前的学生感知平均得分为3.48分，得分较低的为能直接和建设性地解决冲突(3.25分)，通过阐明其想法的优点帮助团队前进(3.39分)。通过建设性地构建，团队成员以自己的方式贡献团队，并会注意到他人贡献，邀请他们参与进来。这说明这些学生在问题解决、整体性地管理团队方面经验不足，意识薄弱。

图2 团队合作学习效果感知

3.批判性思维学习效果感知

在批判性思维学习效果感知方面(图3)，上过课的学生平均得分为3.98分，五个考察项的得分差异不大。虽然得分较高，但学生批判性思维仍需要在实际工作学习中训练与改进。未上课的学生平均得分为3.16分，相比上完课后的学生评价差异明显，可见，课程对学生在提升批判性思维意识上起到了一定的作用。

图3 批判性思维学习效果感知

4.自主学习效果感知

在自主学习效果感知方面(图4)，上过课的学生感知平均得分为3.83分，这也是四项技能中总得分最低的一项。笔者通过和学生的交流发现，他们对自己的自主学习能力提升认可度不高。其中，养成制订学习计划的习惯得分最低，为3.59分。制订计划是顺利开展自主学习的第一步，教师需要督促学生养成制订计划的习惯。得分最高的是提升了旅游场景中运用英语的能力(4.09分)，这是课程能带给学生的直接感受。未上过课的学生感知平均得分为3.09分，比上过课的学生感知得分低0.5分。

图4 自主学习效果感知

5.教学效果感知分析

让课改后的学生从实用性和获得性两方面对教学内容进行量表打分发现，学生印象最深刻的(获得性)前三项是旅游行程单的设计，欢迎词，订票、订酒店及租车；而学生认为最具实用性的教学内容的前三项是如何订票、订酒店及租车，护照与签证申请，酒店的入住与工作流程。在教学目标达成方面，旅行准备、餐饮知识、酒店服务和旅游资源等方面达到了较好的教学效果，而得分最低的是旅游业及其概念，这说明具体细化的教学内容比较容易让学生接受，但抽象宏观的内容对部分学生而言还是有一定接受难度的。在四大技能与教学内容融合方面，基本上每块内容都可以和四项技能相融合，说明学生比较认可在教学过程中融入四项技能的训练。

6.学生的课程表现分析

本文从英语水平、旅行偏好和旅游频次三个方面进行分类统计，分析学生在不同内外因条件下对四项技能的训练认同度是否存在差异。从英语水平上看(表1)，以是否通过专四考试为条件，统计发现，是否通过专四考试对学生掌握四项软技能的感知的平均值有影响，通过专四考试的学生对获得技能的认同度比没有通过专四考试的学生高。由此可见，英语成绩在一定程度上影响着学生对21世纪软技能的掌握，当然也存在英语成绩好的学生本身的学习能力就较其他学生强的可能性。

表1 英语水平、旅行偏好、旅游频次与四项技能的关系

从旅行偏好上看(表1)，喜欢旅行的学生的感知结果要比不喜欢旅行的学生的感知结果要高。这主要是因为喜欢旅行的学生对教学内容更感兴趣，能更加积极主动地参与到技能的训练中，从而有利于技能的掌握。

从旅行频次上看(表1)，随着每年旅游次数的增多，学生对四项技能的感知得分也在增加，说明更多的旅行需求也能促进他们的学习动力和提升他们的学习效果。

三、结语

笔者对旅游英语教学大纲的重新设计，使旅游英语教学与口语沟通、团队合作、批判性思维和自主学习四项21世纪软技能结合起来。实践发现，学生在新模式教学下，四项技能的能力均在一定程度上得到提升，四大技能的融合教学得到了学生的肯定，四大技能的融合感知落实到了每一个模块。在教学目标达成上，各项教学目标的达成之间存在差异，这些差异与学生感知的教学内容的重要性和实用性之间存在关联。绝大部分学生认为口头沟通、批判性思维和自主学习方面还需进一步提升。在今后的课程设计中，要充分考虑到学生的自我认知水平和学习能力，慢慢培养学生站在高处看问题的能力。

在新文科改革大背景下，实用性英语课程的教学目标和教学理念也需要随之转变。作为实用性的英语课程的教学改革，依托小团队工作坊的模式，融合口头沟通、团队合作、批判性思维和自主学习四大技能，对旅游英语课程的教学内容和教学方式进行改革，对促进学生的“三全”发展具有十分重要的作用。