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同心战"疫",中福院携手前行

2022-07-20鲍振川

福利中国 2022年3期
关键词:服务部养老院餐饮

· 本刊记者 鲍振川

在上海市疫情防控攻坚的关键期,对于一个保持着零感染的养老机构,“外防输入”就尤为重要。上海中福会养老院(以下简称“中福院”)以严格的防范制度和规范流程,为住养老人撑起一把安全保护伞。

看得出来,这里的老人很快乐。不仅为疫情防控胜利所振奋,更欣慰的是,这里为老人所创建的“一加四”管理服务特色,尽一切可能减少疫情带来的负面影响。

中福院在严格执行防疫措施的同时,进行了服务创新,院长施福刚说:“我们服务的四大特色是护理、保健、餐饮和精神慰藉。前三者具有可控的规范标准,而精神慰藉却有着无限想象和操作的空间。”

副院长詹黎说:“我们秉持‘把最宝贵的给予老人’的理念,首先研究老人的需求,针对年龄、职业和身体健康状况,制定了疫情封控期间的个性化服务措施。”

养老院随即对于“一加四”管理服务特色进行落实和细化,创造了“疫情封控”的服务哲学。

中福院从餐饮服务部到社工部、护理部、保健中心、餐饮服务部等多个部门,通过调整工作节奏和模式,坚持无疫时的常态化工作。餐饮服务部想方设法克服采购的困难,以精品化制作弥补价格成倍上涨的问题,使大锅菜、小锅菜、营养餐丰富多彩,价格却保持稳定不变。

自3月10日起,按照上海市民政局的要求实施全封闭管理至5月16日,已历时100余天,仅3/4的员工维持着全院老人的生活照料、健康管理、餐饮服务、精神娱乐活动以及大量的防疫工作。

护理部通过调整上班时长,确保在岗人员基本不变,保障好院内老人的日常生活。

“社工服务一般有沟通、交流、互慰、相助、体谅和关怀等行为方式。”专职社工陈静谈到精神关怀层面的服务如数家珍。

疫情封控中精神关怀最重要的是什么?是科学、有序、理解和信任。

社工部利用网络授课,开展“‘疫’起面对面——‘空中’座谈会”;员工利用工作空余时间,让老人与家属进行视频聊天,缓解双方多日无法见面而带来的焦虑情绪。从协助老人配药到采购日常必需品,从细从实,尽可能满足每一位住养老人在特殊时期的不同需求,使每一位住养老人与养老院一起共克时艰。

养老院优美的环境,绿树成荫、空气清新;木制凉亭、曲桥荷塘;亲水平台,错落有致,在开阔的活动空间,所开展的春日散步、赏花散心、朗读吟诗等系列活动,让老人“乐不思屋”。

施福刚说:“养老院长期封闭管理,基本可以做到万无一失。唯有的不确定因素在于外界‘入侵’。”

所以,中福院始终坚持对送货人员进行现场抗原检测,确为阴性后方可接收物资。由于中福院自身供应比较充足,同时也得到住养老人及家属的理解和配合,最大程度地减少了非必要的快递和外卖食物,这在一定程度上也降低了输入的隐患。

100多位员工,70余天的齐心战斗,不能和家人见面,只能与老人相伴。由于员工的坚守,还有老人的配合,中福院基本未受疫情影响,度过了紧张而有序的日子。

中福院的养老人明白,对养老服务的工作需要保持一颗炽热的心,由衷地喜爱,自己的责任就是做好服务,做好老人需要的事情,没有任何事情是简单的,没有任何时候是轻松的。

目前,上海市整体防疫形势依然严峻,只有毫不松懈,才能维护“零感染”的成绩。“疫情不散,意志不退,继续坚守,守护好自己的养老事业,守护好养老院的全体老人,忠于现在的岗位,把它做好、做细,使所有住养老人有更多的获得感、幸福感、安全感。打赢大上海疫情防控阻击战,未尝不是指日可待。”施福刚信心满满。

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