李丹

摘 要：酒店为了更好地为顾客提供服务，需要更多的专业人才，因此，酒店需积极与中职院校开展合作，探讨并推进新型学徒制。本文以中职客房服务与管理课程为例，探究如何在新型学徒制背景下提升中职旅游专业课程教学有效性。

关键词：新型学徒制 中职旅游 客房服务与管理

一、新型学徒制的内涵及重要性

（一）新型学徒制的内涵

新型学徒制是按照政府扶持引导、企业为主、院校参与的原则，采取“企校双制、工学一体”的模式，即由企业与技工院校、职业院校、职业培训机构、企业培训中心等教育培训机构采取企校双师带徒、工学交替培养等模式共同培养学徒的一种新型技能人才培养制度模式，其培养主体职责主要由企业承担，企业与学徒签订培养协议，明确培训目标、培训内容与期限、质量考核标准等内容。这种模式解决了现代职业教育发展过程中存在的诸多问题，如学校内的实习实训条件不足，专业课教师的技能水平不高，课堂的教学内容与不断更新发展的行业、企业需求脱节等问题。

新型学徒制的核心是对工学结合培养模式的改革，具体有以下两个特点：一是深化工学结合，强调工学交替培养，凸显招生与招工一体化;二是企校双师带徒，以脱产或半脱产培训等方式共同培养新型学徒，突出对职业技能的培训，从学生到员工，校企实现真正的无缝对接。

新型学徒制能更好地适应社会经济发展及行业、企业的需求变化。……