魏凤凤，陈军民，赵涛

摘要：长武县位于渭北黄土高原沟壑区，属苹果生产最佳适宜区。为了推动苹果产业壮大发展，高接换优是促进苹果高质量发展，改善苹果种植结构的有效途径。根据多年的实践，总结出了陕西长武苹果高接换优的技术要点：1）嫁接换优一般在果树树液开始流动，树皮分离，芽体尚未萌发时进行;2）根据长武苹果品种现状及气候特点，宜选择适宜长武发展的名优新特品种;3）选择树冠外围生长健壮、枝条粗壮、色泽鲜艳、木质化程度高、牙体饱满的1 a生枝作接穗;4）幼树期树冬剪时短截，初果期树、盛果期树采用多头嫁接，衰老大树采用蹲接方法进行嫁接换种;5）栽后及时检查成活，对未成活的要及时补接，及时松绑扎条，及时抹芽，确保接穗正常健壮生长。

关键词：长武;苹果;嫁接;技术

文章编号：2096-8108（2022）03-0042-03中图分类号：S661.1文献标识码：A

The Technical Point of High Grafting of Changwu Apple Orchard in Shannxi

WEI Fengfeng， CHEN Junmin， ZHAO Tao

（Fruit Service Center of Changwu County， Changwu 713600，China）

Abstract：Changwu county is located in Weibei loess plateau gully region， is the best suitable region for apple production. In order to promote the growth and development of apple industry， grafting technique in optimal is an effective way to promote the high quality of apple. According to many years planting， the technical points of high grafting of Changwu apple in Shaanxi province are summarized as follows：1） Grafting is generally carried out when the fruit trees moisture begins to flow， the bark is separated and the bud is not germinated; 2） According to the current situation and climate characteristics of Changwu apple， it is advisable to select the cultivars suitable for Changwu development; 3） 1 year old branches with strong growth， thick branches， bright color， high degree of lignification and buds full were selected as budwood; 4） Young trees were cut shortly in winter， and the trees at the early and full fruit stages were grafted with several aspects， and the old trees were grafted by squat grafting. 5） It could ensure the growth of the budwood by checking in time after planting， regrafting in time， loosening the bandage in time， wiping the bud in time.

Keywords：Changwu; apple; grafting; technique

長武县位于渭北黄土高原沟壑区，县内海拔847～1 274 m，年降水量584.1 mm，年日照时数2 226.6 h，年平均气温9.1 ℃，绝对最高气温36.9 ℃，绝对最低气温-24.9 ℃，6月-8月份平均气温21.1 ℃，无霜期171 d。该地各种气象指标符合果树生长发育需要，属苹果生产最佳适宜区，是陕西省优质苹果生产基地县之一，发展苹果已有30多年历史，主栽品种以乔砧红富士、秦冠、皇家嘎啦为主，所产苹果个大、色艳、香甜可口，畅销全国各地，有长武苹果红动中国之美称。近几年随着新品种的不断问世以及人们生活水平的改变、市场的需求，发展和引进名优新特品种是果业健康持续发展的需求，为了发挥自然资源优势，稳保苹果基地县，进一步提高果品质量和果园效益，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，推动苹果产业壮大发展，高接换优是促进苹果高质量发展，引进和改良苹果品种、改善苹果种植结构的有效途径，也是果农乐于接受、衷于践行的好办法。笔者根据多年的实践，总结出了陕西长武苹果高接换优技术要点。

1高接换优的意义

高接换优大多数情况下都采取多头高接的方法，即保持原有树已形成的基本主侧枝形态，只在侧枝轮廓采取多点皮下枝接和带木质镶芽接的嫁接手段，从而保证当年嫁接的新枝能在本年秋季形成完整树冠，来年能大量成花结果，第3年便可进入盛果期，简便快捷容易实施，既引进了名优新特品种又实现了早果、丰产、优质、高效的目的。

2技术要点

2.1高接换优树的修剪

2.1.1幼树（5 a生以下）的嫁接换优4564BCC3-594A-4023-8C5F-32C953879871

冬剪时对主干上分布均匀的主枝留30 cm左右短截，并对伤口进行涂药包扎保护，待春季进行嫁接。

2.1.2初果期树（6～10 a）的嫁接换优

可采用多头嫁接，冬剪时直接对主干上分布均匀的主、侧枝留30 cm短截，并保护好伤口，防止病菌浸染和水分流失。

2.1.3盛果期树（10～15 a）的嫁接换优

盛果期树骨架已形成，树形已确定，仍然采用多头嫁接，对主枝以及侧枝全部进行嫁接，可快速形成树冠进入结果。

2.1.4衰老大树（20 a以上）的嫁接换优

此期树主干较粗，高位嫁接伤口很难愈合，可采用蹲接方法进行嫁接换种，即冬剪时将需要换种的树大枝全部落完，主干离地面40～50 cm处锯断主干上部， 并用封剪油涂抹伤口再用塑料膜包扎，防止失水干枯，影响嫁接后成活率。第2年春季树皮分离后进行嫁接。[1]

2.2品種的选择

根据长武苹果品种现状及气候特点，宜选择适宜长武发展的名优新特品种，早熟品种可选择嘎啦优系如米奇嘎啦、红思尼可、巴克艾以及华硕等，中熟品种可选择秦脆、红将军、玉华富士、玖月奇迹;晚熟品种可选择瑞阳、瑞雪以及富士优系如烟富3、烟富8、烟富0以及众城1号、3号等品种。

2.3接穗的选择

接穗必须保证纯正无病无毒及检疫对象，冬剪时可直接从结果优良的母树上，选择树冠外围生长健壮、枝条粗壮、色泽鲜艳、木质化程度高、芽体饱满的1 a生枝作接穗，一般长度30～50 cm左右，每30～50根为捆，沙藏待用。

2.4嫁接时期

嫁接换优一般在果树树液开始流动，树皮分离，芽体尚未萌发时进行，也就是3月中旬至4月上旬，但陕西长武气候特点是每年春季气温变幅大，刮风天数多，嫁接过早接穗容易失水，影响成活率，根据笔者多年经验，陕西长武苹果嫁接换种的最佳时间为4月中旬至5月上旬。

2.5嫁接换优方法

嫁接换优方法主要有皮下枝接、带木质芽接、切腹接、蹲接等，近几年陕西长武嫁接换优主要采用的是皮下接和蹲接为主[1]。嫁接前将接穗刨出，剪去老剪口，整捆插在清水里浸泡12 h以上，让接穗充分吸水，嫁接时用桶装少量清水，将接穗直立放在桶里防晒保湿待用。用酒精或杀菌剂对嫁接工具消毒，同时准备好宽窄不等的塑料带，对需要嫁接换优的果园，在冬剪的基础上，主枝、侧枝留20 cm长，其余部分全部剪除，对需要蹲接的果园，主干留20～30 cm锯掉剩余部分，便于接后埋土保湿。

2.5.1皮下接

对15 a生以下的树可采用皮下枝接进行嫁接换优，嫁接时先将接穗剪成5～10 cm（一般留4～5个饱满芽）短截，基部削成3～5 cm的平滑斜面，（斜面要削长、削平）背面削一小削面，在砧木背面切一深达木质部的切口，撬开皮层，将接穗的斜面紧贴嫁接部位的木质部插入，再用塑料条将伤口包严，接穗上端用石蜡或封剪油封闭防止失水干枯死亡。[2]

2.5.2蹲接换优

对20 a以上主干较粗的果园可采用此技术进行嫁接换优，即“一长三短技术 ”。[3]蹲接时首先要削平主干截面（不能留毛茬），选一根长接穗（80～100 cm）3根较短接穗（50～70 cm），采用皮下枝接技术进行嫁接。先将接穗均匀嫁接在主干截面，然后再将3根较短接穗用腹接法依次嫁接，最后再用腹接法接在最长接穗上，蹲接完成后，包扎好接口，接穗进行密封处理，并培土堆保护。

2.6接后管理

2.6.1及时检查成活

及时检查成活，对未成活的要及时补接。

2.6.2及时松绑扎条

接穗成活1月后，及时松绑扎带，防止扎带勒断接穗，影响成活。

2.6.3及时抹芽

当接穗成活发芽后，保留顶芽，及时抹除接穗上发的其他芽，节约养分，确保接穗正常健壮生长。

2.6.4立杆扶植

当接穗新梢长到10 cm左右，要及时绑支架或立杆扶植，以防止风将接穗吹折还可以避免人为造成损害。

2.6.5及时追肥

对嫁接换优的果园，要加强土、肥、水管理，嫁接成活后，每株树追施氮磷钾复合肥1.0～1.2 kg， 促进生长。

2.6.6防治病虫害

注意防治蚜虫、卷叶虫、红蜘蛛、腐烂病，早期落叶病等病虫害 。

2.6.7摘心

嫁接后当新梢长到100 cm时， 进行摘心控长，促进新梢木质化，落叶后应及时涂白，确保安全越冬。

参考文献

[1]陈军民，常丽娟.老果园蹲接改种技术[M].果农之友，2020（9）：13-15.

[2]常丽娟，赵涛，陈军民，等.渭北旱塬长武苹果产业转型升级的途径[J].果农之友，2020（6）：45-48.

[3]君广斌.一长两短靠接技术”在苹果老园改造中的应用[J].果农之友，2020（2）：14-15.

收稿日期：2022-02-25

第一作者简介：魏凤凤（1985-），女，助理农艺师，主要从事果业技术推广工作。电话：159910987214564BCC3-594A-4023-8C5F-32C953879871