周祥

关键词：农产品;质量安全;监督;检测

农产品质量安全问题的出现，不仅对我国农业发展与农村经济结构调整产生了严重阻碍，也对我国农产品在国际市场上的竞争力产生了严重影响。因此，现阶段需要合理完善农产品的安全管理系统，有效落实农产品质量安全监督与检测工作，充分借鉴国外的先进经验和理念，以此来提高农产品质量安全的监测水平，促进我国农业的健康发展。

1 发达国家农产品质量安全监管特点

1.1 日本农产品质量监管特点

首先，农产品质量安全监管法律体系。为了确保食品安全监管工作的有效落实，需要健全相关法律体系。日本在保障食品安全方面的法律法规，具体包括《食品安全基本法》和《食品卫生法》，其中后者相对全面，针对所有食品都具有详细的规定，该法建立的目的在于保证食品安全。而对于前者则主要强调在食品安全事故出现后所开展的风险管理工作，同时还包括食品安全对健康影响的有效预测，这为食品安全行政制度的完善也提供了具体要素和原则。

其次，各职能部门分工细致。日本在食品安全方面负责监管的部门，具体包括农林水产省、厚生劳动省以及食品安全委员会。其中食品安全委员会需要有效评估和协调食品安全风险，并做好安全风险评估，为相关风险管理部门提供政策指导，沟通和公开风险信息。而厚生劳动省则主要负责进口食品以及其他食品的安全性，主要关注食品的流通与进口环节[1]。……