崔婉莹，赵 鹏，饶渝兰，于忠山，张云峰*，董林沛，魏春明，吴小军

（1.中国人民公安大学 侦查学院，北京 100038；2.公安部物证鉴定中心，北京 100038；3.复旦大学基础医学院，上海 200032）

亚硝酸盐广泛存在于人们日常生活中，在工业中是常用的化工原料，在食品加工中常被用作防腐剂和发色剂。其外观与食盐相似，常因误食、自杀、投毒等原因引起亚硝酸盐中毒［1-4］。人体短时间摄入大量亚硝酸盐，会造成高铁血红蛋白血症，引起紫绀症、头痛、头晕、心律加快、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者导致缺氧性死亡。食入亚硝酸盐的中毒量为0.3～0.5 g，致死量为3～5 g［5］。

亚硝酸盐中毒案件中，通常采用离子色谱-质谱法和食品中亚硝酸盐与硝酸盐的相关测定标准方法对胃内容物、呕吐物、剩饭剩菜等体外检材中的NO-2进行分析［4，6］。由于缺乏成熟的方法，通过对体内检材的分析检测来定性案件的案例鲜有报道，缺少体内检材的检测结果严重制约了中毒的鉴定和案件的侦破。NO-2和NO-3浓度的测定方法较多，包括比色法［7-8］、高效液相色谱法［9-10］、离子色谱法［11-12］、毛细管电泳法［13］和气相色谱-质谱法（GC-MS）［14-17］等，主要用于人体代谢监测、食品工业和环境监测等方面。通过保留时间和质谱图进行定性、定量的GC-MS 衍生化法因具有较高的准确性，被广泛用于血浆、血清、尿液、唾液等生物样品中亚硝酸盐和硝酸盐的同时定量研究［18-19］，但很难测定全血中的NO-2和NO-3。血液是毒物分析的主要检材，具有易获取、不易被污染等优点，血液中的毒物浓度水平可用于解释中毒或死亡原因。……