秦 富，汪文龙，司露露，蔡翔宇，梁 宇，苏 华，韦 涛

（南宁海关技术中心，广西 南宁 530201）

双胍辛胺是由日本Dainippon Ink and Chemical 公司于1986 年开发的一种具有触杀与预防性作用的广谱杀菌剂，双胍三辛烷基苯磺酸盐和双胍辛胺醋酸盐是双胍辛胺最常见的2种盐类杀菌剂，其有效成分和水解产物均为双胍辛胺。双胍辛胺及其盐剂对大多数由子囊菌和半知菌引起的真菌病害有良好的效果［1］，广泛应用于柑橘、苹果、番茄、生菜等水果蔬菜的病害防治和防腐保鲜［2-3］。尽管双胍辛胺属于低毒性农药，但对家蚕等生物有较高毒性［4］，若大量使用而释放至环境中可能对环境和人体产生不良影响［5］。因此，各国均制定了双胍辛胺的残留限量标准，其中欧盟规定双胍辛胺在水果蔬菜等植物源性食品中的残留量均不能超过0.05 mg/kg［6］，日本规定水中的双胍辛胺醋酸盐不能超过6 μg/L［7］。中国规定双胍三辛烷基苯磺酸盐（以双胍辛胺表示）在各种水果和蔬菜中的最大残留限量为0.2～3 mg/kg［8］，但缺少相关的检测标准，导致难以对植物源性食品中双胍辛胺实施有效的监督管理和风险评价，也不利于水果蔬菜的进出口贸易。因此，研究快速、准确测定水果蔬菜中双胍辛胺残留量的检测方法显得尤为重要。

目前，国内外对双胍辛胺检测方法的研究报道较少，其中针对植物源性食品常采用液相色谱法，但需要添加离子对试剂［9］或进行柱后衍生［10］，操作繁琐，衍生效率难以控制，且灵敏度较低，难以满足现行相关限量标准的要求。……