管辰希

今天上午，爸爸带我去颐生文博园做米酒。

聽了老师的介绍，我才知道要做成一缸香甜的米酒需要浸米、蒸米、淋饭、拌曲、落缸、发酵，真不容易啊！

该我大显身手了！我照着老师傅的样子手拿一根长木棍，在大桶里顺着一个方向画圈搅拌，大桶周围烟雾缭绕，宛若仙境。我踮起脚尖，使劲往桶里瞧，可是什么也看不清。老师傅告诉我们，这是在“蒸米”。

米蒸好后，我两只手抓着米桶边沿，用力把米桶拖到一个“莲蓬头”下面，给饭降温。无数水花就像一个个活蹦乱跳的小精灵，争先恐后地从“莲蓬头”里钻出来，穿过饭粒，再从木桶的缝隙里溜出去。这个步骤应该就是“淋饭”了。

接着，我往米缸里盛了一大碗饭，均匀地撒上酒曲，然后撸起袖子，把手插到米缸底部，把最底下的饭翻到上面来，再把上面的饭埋到米缸底部。这样来来回回地搅拌，米饭变得黏糊糊的，如同橡皮泥一样牢牢地粘在我的手上，我握紧拳头，手就跟珍珠肉圆没什么两样了。

最后一步是“落缸”。我用铲刀轻轻地把黏糊糊的米饭运送到饭盒里，再在中间掏出一个洞，盖紧盒盖，放进保温箱里，大功告成！

这米酒肯定甜！

老师鼓掌：小作者第一次做米酒，很是新奇，然而“踮起脚尖”却什么也没看到，把孩子的好奇心和蒸饭的场景描写得特别生动。做米酒时，“撸起袖子”“来来回回地搅拌”，小手变成了“珍珠肉圆”……这样用心做的米酒肯定甜啊！

指导老师/王瑞娟

爸爸妈妈微微笑：周末的早晨是一首悠闲惬意的歌。你听，一会儿是若有所思的低吟，一会儿是哗哗的翻书声，时不时还夹杂着嘻嘻哈哈的笑声，让人不禁嘴角上扬。原来是小书虫起床了，正坐在床边看书呢！