冯燕萍　董志红　张颖　程丽佳　唐璐　归艳华

摘要： 丝素蛋白（SF）以其优异的性能，如较好的生物相容性、生物降解性和机械性能等，被广泛应用于生物医学领域。天然的SF需要经过脱胶处理（去除蚕丝中的丝胶）方可获得，不同的脱胶方法和工艺参数会对SF结构和性能产生不同的影响，选择合理的高效脱胶工艺方法，为制备生物医用材料提供较高性能的SF。本研究从化学、物理和生物技术几方面论述了蚕丝脱胶的方法，包括碱性、酸性、高温高压（HTHP）、超声波、微波和酶处理等，阐述了SF纤维的提取技术，以期获得高纯度、表面光滑、可降解性好和机械性能优异的SF，制备出SF新型材料，为SF在生物医用材料领域的应用提供較好的前期研究基础。

关键词： 丝素蛋白纤维;丝胶蛋白;脱胶方法;生物医用材料;机械性能

中图分类号： TS102.33文献标志码： A文章编号： 10017003（2022）04000907

引用页码： 041102DOI： 10.3969/j.issn.1001-7003.2022.04.002（篇序）

蚕丝是天然的纤维材料。无论何种类别的蚕丝，一般均由质量为70%左右的丝素蛋白（SF）和25%左右的丝胶所组成，剩余的5%左右则是一些杂质。早期蚕丝常被用在纺织领域上，随着新材料的开发和利用，蚕丝在军工、制药、生物医药材料领域上也逐渐展现出其优异的特性，尤其是蚕丝中的SF，其具有良好的力学性能、生物相容性、抗菌性等优点，同时它的物理和生物学特性也优于丝胶。因此，人们对SF的研究越来越深入，从制备方法到将其复合制备成新材料，无一不体现出它优异的特性，如将SF制成粉末[1]、凝胶[2]、薄膜状[3]，通过静电纺丝制成SF纤维膜[4]，也制备成SF纤维增强复合材料[5]等。……