段雨婷

摘要：月饼作为中秋的代表性节庆礼品，深受大众欢迎。随着生活水平不断提高，人们也对月饼包装提出了新的要求。包装上呈现出越来越多的问题，如资源浪费、过度包装等，对环境的污染不容小觑，绿色包装就成为了现代包装设计的一个大趋势。

关键词：绿色包装；月饼包装；包装安全设计

中图分类号：TB482 文献标识码：A 文章编号：1400 （2022） 02-0093-04

Research on Mooncake Packaging Design Based on Green Packaging Concept

DUAN Yu-ting（Hunan Industrial University， Zhuzhou 412007， China）

Abstract： Moon cakes， as a representative holiday gift of the Mid-Autumn Festival， are very popular in life. Now that the living standard is constantly improving， people also put forward new requirements for moon cake packaging. There are more and more problems in packaging， such as waste of resources and excessive packaging make the environmental pollution ability not to be underestimated. Green packaging has become a major trend in modern packaging design.

Key words： green packaging； moon cake packaging； packaging safety design

1 绿色包装的设计理念

绿色包装指的是绿色环保型包装，指在材料上使用天然无公害材料，在包装结构上创意设计做出改变，更加节约材料和成本，在印刷时对油墨的不同选择等，都能在很大程度上节约资源，实现绿色包装。现在的包装大都为了迎合人群做得过于表面化，而不是通过设计去为包装做出创新。

2 月饼包装现状分析

2.1 过度包装，缺乏环保意识

中秋节有着团圆欢聚的美好寓意，互赠月饼也是祝福团圆的心意。但在欢度中秋之际，对于月饼盒的随意丢弃，造成了十分严重的环境污染。很多企业为了追求利益，礼盒采用多层加厚的纸板，使用多色彩式油墨等，用过多的包装使产品看起来厚重。对于高端礼盒来说，将近一半费用都花费在包装上，而非月饼。在包装上选择过于奢华厚重的材料，对于表面装饰过于重视而疏忽了对环境保护方面的考虑，为了提高价格做足表面功夫，而采用过多不环保的包装材料（如图1），不仅浪费资源，还对自然环境产生了严重的破坏。包装最开始只是为了满足在运输过程中的保护、销售作用，消费者购买月饼，食用月饼之后，月饼包装盒就失去它的作用，除了金属或者一些木制的包装以外，大部分的紙质包装都会和生活垃圾一起扔到垃圾箱内，成为包装废弃物。同时有一部分泡沫包装等材料，尤其是聚丙烯泡沫，很难被降解，不利于环境保护。

2.2 “两极化”现象严重

过度包装是月饼行业最突出的一个问题，在一些月饼包装中包装材料使用过多，极尽奢华且包装工艺繁杂，使包装的价值超过了月饼的价值。另一边，由于散装月饼价格低廉，其包装极其简陋，有时还会发生生产日期标注不明确的情况，难以保证月饼生产的卫生条件和消费者食用的安全要求。两者对比极其明显，差距极大，两极分化非常严重。

2.3 包装设计忽略消费者感受

2.3.1 装潢设计方面

华丽的月饼包装，大多采用红色、黄色为主（如图2），更有的用了大面积的烫金烫银，可即使品牌再好，月饼质量再好，消费者也很难在众多月饼包装中选取心中的那款。传统文化中月饼是一种极具亲和力的传统糕点，饱含了家人朋友之间的思念，但是这种奢华的包装表达的意义则与其相反。

2.3.2 结构设计方面

许多奢华包装盒的内部结构都有许多层，消费者在打开月饼盒的时候要费很多力气，不仅浪费材料，也不能令消费者在购买时直观观察到月饼是否损坏或者是否合心意。

3 月饼包装绿色化设计方式

3.1 选取绿色包装材料

在月饼包装的选择上，首先在选材上可以选用成本低廉且可回收再利用的绿色环保材料，如竹子、瓦楞纸、仿生材料等都是可供选择的包装材料，能更好的保护环境。在生态材料的选择上，如1）竹子：竹子是最简单天然的包装材料，不仅生长周期快，还可以防潮、回收，更可以单独作为容器使用。它还具有轻巧和易于塑形的特点，可以重复使用，作为包装材料，使包装兼具保护与审美、收藏的功能，用完之后还可以作为收纳盒二次利用。2）瓦楞纸：瓦楞纸有着良好的环保优点，它表现出来的对于物品的保护和环保方面都是独一无二的，在包装中也很受欢迎，除了保护产品以外还可以回收再利用，呈现出新形态，也可做造纸原料二次利用，是非常好的低碳包装材料。3）复合纸材料：可降解回收，纸质优良，韧度高，难撕破，可重复利用，健康环保。如瓦楞纸板的瓦楞波纹带着材料本身的美感，瓦楞波纹的凹凸带给人不一样的触感，还可以与消费者之间产生一种情感体验。

将月饼包装盒回收再利用，既可以有效利用资源，又能够减少环境污染。在这个过程中还有许多的问题要解决，如包装盒以什么样的方式回收；回收之后可以用来干什么等等问题。

3.2 精简包装结构材料

除了在材料的选择上选取环保型材料外，在包装结构上，主要以优化包装结构为主来减少资源的浪费，在保证一定的装饰效果后，实现在包装结构上的精简。在包装结构上也有一纸成型盒型，采用免胶式盒型等结构，实现包装上的精简节约。月饼包装结构需要满足月饼包装的基础功能，必须遵循结构的合理性，要进行耐压和耐磨的结构设计，以便于使用和运输，避免包装结构在运输过程中出现损坏，最大程度上保护产品。月饼的包装结构发生了改变，与其他月饼包装相比，如图3、图4，放置同样数量的月饼，不仅使包装材料减少，合理化利用空间，还不同于传统包装结构，在结构上做出了创新。内部的單个包装不同于传统的正方形，而是利用了圆形。装饰方面也只是在色彩的搭配上选用年轻人所喜爱的渐变色彩，蓝紫色渐变别出心裁给人眼前一亮的感觉。

3.3 创新包装图案设计

在月饼包装视觉形象设计方面，随着社会快速发展，潮流趋势变化迅速，月饼包装上的图形、色彩、文字也不断变化日益丰富。印有各式各样的文字符号及图案纹样过于复杂，精简干练的设计更能代表当代人。包装的设计应当是去掉复杂的装饰，选用简洁明了的图形图案，留取必要的文字说明，化繁为简。如图5十四行诗月饼的包装设计，只是简单的应用月亮图案，利用对月亮的分割实现变化，中间月亮中的诗句给月饼赋予诗意，让人感受到浓厚的中秋情怀。周围的小行星围绕主月亮，象征星空给人无限遐想。比起繁杂的图案，只有月亮的淡黄色和黑色，却形成了强烈对比，如图6所示，只是简单的装饰图案，却让人一眼就能明白是月饼包装，不仅简洁明了还具有独树一帜的设计风格。这种创新型的分割式图案设计，不仅具有较高的观赏性，也能使消费者品尝月饼的同时增加趣味。

4 结语

节约资源，拒绝铺张浪费一直是我国的优良传统，在环境变化越来越快的今天，我们更应该注重环境保护，避免资源浪费。绿色包装使产品在包装性能方便得到了改善，也对保护环境，节约自然资源做出了贡献。全新的材料，全新的包装形式对消费者心理造成冲击，画面简单不单调，丰富不凌乱，从而达到促进销售的目的。就现在情况来说，我国绿色包装的尝试并不是一帆风顺的，虽然绿色包装是当代趋势，但仍有一些企业存在过度包装，绿色包装之路依然任重而道远。在月饼包装方面，我们还有很多需要改进的地方。企业、设计师、经销商、消费者都是这条路上的重要一环，环环相扣，相互影响。我们都要强化生态观念，改良月饼包装，选择合适的营销理念，使经济与生态更加协调的发展，使绿色包装运用到方方面面，深入人心。

参考文献：

[1] 黎英，陈龙.论共享包装设计的可持续发展之路[J].湖南包装，2018，33（05）：22-25.

[2] 土木.文创月饼过度包装不可取[N].中国文化报，2019-09-06（003）.

[3] 徐小慧.包装法规视角下月饼过度包装的弊端与应对措施[J].大众标准化，2019（10）：9-11.

[4] 贾文君.包装产业的发展方向——“绿色主义”[J].科学之友，2012（4）：141-142.

[5] 韩景平.王渝珠.国际标准中的绿色包装新概念[J].中国包装，1997：4.

[6] 冯美荣.刘敏.浅谈绿色包装在食品行业使用的重要性[J].太原科技，2007：2.

[7] 郑宣，曹国荣.包装减量化现状及思考[J].北京印刷学院学报，2012，20（02）：19-21+25.

[8] 王莉娟. 绿色包装材料发展的现状与趋势[J].建材与装饰，2017，48：47.

[9] 张巍.绿色设计理念在产品包装设计中的运用[J].艺术科技，2017，30 （12）： 290.

[10] 耿雪莉.绿色设计思潮对产品包装设计的影响[J].艺术科技，2016，0（6）：258-259.