■刘正群 李泽青 李 宁 于海霞 郑 梓 穆淑琴 王鸿英 闫 峻*

（1.天津市农业科学院畜牧兽医研究所，天津 300381；2.天津市农业发展服务中心，天津 300061）

生猪养殖过程中抗生素的滥用，极易导致细菌耐药性增加及环境污染等问题。因此，寻找安全、高效的饲料添加剂替代抗生素是当前养猪生产和研究中的热点问题[1]。有机酸作为一类天然、安全的饲料添加剂，在仔猪饲粮中添加可有效降低消化道pH，并提高消化酶的活性和养分消化率，从而提高动物生产性能[2]。同时，饲粮中有机酸的添加还可调控动物肠道微生物菌群组成，提高机体的抗氧化和免疫机能，起到保护胃肠道黏膜健康等作用[3-4]。有机酸是一类含有羧基的有机化合物，主要包括饱和脂肪酸和含有羟基或不饱和化学键的脂肪酸等，不同类型的有机酸的功能差异较大，但单一类型的有机酸的作用效果有限[5]。因此，为达到抑制有害菌、增强动物机体的抗氧化和免疫机能等效果，在动物饲粮中通常添加多种有机酸的复合物，而由于不同研究中有机酸的种类和组合并不一致，导致不同试验中复合有机酸的作用效果之间也存在较大差异[5-6]。前期关于有机酸的研究多集中在断奶仔猪阶段，而复合有机酸对20～50 kg的生长猪的生长性能、养分消化率及粪便微生物区系等的影响作用研究数据相对较少[2-6]。因此，本试验旨在研究特定比例的有机酸组合（甲酸、乳酸、柠檬酸和月桂酸）对生长猪生长性能、养分消化率、抗氧化功能和粪便微生物区系的影响，为复合有机酸在生长猪饲粮中的应用提供理论依据。……