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直抵心间的温柔

2022-04-07江西省兴国平川中学

高中生之友(中旬刊) 2022年1期
关键词:暖意艾米馅料

○江西省兴国平川中学 邓 雯

在这繁华盛世,时间多少让我们感到无路可退,还好岁月馈赠我们以斑斓的记忆。这些记忆,终会化为丝丝暖意,温暖身体,直抵心灵,引人怀一腔温柔前行。身为农村孩子,无论走到哪里,身处何地,我都不会忘记那青绿的艾米粿散发的青草香气,以及香气弥漫的沉静岁月。

小小的三角形艾米粿,身披深绿外衣,阵阵青草般的香气散逸,令人垂涎。比起吃,我更爱与家人围坐一团,制作艾米粿。从田间摘回艾草洗净,与糯米粉、早米粉混合,揉成粉团,将粉团放在一个圆圆的大簸箕上,用两张板凳架在客厅中央,随后熟识的、不太熟识的亲友都来帮忙。揪下一个小粉团,在掌中拍薄,加入一大勺馅料——只要包出来的艾米粿不“露馅”,自然是馅料越多越好。

捏起边角,将粉饼折作三角,有时也包些白糖,折四个角以便区分。揪着同一个粉团,关系再远的亲友也能找到聊天的共同话题:村里刚通了水泥公路,外出务工的儿女回来度假,谁家种的辣椒产量高、味道好……在朴素的山村聊天,那些渊博的学识很少有用武之地。这些再普通不过的话题,反而最能温暖人心,那些矫揉造作的词句只能退让三分。

我时常停下手中活计,细细观察祖母的手法。她总能包出好看的艾米粿,还能保持双手光洁。我却总要时不时搓搓手,抖落薄薄一层粉块儿。我最爱吃竹笋腊肉馅,第一口是糯米的软糯,随之而来的是混合艾草香的米香,又带些植物纤维的筋道;再咬一口,嘴里便是竹笋的清香与腊肉的咸香,如若咬得急了,便烫口烫心,那种感觉时隔多日仍使人记忆犹新。辛勤劳作过后,与亲友品尝自己的作品,竟有一种比平时更为美味的错觉。

“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。”人事纷繁,我们不断记忆眼前所见、耳中所闻,又选择不断忘记无关紧要的事物。偏偏是这种最为简单的记忆,逃过时光淘洗,活在心灵深处。偶然想起来,往事不过一瞬,但能俘获思想,驱散眼前的芜杂,使人忽觉福至心灵。

这种微小的暖意化作温柔一笔,在心上留下一道痕迹,镌刻在心灵深处,不易觉察,却最为深刻。

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