■李 萌

春节期间，家宴上的大鱼大肉，饭店内的推杯换盏，你可能没有想过它们给你的肠胃带来多大的负担。假期结束后该如何注意饮食的合理搭配呢？今天我们就来总结一下。

多喝茶水解油腻

春节期间，饭菜里可能少不了油腻，因此，大部分人可能会出现脂肪摄入量过高的情况。所以让自己多喝水，尤其是多喝白开水，这样就可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。

吃水果平衡消化

春节吃的美食有很多是煎炸或甜点，多吃自然苦了肠胃。所以要调整节日里失衡的消化功能，水果是相当有效的。但是注意要在吃完饭1～2 小时后再吃，如果吃饱后立即吃水果，那么只会加重我们胃部负担。

清淡食物配粗粮

春节过后不妨多吃点清淡的东西，让肠胃慢慢恢复到正常状态。主食建议以谷类粗粮为主，同时多喝粥和汤，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，可以让你已经“不堪重负”的肠胃得到休息。

绿色蔬菜补纤维

春节期间，吃了很多好吃的，以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维都在你不知不觉中流失了。所以我们要多吃些新鲜的蔬菜，以补充足够的纤维素。

远离辣和咸

春节期间餐桌上的大餐多数离不开辣椒和盐，“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。专家建议：每人每日最好将食盐量控制在5 克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄入。

调整吃饭点

春节期间，走亲访友，出行娱乐，吃饭很难按时按点，暴饮暴食是常事。有些人的饮食习惯完全被打乱了，早餐赖床不吃饭，晚饭一吃到凌晨。专家建议：节后要开始根据自己的生活规律调整三餐时间，每顿饭都定时吃，三餐吃的量为3:4:3。如果中间饿了，可以灵活加餐，在上午10 点半、下午三点半左右，可以适当吃坚果、水果、酸奶，既能缓解饥饿感，又能避免进食过量。