李海霞，刘鹰，张旭，王婕，胡雨，马真*

(1.大连海洋大学 海洋科技与环境学院，辽宁 大连 116023；2.设施渔业教育部重点实验室(大连海洋大学)，辽宁 大连 116023)

5-羟色胺(5-hydroxy tryptamine，5-HT)最早由Rapport于1941年在血清中发现并分离出来，故又名血清素(serotonin)，是目前被研究最多的神经递质。鱼类5-HT会对包括攻击行为、情绪调节、自发游泳活动、食物摄入和应激反应等在内的一系列行为和生理产生影响[1-2]。鱼体在应激源的刺激下，会出现适应性的生理变化，诱导5-HT的释放和转换，5-HT经相应受体介导后，参与调控动物的应激、内分泌和情绪反应等一系列行为表现和生理过程[3-4]。环境友好和生产过程可控的设施养殖模式符合“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，是水产养殖发展的重要方向[5-6]。一直以来，设施养殖的优化主要集中在改进设施设备和提高管理策略方面，对鱼类行为本身的关注较少。随着精细化装备和鱼类福利水平要求的提高，针对养殖环境下，如何批量筛选特定行为和生理优势的群体，逐渐成为近年来研究的热点[7-8]。5-HT作为调节鱼类行为最重要的神经递质类物质之一，了解5-HT及其受体如何调控鱼类行为和生理过程，有助于揭示不同养殖环境下鱼类的行为和生理适应策略，可为智能化装备研发和精细管理技术的提高提供理论依据和数据支撑[9-10]。本文中以5-HT及其受体为对象，对其调控鱼类行为和生理研究进展进行了综述，以期为鱼类行为和生理响应及养殖环境下提高鱼类福利水平研究提供参考。……