许艳梅

摘    要：龙丰果因其酸甜度适中、口感好、效益佳、耐储藏等优点而广受种植户喜爱，由于其非常耐寒，因此在勃利县内有一定的种植规模。平贝母是一种中药材，具有镇咳、化痰、平喘、降压及抗氧化等功效，为缓解和治疗人们相关的疾病发挥着重要作用。由于果树之间空隙较大，为了提高单位土地面积利用率、产量及经济效益，特考虑在果树间种植平贝母，提高经济效益，文章主要从品种选择、种植方法及栽培管理等方面探讨了果树间种平贝母的优质栽培技术，旨在为促进勃利县农业与经济发展作出更大贡献，为探索勃利县新的植物搭配种植方式提供参考。

关键词：龙丰;平贝母;间种;栽培

文章编号：1005-2690（2022）02-0064-03       中国图书分类号：S643;S567.231       文献标志码：B

龙丰果酸甜适中、口感爽脆，含有丰富的维生素、氨基酸等营养成分，且非常耐寒。龙丰果树种植行间一般为3 m或4 m，还有很大空间未被完全利用。

平贝母是一种著名中草药材，其含有西贝素、平贝碱甲、平贝碱乙等生物碱类、核苷类及氨基酸等多种营养成分，具有镇咳平喘、抗击溃疡、抗氧化、降压等功效。通过加工可与其他药材制成中成药或直接作为原材料拿到药店销售，市场发展前景广阔。

平贝母属于耐寒植物，适合在寒冷的地区种植。勃利县具有种植平贝母得天独厚的优势，拥有肥沃的土壤、较为先进的机械等条件，为种植平贝母提供了物质基础。加之勃利县拥有寒地中草药种植基地，种植已成规模化，有中药材质量可追溯监测体系，具有丰富的种植中草药的经验，为探索果树间种植平贝母奠定了基础[1]。

1 适宜品种

勃利县所处寒冷地区，因此要选择适合寒地栽培的优质、高产、抗逆性强的果树品种。龙丰果树抗寒、较优质、口感好，果实成熟时外观呈紫红色，透过阳光呈透明状，晶莹剔透且果实耐储藏，不容易腐烂。

2 种植地

种植龙丰果和平贝母要选择不受工业废气、废水、环境等污染，且交通便利的地块。土壤要求肥沃疏松，沙壤土为宜，土壤黏重、低洼地或沙质土壤不宜种植，同时应具有可排水和灌溉的能力。

3 机械整地

果树之间种植平贝母的区域需要及时整地，春、秋两季均可以进行，一般在秋季收获土壤上冻前或春季回暖，土壤解冻层达30 cm深时整地。耕作深度为25～30 cm，耙平后起垄或作畦，垄宽65 cm，起垄4条或起两条1.3 m的大垄，也可以起4条65 cm垄或两条1.3 m大垄后再作宽度为40～45 cm的畦面。

4 种植模式

龙丰果一般采用株行距为2 m×3 m或2 m×4 m的模式种植，平贝母最好采取畦面种植，这样可以有效增加龙丰果的种植数量，在一定程度上也能提高平贝母的产量。结合整地作业起垄65 cm，作畦面40～45 cm。二级鳞茎移植时作畦面40 cm，种植5行，行距10 cm，株距5 cm;三级鳞茎移植时作畦面45 cm，种植10行，行距与株距均为5 cm。

5 繁殖方法

选择鲜活健壮的山丁子作砧木嫁接的一级苗，苗高1.2 m左右，嫁接口10 cm处粗度为0.8 cm以上，有健壮主根和6条以上侧根带6～8个饱满芽。栽植龙丰果一般在4月中下旬顶浆栽树。栽植时挖定植穴深60 cm，直径80 cm。栽植前应施用充分腐熟的有机肥3 000 kg/667 m2，配合施用N、P、K复合肥约80 kg/667 m2。

平贝母主要采用鳞茎无性繁殖。繁殖前先要对平贝母进行分级，按照不同等级播种。一般按照鳞茎大小将其分为3级，第1级直径为d≥1.5 cm，主要是加工成商品;第2级直径为1.0 cm≤d<1.5 cm，一般栽后1～2年采收;第3级直径为0.6 cm≤d<1.0 cm，一般栽后2～3年采收。

平贝母繁殖一般在5月下旬至6月上旬或8月底至9月上旬播种。二级鳞茎移植时播种量为560 kg/667 m2，行距10 cm，株距5 cm，种植5行，种后覆土4 cm;三级鳞茎移植时播种量为375 kg/667 m2，行距5 cm、株距5 cm，种植10行并覆土3 cm厚。

6 田间管理

6.1 施肥

龙丰果树施肥应遵循“斤果斤肥”的原则，即用肥量为每生产1 kg果实则施用1 kg有机肥，不追肥。

平贝母施肥主要分为施基肥和追肥两种。基肥可以是自家充分腐熟的农家肥或市场上销售的微生物肥等有机肥。追肥主要是饼肥、微生物肥、腐植酸类肥或叶面肥等。施用基肥时主要采取沟施的方式，也就是在作畦时将畦内表土挖8 cm左右，再将畦底部整平做成浅槽，槽内铺厚度为5 cm左右，农家肥施用量为3 000～4 000 kg/667 m2，还可用磷酸二铵等一些辅助性肥料与农家肥混合施用30～40 kg/667 m2。平贝母追肥主要是根外追肥和结合松土作业追肥。根外追肥在中后期进行，追施浓度0.01%～0.1%水溶性的微生物肥，也可以追施各种叶面肥和氮磷钾肥料，浓度1%～2%为宜。结合松土作业追肥是在春季土壤化冻后平贝母出苗前，均匀地撒施磷酸二铵67～100 kg/667 m2，然后用耙子在畦面反复耙整平即可。

6.2 水分管理

水分是植物正常生長发育的关键因素之一，根据龙丰果树的不同生育时期来进行水分管理，发芽、开花前、坐果及果实膨大都需要及时补充水分，否则影响产量和果实品质。

平贝母则是在5月上旬浇1次透水，中后期加强田间管理，适当松土，防止地面板结和龟裂。若遇到雨季强降水，应及时排干田间水分，以防长时间泡根造成缺氧环境，影响根系正常生长。

6.3 松土除草

平贝母出苗前，将畦面和果树周边的杂草浅除1次;中期进行两次除草，适当进行松土作业1～2次;待平贝母枝叶枯萎后结合实际情况再松土除草2～3次即可。需要注意的是，以上每次平贝母的除草工作都要兼顾龙丰果树，保证田面整洁，避免杂草争夺养分。

6.4 果树修剪与摘除花蕾

龙丰果树修剪采用矮化密植自由纺锤形树形整形技术。栽植后留苗高80 cm，第二年到整形完成前，中心干每年剪留50 cm，每年选留3～4个主枝相互错开。定植3～4年后，全树培养12～15个主枝向四周错落生长，间距15～20 cm，最好保持主枝基角80°～90°，各主枝上均匀分布中、小型分枝。当主枝数量达到预定数量时，中心干要落头，整形成纺锤形树形。

一般多在春季和夏季修剪，春季修剪主要剪掉老枝和病枝，夏季修剪则是摘心、扭梢、疏枝等，促进形成短枝和花芽，实现幼树提早结果。结果初期保持中心干的生长优势，继续培养主、侧枝，扩大树冠;盛果期花芽量多的可适当剪去一部分花枝，花芽量少的要疏枝、轻剪，多留花芽;衰老期的树要注意短截1～2年生的枝饱满芽处，促生分枝，增强生长势。

夏季修剪期间，在盛果期要注意疏花、疏果，控制结果量，结果量多容易压低枝头，时间长会导致果树变形，果实个头较小，外观不美观，影响经济效益。疏花、疏果要注意保留完全花或保留健壮枝上的单果，保留大果、下垂果、果型正的果等。判断优质果的标准一般是单果重量约80 g，单产在1 500～2 000 kg，若以此标准计算，株行距2 m×3 m留果实200个左右为宜;株行距2 m×4 m留果实250个左右为宜。具体留果情况应根据当地的气候特点、留花序和定果程度等因素分析，若是容易发生霜冻的地区则要留花序多;弱树则要严格疏花序，充分节省营养;旺树则少疏花、多疏果。

平贝母在管理时，要根据实际情况摘除花蕾，初现蕾时应及时摘除，对采收种子的田块要开展疏蕾工作，一般每株保留两朵花[2]。

6.5 病虫害防治

6.5.1 龙丰果病虫害防治

1） 病害。龙丰果树病害主要有腐烂病、落叶病。腐烂病主要由于腐烂病菌侵染所致，其分泌的有毒物质会杀死树干的活细胞，以树皮为侵染点，当树枝抵抗力变差时就会发病，严重时蔓延扩展，导致树皮或整株死亡，若不及时防治，到后期还会使果实染病。造成腐烂病发生主要与偏施氮肥、不科学疏花疏果、防虫不及时不到位、不利的气候条件等原因有关。早期如果发现有病斑要及时彻底刮掉，涂抹农抗120等药剂消毒，同时可以加入氨基酸钙，有利于促进钙的吸收。落叶病的最典型症状就是叶片发黄早、落叶早，不能继续为果实输送养分。造成落叶病发生的原因有很多，主要是由于地力水平差、种植密度大、光照不足、化学防治用药不科学、涝害、虫害等。该病发生在6月中下旬，在发病初期发生时，应及时使用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治，如在发病期间发现，则用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍液喷雾。

2） 虫害。龙丰果树虫害主要有食心虫、红蜘蛛、蚜虫及卷叶蛾等蛾类。食心虫防治可用50%辛硫磷乳油300倍液喷雾防治，此外还可用25%灭幼脲3号1 500倍液树上喷雾2～3次进行防治;红蜘蛛和蚜虫可以同时用药防治，在萌芽前刮除树干老翘皮并全树喷施石硫合剂，发现虫子后用阿维菌素、吡虫啉、噻虫嗪或啶虫脒等药剂防治;卷叶蛾在其为害期间用5%高氯甲维盐2 000倍液+25%灭幼脲3号1 500倍液或30%蛾螨灵1 000倍液喷雾防治;蛾类也可用黑光灯等物理方式进行诱杀成虫。

6.5.2 平贝母病虫害防治

1）病害。平贝母病害主要有菌核病、锈病、灰霉病等。菌核病典型症状是地下鳞茎颜色变黑且腐烂，不及时治疗会随水流迅速蔓延，感染其他植株，严重时可毁全田。发病时可用50%速克灵可湿性粉剂1 000倍液对根茎进行喷雾消毒，最好在播种前就用每667 m2

2亿孢子/g小盾壳霉的可湿粉100～150 g撒施或喷雾于地表上，以起到基础消毒的作用。锈病的典型症状是鳞茎上产生黄色、黑色的小斑点。防治方法是在发病前或发病初期每667 m2可用1 000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿粉20 g兑水进行喷雾防治。灰霉病的典型症状是叶片、叶柄呈灰白色、水渍状，田间湿度大时叶表面有灰霉层。防治方法为在发病初期每667 m2可用1 000亿芽孢/g枯草芽孢杆菌可湿粉60～80 g兑水喷雾防治。

2） 蟲害。平贝母虫害主要有地老虎、蝼蛄、金针虫、蛴螬等地下害虫。防治地老虎可每用48%毒死蜱90 g兑水60 g或2.5%溴氰菊酯3 000倍液于傍晚喷雾，也可用敌百虫30倍水溶液150 mL混拌成毒饵撒于地表诱杀;防治蝼蛄可用50%辛硫磷乳油拌种或与豆饼混合制成毒饵，傍晚撒于地表;防治金针虫可采取40%毒死蜱1 500倍液或40%辛硫磷乳油500倍液与熟的麦麸或豆饼混拌制成毒饵，傍晚撒在平贝母行间;防治蛴螬可利用50%辛硫磷乳油80 g与饵料4 kg混合制成毒饵撒在地表。防治地下害虫时，一种药可兼防几种害虫，非常便捷。值得注意的是，不论是病害防治还是虫害防治，都要注意所选药剂的种类、用量、时间及具体用法等关键环节，去正规厂家购买药剂，使用方法一定要按照说明书执行，不要根据经验使用药剂，切忌私自减小或加大药量，以免造成不必要的损失[3]。

不论是龙丰果还是平贝母的病虫害防治，都要遵循“生物+物理+化学”的方式，坚持预防为主、防治为辅原则。做好预防工作，后期发病的概率会大大降低，如果一味只求发病后用药防治，不仅效果不会乐观，严重影响产量和经济效益。

选择优良品种、年轻健壮的枝条，良好的田块、适时轮作、科学整地、合理密植、清除杂草和田间的枯枝败叶等环节也都非常重要。只有各个生产环节均按照高标准执行，最后才会产生“1+1>2”的效果，希望农民提高重视程度。

7 果实与药材采收

7.1 龙丰果的采收与处理

龙丰果的采收时间一般在9月下旬，果实成熟的主要特征是果皮呈紫红色，果实直径一般4～5 cm，若栽培好则有的果直径可达6 cm以上，接近小苹果的大小，口感酸甜适中且清爽。其主要采取分期采收的方式，如果是要采收后立即拿到市场销售，则需要等到果实充分成熟，外表呈现出品种特定的颜色和光泽等特征时采收较为适宜。如果需要长期运输或贮藏，则需要提前5 d采收，保证果实的硬度和新鲜度，有利于果实长期运输和储存。

采收龙丰果时要带手套，避免指甲划破果实表皮，还要注意不要磕碰果实等，以免出现伤口，导致病菌侵入出现果实腐烂的现象，不利于运输或贮藏。果实采收后要通过一定手段处理，这样才能更好地保存果实。一般采收后进行预冷处理，降低果实呼吸消耗，延长寿命。同时还要做好果实的分级工作，即将外观、品质好的果实按照大小规格将其分好再打包运输或贮藏，运输过程中要轻装快运。与此同时，果实采收后还要检验，禁止销售农药残留物超标等不符合规定的果品，若使用有机肥，农药使用次数少且检验后品质不错的果实，也可以申请和注册商标，扩大宣传，从而更好地提高经济效益。

7.2 平贝母的采收与处理

平贝母的最佳采收期是茎叶刚枯黄之时，一般在5月下旬，最好不要超过6月下旬，在雨季前收完采收工作。收大留小，将畦面上的土壤轻轻拨开，拣出较大的鳞茎，把剩下的小鳞茎均匀地摊开，然后覆土盖稻草即可[4]。

7.3 养护土壤

在种植过程中还要注意养护土壤，若一味地向土壤索取养分，那么土壤中的有效养分含量就会越来越低，土壤变得酸化，正常理化性质会发生改变，则不利于作物的生长发育。因此，秋季收获后结合整地最好撒施一定量的石灰以中和土壤，同时注意秋施有机肥，从而达到用地和养地相结合的目的。

8 结束语

龙丰果间种平贝母优质栽培技术是系统、综合的体系，需要各个环节都要尽可能做到最佳，只有每个环节都考虑到，才会有更高的产量和品质，才能带来更高的经济效益，才会实现长久发展。即使在特殊年份下，如遇到干旱、涝灾等不可抗条件，但由于自身高标准的栽培管理，也不至于使情况变得太坏。此外，农民朋友和农业技术人员还需要进一步积极地参加各类农业培训，不断優化自身思维，开拓眼界，向外学习先进的农业技术，再结合当地实际情况改良，为当地农业的良性循环发展作出贡献。

参考文献：

[1]沈莹，孙海峰.平贝母化学成分及药理作用研究进展[J].化学工程师，2018（6）：62-66.

[2]丁常宏，郭盛磊，孙海峰，等.药用植物平贝母的研究进展[J].中医药导报，2018，24（3）：73-75，78.

[3]肖秀屏，王小兵，姜淑兰，等.平贝母的病虫害防治[J].特种经济动植物，2018，21（11）：55.

[4]徐丽丽，刘宇，于晨啸，等.平贝母栽培技术[J].中国林副特产，2014（4）：54-55.

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