许明超，王艳惠*，陆 鸿，陈兴凡，苏晓兰，文明玲，杨 爽，王 锐

(1.四川省乐山市农业科学研究院，四川 乐山 614000；2.四川省乐山市农产品质量安全中心，四川 乐山 614000；3.四川省乐山市农业技术推广站，四川 乐山 614000)

乐山市是四川省油菜主产市之一，常年油菜播种面积12万hm2，油菜籽总产近7万t。菜籽油是乐山市人民的主要食用植物油，油菜籽的高产、稳产是保证菜籽油稳定供应的基础。保证油菜高产、稳产的途径除优良品种的选育和应用外，科学合理的种植栽培技术措施是最重要的保障。随着乐山市城镇化进程的推进，农村劳动力逐渐向城镇转移，农村劳动力短缺，农民种植油菜积极性减弱。为应对这一问题，开展了与乐山自然条件相适应的油菜轻简高效生产技术体系的构建，以期通过油菜轻简高效栽培技术的研究及推广应用，节本增效，调动农户种植油菜的生产积极性，推动油菜机械化生产，保障粮油安全。

1 构建乐山油菜轻简高效生产技术体系

1.1 免耕移栽技术

结合多年大田试验研究，经过持续应用和改进，结合乐山市气候土壤条件，总结提炼出油菜壮苗高效培育技术和简化高效施肥技术。油菜壮苗高效培育技术明确了油菜育苗时间、苗床准备及管理、壮苗标准等技术要点。简化高效施肥技术将传统油菜育苗和本田管理中多次施肥、粗放用药的栽培管理方式转变为施足底肥、一次追肥、适时适量用药的高效田间管理方式。

在油菜移栽方式研究中，比较了免耕移栽与传统移栽2种方式对油菜产量、品质、成本的影响。结果表明，两种移栽方式下油菜品质差异不显著，免耕移栽方式下油菜产量略高于传统移栽方式，免耕移栽较之传统移栽人工成本大幅降低。根据乐山市气候条件，明确了移栽时间、规格等技术内容。

油菜壮苗高效培育技术与免耕移栽相衔接，从育苗到本田管理都配以简化高效施肥技术，再组配病虫害防控等技术内容，有机融合形成了成熟的油菜免耕移栽技术，构建了与乐山自然条件相适应的油菜轻简高效栽培技术体系。

1.2 适宜机械化收获技术

开展油菜适宜机械化收获技术研究，以不同油菜品种，在模拟不同机收时间，考察对油菜千粒重影响[1-2]。结果表明，油菜在达到适宜收获期后8d内收获，千粒重均无显著差异。在油菜达到适宜收获期后，同期砍分期脱粒，分期砍同期脱粒，千粒重之间均无明显差异。表明分段收获机械化技术在油菜上是适用的。油菜摊晒后熟可以降低植物水分，方便分段机收，缩短收获时间，可解决前后作的茬口矛盾。油菜分段机收的适宜时间研究中，结果表明，油菜达适宜收获期即进行砍倒，摊晒5～7d脱粒，不影响脂肪、油酸、硫甙含量的变化，经砍倒后熟再收获的菜籽所榨菜油的品质明显优于机械直收[1-2]。油菜分段机收较之传统人工收获即提高了收获效率又降低了成本投入。分段机械化收获，秸秆在收获过程中直接粉碎还田，杜绝秸秆焚烧造成大气污染的同时还有增肥作用，即可确保菜籽油质量安全又可保护农田生态环境。根据试验结果以及其生态效益，明确了收割摊晒时间及机收作业技术要点，建立了油菜适宜机械化收获技术，即油菜分段机收技术。

1.3 油菜免耕移栽分段机收技术

将油菜栽培管理阶段成熟的免耕移栽技术与收获阶段的分段机收技术进行组装融合，形成了适合乐山市生态环境的油菜免耕移栽分段机收技术。2014～2018年连续5年召开免耕移栽分段机收模式现场会向农户推广。2014年5月乐山当地农业主管部门组织有关专家，召开了油菜免耕移栽分段机收模式现场验收会，现场实收测产，验收结果表明本技术对油菜增产和提高收获效率方面有明显优势。

2 油菜免耕移栽分段机收主要技术内容

2.1 育苗及整地

2.1.1 品种选择 选择适合当地自然环境和耕作制度的高产、优质、多抗品种，不能自行留用上年大田收获的油菜籽作为种子。

2.1.2 苗床准备及播种 选择土质松软肥沃，排灌方便，地势平缓田地作苗床，先进行翻耙，清除杂草，然后开厢沟，苗床地厢面宽1.5m，厢沟宽0.3m，沟深0.25m。苗床宜施足底肥，每667m2用P2O55～7kg、K2O 4～5kg、硼肥1kg作底肥。

宜9月中下旬播种。苗床与大田按1∶5～1∶6备足苗床，每667m2苗床400～500g，可用颗粒状尿素5kg左右拌油菜种子进行均匀撒播，现拌现撒。

2.1.3 苗床管理 出苗后宜在3叶前进行匀苗定苗，定苗时均匀留苗90～100株/m2，及时进行病虫害防治。根据苗情追施速效氮肥1～2次，追施纯氮 3～4kg/667m2。

2.2 免耕移栽

2.2.1 移栽前大田准备 宜做好开沟排湿，开好厢沟、腰沟、围沟，做到沟直底平、沟沟相通；移栽前7d左右使用非选择性除草剂进行化学除草。

2.2.2 移栽时间及规格 苗龄30d左右或者真叶6片左右可进行起苗移栽。行距0.5m，窝距0.3m，每窝栽1～2苗。

2.3 本田管理

2.3.1 合理施肥 油菜移栽后2周左右施足底肥，根据本田土壤肥力水平，每667m2施硼砂1kg、纯氮8～12kg、P2O55～7kg、K2O 5～7kg。移栽30d左右看苗追施速效氮肥，追施纯氮 2～3kg/667m2。

2.3.2 病虫草害防治 在调查监测的基础上，适时做好病虫草害的防治工作，坚持预防为主、综合防治。使用油菜专用除草剂进行化学除草，防治草害。

2.4 分段机械化收获

2.4.1 收割摊晒 全田油菜2/3以上的角果呈黄色，主轴基部角果籽粒呈种子固有颜色时，人工割倒摊晒田间摊晒5d左右。

2.4.2 机械脱粒 使用油菜收割机脱粒。收割机作业前应进行全面检查，作业时宜采用中油门工作最为适宜，结束时待机器内脱粒清选干净后再停止运转，以减少油菜籽损失。

2.4.3 贮藏 收获后及时晾晒、储藏。

3 油菜免耕移栽分段机收技术效益分析

通过对传统翻耕移栽人工收获模式和免耕移栽分段机收模式下成本投入和油菜产量的考察，分析油菜免耕移栽分段机收模式相对于传统育苗移栽人工收获模式节本增效所产生的社会经济效益。

3.1 试验地点

乐山市农业科学研究院陈坝试验基地。

3.2 材料与方法

选用优质甘蓝型油菜两系杂交种乐油8号为试验材料。试验于2020～2021年度进行，采用大区对比，每区面积为667m2，比较2种模式下油菜的产量、成本及效益。

3.3 结果分析

3.3.1 成本分析 对2种模式下用工及机具使用情况进行统计，并折合为每667m2用工量及机具费用，结果见表1、表2。

表1 油菜不同栽培模式下用工量比较 (d/667m2)

由表1可知，油菜免耕移栽分段机收模式较之传统整地移栽人工收获模式，用工每667m2可节省2.4d，省工率为26.7%，按农村劳动力80元/d计算，可节约成本192元/667m2。由表2可知，油菜免耕移栽分段机收模式较之传统整地移栽人工收获模式，机具费用可节约50元/667m2。从用工成本和机具费用的统计结果看，油菜免耕移栽分段机收模式与传统整地移栽人工收获模式相比较，可节约成本242元/667m2。

表2 油菜不同栽培模式下机具费用比较 (元/667m2)

3.3.2 产量比较 油菜成熟后，现场实收测产结果为：传统翻耕移栽人工收获模式：产量为167.8kg/667m2，免耕移栽分段机收模式：产量为172.16kg/667m2。由结果可知，免耕移栽分段机收模式产量略高于传统翻耕移栽人工收获模式，每667m2产量增加4.36kg，参考2021年度油菜籽市场价格6.11元/kg，免耕移栽分段机收模式较之传统翻耕移栽人工收获模式可增加收益26.64元/667m2。

3.4 效益分析

3.4.1 社会效益 油菜免耕移栽分段机收技术有效降低油菜生产劳动强度，减少劳动力投入，节约成本，可以起到调动农户种植油菜的生产积极性的作用，对推动油菜机械化生产、减少冬季耕地撂荒、保障粮油安全有积极作用；农户在油菜生产中节省的劳动力可以转移到进城务工或其他生产经营活动中，创造更多社会经济效益。

3.4.2 经济效益 由成本结果分析可知，油菜免耕移栽分段机收模式与传统整地移栽人工收获模式相比较，可节约成本242元/667m2。由产量结果分析可知免耕移栽分段机收模式较之传统翻耕移栽人工收获模式可增加收益26.64元/667m2。免耕移栽分段机收模式可实现节本增效268.64元/667m2，在乐山市的平坝和丘陵地区大面积推广该模式，可带来非常可观的经济效益。