乔帼 王帅 齐志涛 董学兴 刘长青 仇明 张启焕 李朝霞

摘 要：微生物学课程是很多生物类相关专业的核心课程。根据国家对思政建设的要求及盐城工学院微生物学教学团队所负责的各生物类专业（海洋技术、海洋科学、生物工程和食品科学与工程）的培养目标，该文从教学目标、教学方法、考核方式及教学与思政建设的结合等方面对微生物学课程进行了教改探索，以期提高课程教学质量，使课程思政建设不断融入日常教学课堂中，更好地培养学生的社会主义核心价值观、科学探索精神、社会责任感和使命感等，让学生得到更全面的发展。

关键词：微生物学;教改;思政建设;慕课;应用型人才

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2022）03-0176-04

Abstract： The course Microbiology is a professional basic course of many biology-related majors. According to the national requirements for ideological and political education and the training objectives of Marine major in Yancheng Institute of Technology， this paper explores the education reform of Microbiology from four aspects to improve the teaching quality， including teaching methods， assessment methods and the combination of teaching and ideological and political construction. Hopefully， ideological and political theory education can constantly be integrated into the daily teaching classroom; better cultivate students′ socialist core values， scientific exploration spirit， social responsibility and sense of mission. Finally， students can get more comprehensive development.

Key words： Microbiology; Educational reform; Ideological and political construction; MOOC; Practical personnel

微生物学是一门在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动生命活动及其基本规律，并将其应用于农业、医药卫生、食品和生物技术等实践领域的应用学科，具有很强的实践性和应用性[1]。學习微生物学的根本任务是发掘、保护和开发利用有益微生物，控制和消灭有害微生物，为人类社会的进步服务。因此，根据微生物学课程特点，如何落实在专业课教学过程中，尤其是工科院校进行专业知识和思想政治教育，激发学生学习兴趣，同时对本专业学生进行正确的价值引领，是非常值得深入思考和探索的问题[2]。本文以工科院校——盐城工学院为例，对微生物学在海洋科学、生物工程、食品科学与工程等专业中实行的一些有效教学方法进行了总结。

1 明确教学目标

微生物学以微生物培养、代谢、生长繁殖、遗传变异及育种等基本生命活动规律为主线，重点讲授微生物三大类群（原核微生物、真核微生物和病毒）、微生物营养和培养基、微生物的新陈代谢、微生物的生长及其控制、微生物的遗传变异和育种、传染和免疫、微生物的进化、分类及鉴定等理论内容，配合基本的实验技能教学，着重强调学生对理论知识的理解和能力应用以及实践技能的掌握，培育具备应用微生物学专业知识解决生物类学科复杂问题的能力的应用型人才;培养学生求真务实、勇于探索、追求卓越的科研素质和进取精神。紧跟生命科学领域与生物工程学科发展前沿，理解环境保护和社会可持续发展的深层涵义，培养学生成为具国际视野、家国情怀、使命担当的社会主义建设者和接班人。

该课程教学目标主要包括：（1）掌握微生物生命活动基本规律，以及生态、分类与新种开发理论方法和技术，能够应用微生物学知识解决科学研究、生物实验、工程实践与工程设计等问题，具备微生物选育、培养和工业化应用与工程实践能力。（2）掌握微生物研究基本理论知识，理解微生物与医药卫生、农业、食品和生物技术等人类生产实践的关系，能够利用微生物学基础理论知识分析复杂的生物工程项目，识别和判断该问题中的关键环节和参数，使学生具备一定的基础科学研究和创新能力。（3）掌握微生物纯培养与分离、纯化的基本理论和实验方法，掌握分析实验数据的原理和方法，并通过综合分析各种信息得到有效的结论，培养学生理论联系实际，发现、分析和解决问题的能力。（4）理解微生物与人类生产实践和社会发展的关系，树立和增强环境保护和可持续发展意识，培养学生求真务实、敢于探索、追求卓越的科研素养和使命担当的家国情怀，具备强烈的社会责任感和时代使命感。

2 改善教学方法

微生物学的理论知识相对比较抽象，如病毒和细菌章节的知识，都是肉眼无法看到的实物存在，其相应的实验操作也相对比较抽象，但课程各知识点间联系紧密、层层递进，这要求教师在教学过程中合理安排章节讲解顺序，借助现实生产和生活中的具体实例实现抽象理论具体化记忆，实现教学通俗化和形象化，提高学生对抽象理论的感性认识[3]。如讲到病毒时，通过列举新冠病毒的发现、电镜形态、分子生物学鉴定、快速诊断、疫苗研发等一系列研究进程，阐明非细胞生物—病毒的特性、致病性和病毒病的防治方法等，充分激发学生的学习兴趣。

深入挖掘和贯穿课程思政教学理念，以成果导向教育（OBE）教学评估方法，精心建设线上教学资源，全面开展线上、线下混合式翻转教学实践，按照基本概念、理论理论方法和应用体系组织教学。线上教学基于爱课程（中国大学MOOC）等网络平台，线下教学则基于慕课堂，结合传统多媒体、板书、课上讨论等多种教学方法，进行部分翻转式教学。MOOC教学的优势在于：资源开放、共享;以学生为中心;优质的内容;科学的课程设计;评价多样;随时随地方便学习[4-5]。但MOOC的缺点同样鲜明：管理不严;缺乏互动;内容紧凑，教学案例分析较少;进度较快等。只有线下课堂教学和线上教学的结合才能带给学生更加生动、高效的学习体验[6]。

盐城工学院采取如下具体措施：（1）线上教学：每周开课前1～2d，按章节和学时依次发布各章节全套教学资源（微课教学视频、课外视频、教学课件、课堂讨论、单元作业、单元测试）至MOOC平台上。每章均安排1～3次单元测试和1～2次单元作业，以教学周为单位提前发布内容，方便学生自由安排时间进行自学、预习或复习。（2）线下课堂教学：按学校课表进行线下课堂教学，每2个学时为1个教学单元。使用慕课堂辅助工具进行考勤，教师通过MOOC平台上师生、生生之间互动与反馈来决定教学内容和节奏，有针对性地在慕课堂中开展练习、交流讨论、学习体会研讨等，随时掌握学生的学习动态。但值得注意的是，线下课堂教学中若采用线上资源，一定要注意安排合理的重难点知识讲解，做好知识点的衔街工作，帮助学生理清学习思路，才可牢固掌握知识，以求融会贯通。

3 创新考核方法

科学的考核评价方式在高校教育中具有十分重要的作用，现在教育评价与传统教育评价最大的不同在于评价是否客观、全面。好的评价方式不仅能全方位客观地对评价对象作出评价，而且还是一种很好的激励手段[7]。教学或学习评价不能只注重学生个人成绩，还要注重学生个体化差异、努力程度和对课程的兴趣程度，避免“一卷定成绩”现象的出现[8]。考核方式的选择应该以学生的学习程度、进步大小和进步空间等综合因素为参考依据，尤其对于江苏生源的大学生，因部分学生高中阶段接触生物学知识很少，必须更多考虑如上因素，方可对学生自身能力和技巧以及心理素质作出更为科学、客观、公正的评价。只有在人性化的评价体系下科学、客观地评价学生的学习成果，才能更好地激励学生进行自主学习。

成绩评定分为：（1）线上练习：在线下课堂教学后，按MOOC平台上的时间节点完成全部在线练习，包括单元作业、单元测试和期末考试。（2）平時成绩根据学生学习态度、道德操守、思辨精神等综合评定，包括慕课堂出勤、慕课堂练习、慕课堂讨论和MOOC总成绩;期末考试采用闭卷的方式进行考核。（3）最终成绩按平时成绩和期末考试成绩进行评定，平时成绩和期末考试成绩比例因师而异。其中，慕课堂出勤占平时成绩的20%、慕课堂练习占30%、MOOC总成绩占50%。

4 课程教学与思政建设有效结合

目前，对学生思想政治的教育已从思想政治理论课逐渐拓展到其他各门课，既要对理论课持续改进、加强，还要让其他各门课守好一段渠、种好责任田，使其与思想政治理论课同向同行，形成协同效应[9]。新的大学教育过程中，需要各门课程充分挖掘所授内容中相关的思政元素，融入课堂，既增强学生对所学知识的理解和记忆，又帮助学生学会思考，并将所见所闻应用到所学知识中，形成全员、全方位、全过程育人的教学体系，实现立德树人的思政教育目的[10]。

教师是进行“课程思政”建设的主体、引领者、实践者。“课程思政”建设对于教师而言是一种教育责任，也是其教学观念的体现，即在专业课教学过程中也包含着思想教育[11]。将思政建设与课程教学结合正是实现思政教育潜移默化的有效方法之一，也是考验教师教学方法的难关。盐城工学院微生物学课程中不同的章节有不同的教学目标及课程思政。在一章章的教学中，将系统的思政教育融入到细小的章节中，循循善诱，引导学生学习专业知识，研究潜藏在知识背后的精神。具体章节的教学目的和思政内容见表1。通过各章节的学习从不同的方面介绍微生物联系现实、结合思政建设，不仅让学生学习了解紧密相关的专业知识，还让学生继续系统学习马克思主义理论、社会主义核心价值观等知识，让文科知识在理科教学中充分发挥引领认识作用。

5 结论

为了培养造就一批卓越的应用型人才，国家给全国各高校提出了新的挑战和任务。作为地方高校，应结合各专业的地方特色和培养定位，从专业课程的改革实施来响应国家和学校的政策导向，保证高等教育党的领导，坚持马克思主义指导思想，落实好新时代高等教育使命，实现高等教育内涵式发展。因此，落实好“课程思政”建设工作，对于提高教学质量、提高人才培养水平和明确中国特色社会主义办学方向具有重要意义[12]。专业教师要牢记教书育人的使命责任，提高认识、转变方式，结合课程特点对教学目标、教学内容及教学评价进行深入思考。在传授基础知识、培养专业技能的基础上，融入独特的思政元素，有利于激发学生努力学习和坚定报效祖国的理想信念，实现全程育人和全方位育人的目标，实现学科建设和思想政治建设同步发展，这正是未来学校和教师们共同努力的方向和目标。

参考文献

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[9]把思想政治工作贯穿教育教学全过程开创我国高等教育事业发展新局面[N].人民日报，2016-12-09（1）.

[10]刘鹤，石瑛，金祥雷.课程思政建设的理性内涵与实施路径[J].中国大学教学，2019（03）：59-62.

[11]康雅利.高校“课程思政”建设的原则与路径研究[D].石家庄：河北科技大学，2019.

[12]戴波，刘化龙.高校“课程思政”建设的内涵与实施路径[J].北京教育（高教），2021（01）：45-48.

（责编：徐世红）

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