曹征华 张静静 李琦 杨世龙

摘要：研学旅行是“旅行”和教育结合的新产物，目前经营研学旅行的农庄很少且两极化现象严重，针对目前存在的问题，本文通过结合广西柳州特有的民间艺术、传统文化，提出一些解决方法，旨在解决农庄活动形式单一、缺乏创新等问题，帮助农场转型与发展。

关键词：研学旅行;农庄;传统文化;民间艺术

一、引言

古人常说“读万卷书，行万里路”，研学旅行寓教于乐、全实物全感官，让孩子们“研”有所思、“学”有所获、“旅”有所感、“行”有所成，真正感受到“有温度”的教育。根据对广西柳州农庄调研发现，经营研学项目的农庄很少，且发展现状不容乐观。通过融入民间艺术、传统文化，以达到农场转型与发展的目的。

二、典型优秀农庄农庄

国内外各大研学农庄有很多，如：四川成都的小岛动物农场、崇州的凡朴农场、日本三重县的mokumoku等。其中具有代表性的mokumoku，核心区虽然只有200多亩，但有着十分鲜明的主题：猪·自然·农业，围绕该主题，农场设计了各种打卡景观、场景，每年吸引了约50万游客前来游玩。其中最值得称道的是它的产业体系，围绕猪主题，农场设置了观光旅游、科普教育、休闲体验、餐饮美食、商品购物等消费业态，涉及生态、加工、销售、服务等各个环节。

三、目前广西柳州农庄现状及存在的问题

（一）现状

柳州市结合旅游发展规划，引导周边各县的村民利用现有农业资源，开展特色农庄，规模较大的农庄有紫藤花农庄、万聚休闲农庄等。其中聚友农庄在2017年获得了“广西五星级农家乐”的称号，是柳州第一家获评五星级农家乐的农庄。

（二）存在的问题

1.缺乏创意，体验效果不佳，回头率不高。

2.设备、设施老旧，甚至存在违规建筑，有一定的卫生及安全隐患，无法满足客群的需求。

3.缺乏专业的策划，从而没有计划、没有教程、没有专业师资。

4.鲜有农庄能够融入广西本土特色，文化元素挖掘不深，没有自身特色品牌。

5.收费标准高，社会认可度不高。

6.学校和举办者的目标不清晰、主题不明确。

7.团客和散客之间很难兼顾。

8.只旅不研、只研不游等乱象甚至出现“劣币驱逐良币”的现象。

四、更加具体的陈述

（一）融合农耕文化

中国是一个农业大国，农业文明源远流长。截至目前，我国农业大多数仍以传统农业为主，因此可以从这一角度来探索。

1.增设农耕文化节

通过扯秧、耙田、插秧、水田拔河等形式参与进来。游客可以到示范秧田里扯秧、赶黄牛耙田，平整水田的泥土。

2.开展农耕文化主题研学活动

学生走进农田，通过打谷子、采摘、浇灌等活动亲身感受农耕劳作，引导学生研学农耕文化，调动和激发广大学生学习农技，亲身感受农耕文化，激发学生学习农耕的积极性和创造性。

（二）传承饮食文化

中国饮食文化的历史经历了几千年的发展，已经成为中国传统文化的一个重要组成部分，农庄传承柳州特色饮食文化，通过“学”、“做”、“品”感受它带给我们的独特饮食魅力。

1.学：通过农庄主人、研学老师的介绍，了解广西的饮食文化和柳州名菜。

2.做：在研学老师的指导下，学做柳州传统美食——“马打滚”、油茶、螺狮粉等特色小吃。

3.品：品尝柳州传统特色小吃，传承饮食文化。在研学教育基地可以吃到柳州当地的传统美食。

（三）基于不同民族特色开展多样化活动

柳州是多民族聚居的城市，少数民族多达17个，具有浓厚的民族传统文化。其中传统民族文化包括了壮族的山歌、瑶族的民族舞、侗族的建筑，展示了少数民族丰富多彩的文化生活。

通过结合休闲农庄观光和传统民俗，可以让游客休闲观光的同时体验到多姿多彩的民俗文化。

1.开展少数民族传统节日

少数民族拥有自己的节日，走进它们，可以进一步保护、传承和弘扬民族民间文化，如：良双村闹鱼节、三江侗族大歌、三月三歌节等。

2.体验少数民族特色服饰

中国各少数民族的民族服装，不仅精美大气，还是国家非物质文化遗产，通过特色服饰摄影、特色服装定制等形式，可以帮助学生走进非遗、了解非遗。

（四）打造创新型农庄模式

传统农庄想要突破现有发展模式很困难，但是可以在现有发展模式上进行一定的转型。

1.将民宿与主题相适应

柳州城市风貌由六种建筑风格多元并存，分别为：土著干栏建筑、中原文化建筑、岭南建筑（客家移民文化为主）、西洋建筑、南洋建筑、现代建筑。可以融合这些建筑特色，建设不同类型的民宿风格，体验不同文化。

2.观光与教育相融合园区

增设创意文化长廊、传统文化长廊和文化馆，为传统文化的传播与宣传提供平台，增设红色文化宣传教育平台，在墙壁上增加朴素而有文化内涵的图腾装饰，如设置独特的镬耳墙、卷棚式的檐口以及多种多样的木雕石雕等。

3.采摘与餐饮服务相结合园区

根据气候、采光、水质等因素种植蔬菜瓜果;设有特色柳州风味小吃屋、小吃制作室、茶室等。

在研学老师的指导下，学习茶艺、做菜等，丰富活动形式的同时，还能提高生活能力。

4.传统农业文化与休闲渔业相结合

将种植、养殖等结合起来的循环农业，如：桑基鱼塘。同时渔场还可以垂钓，下雨天穿上斗篷簑衣，还能体验一下青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归的乐趣。

五、总结

目前柳州市农庄存在很多不足，还有很多地方需要完善，通过融入民间艺术、传统文化的转型方式，不仅对改善其现状能起到积极作用，还能将书本所学的知识搬到课堂外，采用知行合一的学习方式，让更多的学生走进民间传统艺术、传统文化，将理论知识与实践相结合，全面提高当代学生的综合素质能力。

參考文献：

[1]林金钩. （2019）. 基于核心素养下传统文化与语文活动融合的实践探索. 小学生作文辅导：语文园地（6）， 1.

[2] 鲁 峰，秦 玲. 禾泉农庄休闲农业文化创意的实践[J]. 东方企业文化，2012（ 24）：30-31.

作者简介：曹征华（1998-04），男，汉族， 江苏阜宁人，学生，研究方向：物流管理方向。

张静静（ 2001-04），汉族，女，安徽六安人，学生，研究方向：物流管理方向。

李  琦（1997-12），女， 汉族，安徽淮南人，学生，研究方向：物流管理方向。

杨世龙（ 2000-11）， 男，汉族，山西阳泉人，学生，研究方向： 物流管理方向。

基金项目：2020年广西壮族自治区级大学生创新创业训练计划立项项目《旅途教育——研学旅行项目》，项目编号：202013639051