孟双 王博

摘要：社会经济的发展提升，使得我国生产模式亦是在不断的优化发展，食品的多样化生产亦是逐渐兴起，同时伴随着供给体系的复杂性。尽管生活质量随之提升，食品种类愈加丰富，但在质量安全上却是不容忽视的重要问题，且现阶段仍存在一定程度的质量安全问题，不仅造成了一定的社会影响，更是严重至影响国家形象。因而在食品生产质量及安全管理方面的工作亟待加强，以确保食品的质量安全，正视食品生产对于人以及社会的责任与影响，如此，才能够更好的推动社会生活的健康发展，保障并提高食品的质量安全。

关键词：社会责任;食品质量;安全管理

引言：

食品的质量安全影响着人们的健康，特别对于儿童及成长中的学生而言，食品健康尤为重要，相关企业及单位需提高自身的社会责任意识，加强食品质量安全管理与控制，以先健康、后优质为基本原则，保障人们能够在食品安全的基础上健康生活。就近年来的食品质量安全问题而言，已然不断的出现各类事故，且影響颇大，亟需加以重视，采取有力措施给予管控，将食品质量安全管理落实于各环节，保障食品质量更优，避免再度出现高频发食品安全事故而导致的人员伤亡。

一、目前食品质量存在的安全问题

现阶段村子的食品质量安全问题存在于各个方面及环节当中，都需加以重视，具体表现在以下几个方面：

首先，存在较多的假冒伪劣食品。……