高台县罗城镇农村家庭后院养殖模式探索及推广应用

2022-02-17贾文玉盛学吉贾晓峰王英杰雷雄伟

畜牧兽医杂志 2022年5期

贾文玉, 盛学吉，贾晓峰，王英杰，雷雄伟

(1.高台县罗城镇畜牧兽医工作站，甘肃高台734300；2.高台县动物疫病预防控制中心)

高台县罗城镇地处河西走廊中部，黑河中游下段，地势干燥，光热丰富，昼夜温差大，夏季炎热，冬季寒冷，四季分明，滩大草茂，全镇耕地面积2 313.309 hm2，人均耕地面积大，牧草地6 845.428 hm2，饲草资源丰富，优质秸秆饲草产量高，畜禽饲养量大，是典型的农业大镇，也是全县养牛、养羊大镇。多年来，传统的家庭后院养殖已成为牧业增效、农民脱贫增收的主要渠道，然而，伴随着村居风貌改造、新农村示范点建设、人民对环境质量需求的提高，养殖结构调整尤为重要，为有效解决产业发展与增收受阻之间的矛盾，罗城镇按照“建基地、扩总量、树品牌、标准化”的要求，规划建设“六园一廊四带”，把发展规模养殖作为加快传统畜牧业向现代畜牧业转变的一项重点工作，提出了“政府抓项目，农户抓繁殖，场区抓育肥，站所抓防疫，协会抓流通，企业抓加工”的思路，推动草畜产业向规模化、标准化、产业化方向发展。截止2021年底全镇畜禽饲养量达到 24.15万头(只)，其中牛饲养量1.07万头，羊饲养量10.2万只，猪饲养量3.75万头，禽饲养量9.13万羽，饲草 34 580万t，全镇畜牧业生产总值 0.055亿元。

1 家庭后院养殖形成的历史背景及对产业的影响

“养牛为耕田、养鸡换点盐”已成为农村生活的真实写照，伴随人民日益增长的生活需求和农业现代化的崛起，畜禽养殖有传统的役用向现代的肉用转变，使得养殖业成为农牧业地区农牧民的增收途径之一，近年来，大力实施美丽乡村建设，环境卫生整治、柴草清理等，促使农民家庭后院养殖日渐削弱，养殖数量明显下滑，人均收入急剧下降，畜禽价格居高不下，人均支出显著提高。

2 养殖新模式的探索

为有效解决家庭后院养殖瓶颈，缓解增收渠道狭窄、脱贫攻坚产业薄弱的问题，积极应对，多方位、多角度思考，提出“基础稳固、布局合理、养治结合、绿色发展”的工作理念，把骆驼城镇作为后院养殖示范点，通过政策扶持、典型带动等措施，借助县上扶持发展草畜产业的有力时机，精准瞄畜牧业发展的良好机遇，充分发挥土地多、草资源丰富、农养殖经验丰富的优势，大胆创新尝试，引导养殖户改变以往传统单个、零星、分散养殖的模式，坚持走“企业+合作社+农户”的现代养殖业发展的市场化运作路子，按照“院圈分离、人畜分离”的原则，探索推广“小群体大规模立体式种养循环”模式，形成了以基础母畜养殖、苜蓿种植、废弃物资源化综合利用为主的牧业循环新格局，开辟了一条民富、村美、畜旺的发展新路子。全镇畜禽饲养量达到30万头(只)，种植优质饲草6万亩。

3 养殖新模式的推广

3.1 政策扶持力度进一步加大

借助县委一号文件关于养殖小区补助、母牛补贴、畜禽粪污及粮改饲、青贮氨化等政策扶持的有利时机，采取政府补一点、农户筹一点的方式，大力推进整村整社家庭后院养殖，养殖数量逐步回暖，后院养殖已成为全镇的支柱产业，成为脱贫致富的主导产业，人均收入的57%来自于畜牧业。

3.2 技术支撑力度进一步提高

通过“点对点、面对面、一对一”方式，采取专业技术人员+科技特派员+土专家+田秀才的组团服务模式，通过建立QQ群、微信群、发放宣传资料、召开座谈会、技术交流等形式，多角度多方位宣传相关法律法规和养殖技术，根据养殖户需求分片、分段、分时解决养殖盲区和养殖技术单一、知识缺乏等问题，不断提高技术支撑力度，确保畜牧业健康发展。

3.3 养殖新模式进一步巩固

按照“前中后”三院分离，“三区一棚”的模式，后院外留有消防通道，然后统一修建养殖圈舍、饲草棚、粪污堆积池、集中粪污发酵场，成立养殖和饲草专业合作社，努力做到三个转变；从“人畜同院”向“院圈分离”转变、从分散养殖向合作联动发展转变、从单一经营向规范经营模式的转变，切实不后院养殖新模式固定下来、推广出去、带动起来、效益发挥出来。

4 效益分析

4.1 养殖数量明显回升

通过四年整村整社示范点建设，后院养殖模式已基本形成，按照“五统一分”原则(即：统一引畜、统一销售、统一防疫、统一圈舍、分散养殖)，建设各类养殖养殖小区88个，畜禽饲养量比四年前翻了一番，户均饲养量达到60头只(羽)，特别是母牛养殖达到户均5头以上。

4.2 粪污及秸秆利用率显著增强

按照分散堆放集中处理消纳的原则，将饲草原料和畜禽粪便分散堆放到饲草棚和粪污池，定期将粪污及未利用完秸秆拉运到粪污处理中心，通过发酵形成肥料拉运到苜蓿专业合作社还田利用，这样不仅解决了粪污饲草乱推乱放的问题，同时美化了环境、提高了粪污利用率，降低了肥料成本，得到了全县乃至全市的高度认可。粪污及秸秆化利用率达到75%以上。