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铁筷子花瓣中花青素苷成分及含量对其呈色的影响

2022-02-13陈思琪金雪花孔祥莹

西北植物学报 2022年12期

陈思琪,孟 晗,衡 蒙,金雪花,孔祥莹

(昆明理工大学 建筑与城市规划学院,昆明 650504)

铁筷子(HelleborusthibetanusFranch.)别名黑嚏根草、九牛七、小桃儿七,作为观赏植物又称之为圣诞玫瑰,为毛茛科铁筷子属多年生常绿草本[1-2],因其在冬季开花、花期长,且花型叶型颇具观赏价值,近年来逐渐成为深受人们喜爱的观赏植物,但因该植物多为国外引种栽培,市价普遍居高,国内对于铁筷子观赏价值的研究鲜有报道,因此开展铁筷子观赏性状方面的研究工作迫在眉睫。

目前有关于毛茛科植物花色的研究已有不少记载,但对于毛茛科铁筷子属植物花色的研究还未见详细报道,前人对铁筷子的研究多以其种子培育[3]、药用价值[4]、叶[5]及根茎化学成分[6-8]方面为主,其观赏性状方面的研究甚少,花色呈色机理尚未清楚。植物花色的呈色与其色素有关[9-11],这些色素包括三大类:类黄酮、类胡萝卜素和生物碱,花青素苷是类黄酮中最重要的一类水溶性色素[12-13]能够使植物呈现从红到蓝的不同颜色,主要包含了矢车菊素、飞燕草素、矮牵牛素、锦葵素、天竺葵素和芍药素等6类;此外花色的呈色还受金属离子的螯合[14]、液泡pH等[15]多方面因素的影响。本研究选用7个不同花色的铁筷子作为试验材料,对不同品种花瓣中色素成分及含量进行分析,以期解析铁筷子花色呈色机理,为该物种花色改良、新品种培育提供理论基础。

1 材料和方法

1.1 植物材料

供试植物材料均于2020年12月下旬至2021年1月上旬期间收集并栽培在昆明理工大学园林植物温室中直至花朵开放,选择处于盛花期的不同单株且着色均匀的花瓣作为研究材料。……

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