山东主要粮食作物种子消费研究

2022-02-12国家统计局山东调查总队课题组

中国国情国力 2022年1期

国家统计局山东调查总队课题组

粮食安全是国家安全的重要基础，党的十八大以来，党中央始终把粮食安全作为治国理政的头等大事。在粮食生产过程中，粮食作物的种子是最基本、最重要的生产资料，是粮食生产过程中所消费的首要物质，也是粮食生产的关键所在。种子消费是种子产业链条的重要环节，影响因素与粮食生产过程直接相关。山东作为粮食生产大省，粮食产量位居全国前列，研究分析影响山东粮食种子消费的相关因素以及种子生产消费间的变化趋势，具有重要的现实意义。

种子消费主要涉及到播种面积、农作物受灾面积等种植因素，年平均气温、年降水量、日照时数等自然因素，农药使用量、农用化肥施用折纯量等田间管理因素和种子平均价格、粮食平均价格等市场因素。鉴于此，本文立足于近十年山东种子消费总量、主要粮食作物生产、生产条件和灾情数据、粮食作物价格和种子价格历年数据及历年气象数据，研究得到了影响种子消费的关键因素，具有较强的参考意义。

一、粮食种子消费相关资料

（一）粮食种子消费的主要作物

山东是全国重要的粮食生产基地，四季分明、气候适宜，利于多种农作物生长发育，夏粮以冬小麦为主，秋粮以玉米为主，辅以种植甘薯、大豆、水稻及其他小杂粮，形成了以小麦、玉米为主要粮食作物的种植格局，近十年来，两者播种面积之和占总播种面积比重稳定在92%以上，近五年在94%以上；在其他粮食作物中，以薯类、豆类、稻谷为主，三者播种面积之和占比在3%-6%之间。小麦、玉米、稻谷、薯类、豆类五种粮食作物播种面积之和占比在99%以上。在豆类种植中，大豆面积占95%以上。薯类占比高于豆类和稻谷，但由于薯类种子消费数据难以取得，本文不作研究，只选取小麦、玉米、稻谷和大豆四类粮食作物作为研究对象。

（二）主要数据

1.种子消费数据。粮食种子亩均用种量和种子消费总量数据，基于国家统计局山东调查总队的主要农产品中间消耗调查数据和粮食产量调查数据计算得出，具体计算方法为某品种粮食种子消费量等于该品种当年亩均用种量乘以该品种当年播种面积。由于2012年之后中间消耗调查没有稻谷相关内容，稻谷亩均用种量数据缺失，以山东省农业农村厅数据和实际调研相结合，进行综合评估，采用2012年主要农产品中间消耗调查数据作为2013—2020年稻谷种子亩均用种量，各年度间采用同一数据进行计算。小麦、玉米、大豆、稻谷种子历年消费量计算结果分别见表1。

表1 主要粮食作物种子消费量

2.种子产量数据。粮食种子产量数据来源于山东省种子管理总站，包括2011—2020年全省小麦、玉米、稻谷、大豆四类作物种子产量数据，其产量数据仅针对有种子生产许可证的生产企业种子产量数据进行统计，不包括经销商代理售卖等相关数据，统计口径相对偏小。同时，部分年份数据缺失。对于缺失的2013年稻谷种子供给数据，采用计算2012年和2014年数据均值的方法补齐；对于缺失的2011、2012、2015和2016年玉米省外种子产量数据，采用2013年和2014年增减趋势向前和向后推算的办法进行补齐。小麦、玉米、大豆、稻谷种子历年产量数据见表2。

表2 主要粮食作物种子产量

3.主要粮食作物生产、生产条件和灾情数据。主要粮食品种生产数据，包括历年山东的播种面积、总产、单产数据等。生产条件和灾情数据，包括农业机械总动力、农药使用量、有效灌溉面积、农用化肥施用折纯量、农作物受灾面积等。以上数据来源于《中国农业统计资料（1949-2019）》《中国农村统计年鉴-2021》和《山东省农村经济及相关数据（2020年度）》。

4.粮食作物价格和种子价格历年数据。主要粮食作物价格数据，采用国家统计局山东调查总队的农产品集贸市场价格调查历年数据，将历年每月调查价格取平均值，分别得出当年主要粮食作物价格。主要粮食作物种子价格历年数据，采用国家统计局山东调查总队的主要农产品中间消耗调查历年数据。通过分析得出小麦、玉米、大豆历年种子价格，和部分年份稻谷（粳稻）种子价格数据。对于缺失的2016年稻谷中间消耗调查数据，采取计算上下两年平均值的方法补齐。在进行相关性分析时，将当年所有粮食品种价格和种子价格取平均值，作为要素参与分析。

5.山东历年气象数据。与粮食生长相关的气象数据包括年平均气温、年降水量和日照时数等，通过山东省气象局获取。

二、粮食种子消费相关分析

（一）各要素间理论分析和结果

1.分析方法。首先采用常用的线性相关分析法，分析粮食种子消费量与各影响要素之间的相关系数，选取相关系数较高的要素，进行主成分分析，筛选对粮食种子消费影响较大的主成分变量，在降维处理后，利用因子分析方法，最终确定了影响粮食消费的关键要素。

2.主要结论。对影响主要粮食作物种子消费的播种面积、年平均气温等11个要素进行相关性分析，筛选出线性相关较高的6个要素，在主成分分析基础上，进行变量之间的因子分析，得到影响主要粮食作物种子消费的主要因素为播种面积和农作物受灾面积。

（二）各要素相关关系实证分析

1.种子消费量与播种面积呈较强正相关关系（见图1）。从关键要素来看，种子消费量与播种面积直接挂钩，呈较强正线性相关。从散点图可以看出，播种面积越多，种子消费量随之增加，这与实际生产关系相吻合。种子消费量与农用化肥施用量折纯量呈一定正线性相关。从实际生产角度分析，施用化肥越多，说明播种面积越大，如2017年山东小麦等四种主要粮食作物播种面积1.25亿亩，为2011-2020年第二高的年份。种子消费量与机播总面积、有效灌溉面积呈弱负线性相关。主要原因为机械化播种在提高播种效率、种子成活率、降低种子用量、降低农药使用量方面成效显著。以玉米单粒播种技术为例，用种量比常规播种节省种子50%左右，且实现苗匀、苗齐、苗壮，减少了田间间苗作业，省人工，也避免了间苗伤根，同时无多余苗争水争肥，也不破坏除草剂封闭层，提高了除草剂的除草效果。

图1 种子消费量与播种面积、有效灌溉面积、农用化肥施用量折纯量和机播面积相关性散点图

从主成分分析结果来看，播种面积是影响种子消费的最直接、最关键因素；有效灌溉面积、农药使用量、农用化肥施用量折纯量和机播总面积等因素增减变化受播种面积影响，是播种面积的变相体现，是播种面积影响种子消费的间接因素。

2.种子消费量与农作物受灾面积成较强负相关关系（见图2）。种子消费量与农作物受灾面积、日照时数、降水量呈一定负线性相关关系，与年平均气温呈较弱正线性相关。从实际生产角度分析，山东近十年年日照时数在2100-2350小时之间，小麦适宜生长的日照时数为1300-1600小时，玉米适宜生长的日照时数为600-800小时。按此计算山东日照时数均在小麦、玉米适宜生长的范围内。因此，日照、降水、气温等持续稳定在合理范围内，农作物受灾面积较少，有利于粮食作物生长，种子发芽成活率较高、农户亩均用种量会有所下降，种子消费量呈逐年下降趋势。

图2 种子消费量与受灾面积、降水、日照时数和年平均气温相关性散点图

从主成分分析结果来看，农作物受灾面积对种子消费影响较大；年平均气温、降水量和日照时数等因素，通过农作物受灾面积间接体现在种子消费量中。

3.种子消费量与粮食、种子价格呈一定正相关关系（见图3）。粮食平均价格（小麦、玉米、大豆、稻谷各年平均价格）、种子平均价格（小麦、玉米、大豆种子各年平均价格）对种子消费量影响趋势一致，呈一定正线性相关关系。从实际生产角度分析，粮食价格上涨，农户种粮积极性提高，导致粮食播种面积和种子消费量的增加，粮食种子价格随市场行情上涨。如2020年受新冠肺炎疫情影响，全球粮食价格大幅上涨。山东粮食平均价格、种子平均价格达到2011—2020年高位，分别为3.42元/公斤、12.82元/公斤。同年，四类主要粮食播种面积和种子消费量降幅较上年明显收窄，分别由2019年的下降1.37%和3.18%降至2020年的0.5%和0.05%。

图3 种子消费量与种子、粮食价格相关性散点图

4.主要结论。从以上分析结果可以看出，播种面积、农作物受灾面积与种子消费量相关关系紧密，是影响种子消费的两个重要因素。农用化肥施用量、机械化播种等田间管理因素，年平均气温、日照、降水等自然因素作为播种面积和农作物受灾面积的间接体现，对种子消费量整体影响相对较弱。粮食、种子价格等市场因素影响种植户意愿，在一定程度影响种子消费量。

三、粮食种子消费及要素变化趋势和成因分析

根据各要素间理论分析和实证分析得出的结论，选取播种面积、受灾面积和价格要素，结合近十年数据进一步分析种子消费和各要素之间的变化趋势及成因。从测算结果可知，2011-2020年山东主要粮食作物种子消费量呈先增后减的态势，2018年达到98.06万吨，比2011年增长3.75%，之后有所下降，2020年为94.88万吨，比2018年下降3.23%。

（一）种子消费量与主要粮食作物播种面积相伴相随，呈先增后降态势

随着耕地保护政策和各类补贴制度的落地落实，2011年后小麦等四类主要粮食作物播种面积持续增加，2016年达到1.25亿亩，比2011年增加1507.4万亩，增长13.67%。之后持续下降，2020年为1.22亿亩，比2016年峰值时，减少377.99万亩，下降3.01%。从图4可以看出，粮食种子消费与播种面积变化趋势基本一致，成较强正相关关系。

图4 2011-2020年粮食种子消费量与播种面积变化趋势图

（二）种子消费量与农作物受灾面积反向而行

2011-2014年，农作物受灾面积逐年减少，由2011年的3175.5万亩下降至2014年的1329.0万亩，在此期间，种子消费逐年上升。2015年粮食受灾面积增加至2068.5万亩，种子消费随之减少。2016-2020年，农作物受灾面积再次经历一轮涨跌，种子消费也呈先涨后跌的态势。从图5可以看出，种子消费与农作物受灾面积呈明显“剪刀差”，有较强的负相关关系。

图5 2011-2020年粮食种子消费量与农作物受灾面积变化趋势图

（三）种子消费量与主要粮食作物价格和种子价格走势整体基本一致

近10年粮食作物价格基本稳定，涨跌幅不大（见图6）。2020年山东小麦价格为2.36元/公斤，比2011年上涨12.17%；大豆价格为6.27元/公斤，上涨27.21%；玉米价格为2.12元/公斤，下降2.61%。种子价格则大幅上涨，2020年小麦种子价格为3.55元/公斤，比2011年上涨48.31%；玉米种子价格为25.52元/公斤，上涨55.6%；大豆种子价格为9.38元/公斤，上涨137.42%。目前小麦、玉米种植过程中，种子成本占总成本的比重分别为11%和14%左右，种子价格持续大幅上涨将会不断挤压粮食种植的利润空间，在一定程度上影响了农户的种粮意愿和对种子的消费需求。

图6 2011-2020年粮食种子消费量与粮食作物价格和种子价格变化趋势

四、主要粮食作物种子生产与消费特征

在种粮科技投入不断加大、粮食播种面积变化等因素的影响下，粮食种子的生产与消费也呈现不断变化的特点。整体来看，山东主要粮食作物每个品种种子消费量年度之间变化不大、总体稳定，持证企业的种子产量起伏较大。

（一）小麦种子生产与消费整体基本均衡，但存在一定的差值

从图7可以看出，山东小麦种子产量呈先增后减的态势，2013年产量达到107.80万吨的峰值，之后呈下降趋势，2020年产量为76.95万吨，比2011年下降2.59%，比2013年峰值下降28.62%。小麦种子消费量也呈先增后减趋势，但增减幅度相对较小，2017年达到83.59万吨，之后有所下降，2020年为80.68万吨，与2011年相比增长2.72%。整体来看，小麦种子产量与消费量差距先增后减，2013年种子产量较消费量多出26.77万吨，之后逐步下降，到2016年转为产量较消费量少8.20万吨，小麦种子产量基本满足消费，但近几年产差值一直存在。

图7 山东小麦种子产量与消费量情况

（二）玉米种子产量与消费量差距相对较大

从图8可以看出，山东玉米种子产量整体呈下降趋势，波动较大。2011年处于产量的最高峰15.93万吨，然后一路走低至2017年回升到11.2万吨，2018年快速下降为4.88万吨，2020年又回升至6.71万吨，2020年与2011年相比下降57.89%。玉米种子消费量略有波动，但总体保持稳定，2015年达到13.55万吨，之后有所下降，2020年为11.68万吨，比2011年下降8.70%。整体来看，玉米种子产量波动较大，近几年整体下降，而消费量保持平稳。

图8 山东玉米种子产量与消费量情况

（三）大豆种子产量充足

从图9可以看出，山东大豆种子产量呈持续增长态势，2020年为14.08万吨，比2011年增长252.53%。山东不是大豆生产主产省，种植面积相对较少，生产的大豆种子除满足山东需求外，还销往其他省份。据山东省种子管理总站介绍，省内大豆种子需求量在1.5万吨左右,产量满足需求量。消费量呈先减后增的态势，2020年为1.77万吨，比2011年下降28.76%，恢复到2014年的水平。整体来看，大豆种子产量持续增加，远远大于消费量。

图9 山东大豆种子产量与消费量情况

（四）稻谷种子产量与消费量差距由负转正

从图10可以看出，山东稻谷种子产量波动较大，2017年达到1.88万吨，之后逐年下降，2020年为0.98万吨，比2011年下降2.5%。消费量维持在0.8万吨左右，2020年为0.76万吨，比2011年增长9.54%。整体来看，稻谷种子产量波动较大，消费量相对稳定，产量可满足消费需求。

图10 山东稻谷种子产量与消费量情况图

五、粮食种子消费终端状况和问题

主要农作物的种子最终还是要通过种植户进行消费。从宏观和理论维度分析种子消费和生产状况，为研究种子消费的全过程，还需从微观和实践维度进行分析。2021年，国家统计局山东调查总队抽取全省75个县、871个农户开展了种子消费情况专题调研，从种子消费终端（种植户）的角度，分析了山东主要粮食作物种子消费状况。

（一）主要粮食作物种子以购买为主

被调查农户播种使用的小麦、玉米种子来源主要以购买为主，占比分别为91.2%和96.8%。稻谷、大豆种子购买占比稍低，分别为78.5%和75.0%。农户购买粮食种子的渠道选择“种子经销商”的占比为73.0%，选择“种业公司或科研机构”占比为20.9%，也有部分农户选择政府免费提供或村里统一采购。

（二）粮食作物种子消费本地化率和满意度较高

从调研情况看，农户购买山东本省生产种子的占比较高，小麦、玉米、稻谷、大豆占比分别为95.3%、82.3%、77.8%、82.0%。被调查农户对购买种子的满意率较高，占比为94.3%，不满意的原因主要是质量和纯度不高、产量不稳定、不适合当地环境、价格较高等。同时，有31.0%的被调查农户有种植小品种粮食作物的意愿，主要原因是小品种适应本地种植，有一定市场需求，价格更高，可以增加收入。

（三）农户种子消费中存在价格偏高、缺乏指导等问题

在种子购买过程中，有48.0%的被调查农户认为种子价格较高增加成本，有44.5%的认为品种多难以选择，有23.4%的认为渠道混乱种子质量良莠不齐，有5.6%的认为缺乏需要的品种。在种子使用过程中，有68.4%的被调查农户认为缺乏技术指导，有25.1%的认为田间管理要求高，有6.9%的认为不适合本地环境。