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小葱青青

2022-01-26贾明奥

东方少年·阅读与作文 2022年1期
关键词:田园生活葱油饼佳肴

贾明奥

奶奶的菜园里,春天总少不了绿油油的小葱。

小葱青青,在春雨的滋润下愈发鲜嫩,像一幅明丽的画、一首美妙的诗。春光里,暖风中,它们在阳光下闪烁着光芒,精神抖擞,朝气蓬勃,惹人喜爱。

小葱青青,还带着早上未干的露珠,小心翼翼地掐上一段,立刻就能嗅到一股清香,这味道让整个春天都好像变香了。我越来越觉得大葱的味道太浓烈,有些呛鼻,像是经历了太多岁月的沧桑。而小葱是新鲜的、清新的,是带着阳光味道的。

小葱让村里人的餐桌上多了不少色、香、味。清明时,奶奶用新鲜的小葱做了许多佳肴。小葱和鸡蛋是最佳搭档,二者的结合堪称完美。奶奶拔回春天的第一把小葱后,把它们洗净切碎,轻轻放在打好的蛋液里。“刺啦”一下,小葱和鸡蛋进了油锅,伴随着“嗞嗞啦啦”的声音,锅里很快就出现了大片金黄和零星的翠绿。单是看这颜色,就觉得美味可口。

在众多加入小葱的佳肴中,我最爱的还是奶奶做的葱油饼。葱油饼做法简单,但要做得好吃也并不容易。奶奶和的面总是软硬适中,把面团擀成面饼后,均匀地撒上盐和花椒粉,还有切碎的小葱,小火慢烙。很快,葱香四溢、令人垂涎欲滴的葱油饼就出锅了。奶奶笑呵呵地将做好的葱油饼盛在盘子里,嘴馋的我忙不迭地把饼塞进嘴巴,那香软美妙的味道,让一种幸福感在我心中油然而生。

我在城里的小店中也吃过葱油饼,却总觉得味道不够,怎么也没有奶奶做的好吃。想来,也许是因为他们用的不是奶奶种下的青青的小葱吧!

奶奶一直在乡下的园子里种着小葱,那青青小葱带来的美味,不仅留在我的口中,更留在我的心中……

(指导老师:亓艳艳)

点评

文章以青青的小葱为线索,回忆了在乡下奶奶家温馨的生活片段,让读者感受到田园生活的美好,也感受到作者对奶奶、对乡间生活的依恋之情。小作者文笔清新流畅,娓娓道来,展开一幅清丽的田园生活画卷,让人有身临其境之感。

(李玉雙)

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