李永华

茶颜悦色时隔5年再涨价。

1月5日午间，总部位于长沙的网红新茶饮品牌——茶颜悦色发布公告称，部分产品于1月7日起涨价，涨价主要集中在奶茶产品，大部分产品普调1元。

不光是茶颜悦色，喜茶于2019年推出的新品“豆豆波波茶”价位从25元涨至27元;“芝芝莓莓”“多肉葡萄”上涨2元，多款产品价格超过30元/杯。其他奶茶品牌也有不少涨价动作。除了现做奶茶，1月4日晚间，卖杯装奶茶的香飘飘也宣布涨价，主要产品提价幅度约2%～8%。

涨价，能让这门看起来很热闹的生意迎来赚钱的大机会吗？

茶颜悦色称，之前5年多未涨价，原因在于两个优势：一是品牌红利，二是依靠规模扩大带来的采购红利。此次涨价，是因为市场上原材料和其他成本逐年走高，之前积累的红利扛不住一系列叠加成本。

奶茶原材料在涨价。2021年12月30日，国内“炼乳第一股”熊猫乳品（300898.SZ）称，鉴于公司产品主要原材料、包材、人工、运输等成本持续上涨，公司决定对主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%～10%。

2022年1月4日，海融科技（300915.SZ）宣布提价。2020年12月登陆资本市场的海融科技被誉为“奶油第一股”，公司销售的奶油、香精、果酱、巧克力都是奶茶的原料。海融科技公告，鉴于各主要原辅料成本持续上涨等因素，公司决定对部分产品出厂价格进行调整，上调幅度为5%～8%。

上游原材料涨价，只是奶茶价格上涨的因素之一。

“前不久，一个朋友约我一起投资奶茶店，商场门面租金每个月就要4万块，一年将近50万元，再加上人工费，要卖多少杯奶茶才能赚回来？……