段 洁

(渭南市临渭区林业工作站，陕西 渭南 714000)

矮化密植是蔬菜、药材等经济木本植物生产叶、芽的重要技术之一，可以方便管理，减少人工成本，提高生产效率、单位面积经济产量以及经济效益[1-3]。花椒芽菜富含多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等多种营养成分[4]，具有温中散寒、除湿止呕、杀虫止痛等食疗价值,作为传统高档蔬菜，近年来市场化、规模化生产开发也为花椒树资源利用开辟了一个新的重要方向[5]，生产技术也越来越受到重视[6-8]，但在全国主产区韩城市，针对花椒芽菜生产具有现实意义的矮化密植尤其是平茬高度等栽培技术未见研究报道，为进一步推动当地花椒芽菜生产标准化、高效化，我们进行了矮化密植平茬高度试验。

1 试验区概况

试验在陕西省韩城市进行，该地为陕北黄土高原与关中平原的过渡地带，暖温带半干旱大陆性季风气候，年日照时数2 436 h，总辐射507.6 kJ·cm-2，年均气温13.5 ℃，最热月(7月)、最冷月(1月)平均气温26.6 ℃、-1.5 ℃，晚霜终于3月底，年均晚霜期210 d，年均降水量590 mm，60%～70%集中在夏秋季，土壤以黄性土为主。

2 试验材料与研究方法

2.1 试验材料

试验材料为无刺花椒，苗木自繁而来；2 a生播种苗木栽植株行距15 cm×25 cm，平茬前平均地径11.0 mm、苗高98.2 cm，苗木生长健壮、大小规格一致，无病虫、损伤等，根系完整。

2.2 研究方法

2.2.1 试验设计 单因素试验设计，即设3个处理和1个对照，3个处理分别记为A、B、C，其平茬留茬高度依次为10、20、30 cm；每个处理3次重复，每个重复60株。随机区组排列。

2.2.2 试验实施 2019年春季移栽，11月中旬平茬，2020年3月上中旬开始调查，每隔3 d观测、记录1次萌芽状况；……