梁柱林 ，孙德林

（1.肇庆市畜牧兽医局，广东 肇庆 526070；2.中国种猪信息网，北京 100102）

党的十九大确认“十四五”发展规划，制定了面向2035的远景规划。到2035年，中国将进入到发达国家行列。目前我国人均GDP已经连续两年达到1万美元，取得了不起的成就。中国养猪产业发展程度与国外对比还存在一定差距，我们要在以习近平新时代中国特色社会主义思想指导下，快马加鞭，追赶国际发达水平。

1 我国现阶段生猪产业生产力水平

改革开放以来，中国养猪业生产力水平取得了长足发展。尽管2005-2007年全国出现猪“无名高热征”，2018年暴发了非洲猪瘟疫情，都没有过多影响中国养猪业的发展。每次重大疫情和市场低迷波动都是生猪产业一次技术进步。

1.1 出栏率

出栏率是反应养猪市场水平重要指标。根据历年数据统计，1978-2020年生猪出栏率如图1所示。

由图1可见，中国生猪产业技术进步明显。在改革开放初期，我国生猪出栏率只有50%，原因在于当时品种比较复杂，以农牧民饲养的土猪为主。中国地方猪种虽然有适应性强、耐粗饲、抗病力强等优点，但生长速度过慢，制约产业发展，使得养猪产业整体经济效益较差。从业人员常说，品种在养猪生产中发挥了40%以上的技术进步。改革开放后，特别是进入20世纪80年代，国外养猪先进技术和国外优良品种进入中国，大大提高了养猪效率，使得出栏率得到很大提升。进入21世纪，中国生猪出栏率都超过150%。目前，中国养猪产业可与国际养猪发达国家进行横向交流与研究工作。……