张振玲（编译）

（徐州生物工程职业技术学院 动物工程学院，江苏 徐州 221006）

近些年来，养猪业快速发展，母猪繁殖力由于受重视程度较高而提升较快；现代母猪越来越高产。特别是在过去的20年里，母猪平均窝产仔数得到大幅度提高（2020年，InterPIG成员国中有10个国家母猪平均窝产活仔数超过14头/窝，丹麦最高，达17.5头/窝）。由此也使得新生仔猪体重不足的现象在一些猪场也越来越普遍。而仔猪从出生到断奶又是猪一生中最危险的时期之一，大多数InterPIG成员国（InterPIG是一国际养猪经济团体）仔猪断奶前死亡率均超10%；也就是说，有超过10%的出生活仔猪在断奶前死亡。断奶前死亡率较高问题颇受关注，因为它不仅影响到养殖成本，而且还涉及动物福利、伦理以及环境等问题。所以减少仔猪断奶前死亡风险及死亡率，提高母猪和仔猪的福利愈发变得重要。

1 分娩前为母猪提供筑巢机会

随着预产期的临近，应为母猪提供满足其筑巢所需的材料，因为母猪在分娩前24 h内筑巢已被反复证明是母猪所固有的一项动物本能。其实，引领这一领域开创性工作的科学家大卫·伍德-古什（David Wood-Gush）教授早期是一个遗传学家。

为现代母猪提供可被撕扯开和用来模仿筑巢的材料很重要，因为母猪在模仿筑巢过程会降低（分娩时）应激水平，加速其分娩过程，从而提高其产活仔率。

2 尽早建立“乳头秩序”，让新生仔猪出生后24 h内吃上初乳、吃足乳汁

仔猪必须在出生后第1天内尽可能吃到更多的初乳（初乳最好是来自亲猪），这一步亦绝对至关重要，不然之后仔猪就不能再吸收免疫球蛋白了。若母猪1窝所产仔猪较多，那么要特别留意最后分娩出的仔猪，并让仔猪分批吃初乳，图1为新生仔猪分批吃初乳。

图1 新生仔猪分批吃初乳（图片：Teasac）

这样可以保障后分娩出生仔猪，能够在不与先分娩仔猪竞争的情况下吃上初乳。图2为较大和较小仔猪在吮乳。

一旦仔猪吃上初乳，下一个目标就是确保哺乳期间每头仔猪都占有 1个“专属”自己的具有泌乳功能的乳头，以保障以后可吃足母乳。虽然母猪哺乳间隔会持续那么几分钟，但是每次母猪泌乳时间最长不超过30 s。因此，如果仔猪不能及时“霸”住和锁定母猪乳头就很容易错过母猪的泌乳。仔猪出生后头几天，建立好乳头秩序，有助于其在每一轮母猪泌乳中，吃上母乳的机会最大化。

仔猪间开始会相互争斗以占到首选奶头，一两天后，每头仔猪都有了自己固定的奶头。一旦仔猪乳头秩序确立，仔猪间的争斗就会停止，而从仔猪乳头秩序确立时刻起，就开启了母猪每一轮哺乳时，仔猪间的进食竞争（而不是争斗）。

不过，由于在现代选育中母猪的窝产仔数增加较快，而提高母猪乳头数量的遗传选择，并没有跟上窝产仔数增加的步伐。所以如果所有仔猪都留在亲猪身边吮乳，那么仔猪间争霸乳头的行为将会一直持续（且可能持续到哺乳期很长时间），而且母猪每次哺乳时不是所有的仔猪都能吃足母乳。因此，养猪生产上经常采用交叉哺育和代乳母猪策略进行弥补（减少高产母猪仔猪间对于母猪乳头的竞争，有利于尽早建立乳头秩序）。

3 交叉哺育和代乳母猪策略及其对仔猪影响

3.1 交叉哺育与代乳

交叉哺育：由于多种原因（如1窝活仔猪出生太多、一些仔猪出生时体重较轻、同窝仔猪出生时体重变化范围较大等）而从1窝仔猪中挑选出来个体，然后让另1头有空闲乳头的母猪哺乳，称为交叉哺育。这种有空闲乳头的母猪通常所产活仔猪较少，但与高产的母猪同属于一个批次分娩，且其乳头数比所产仔猪数多（图3为1窝仔猪相对较少的仔猪在吮乳）。交叉哺育通常在仔猪出生1周内进行，也可在整个哺乳期内进行。另外，如果饲养管理人员操作不够细心，仔猪在哺乳期间很有可能被多次交叉哺育（要尽量避免）。

图3 1窝仔猪相对较少的仔猪在吮乳（仍有空闲乳头）

代乳：代乳是一种高度组织化的交叉哺育方法，代乳不是将仔猪零散地分到已经建立好乳头秩序的1窝较少仔猪中，而是将多头（多窝）仔猪（一般12～14头）重新混群形成一“窝”全新的仔猪，由处于哺乳期（已进入哺乳期1～4周）的母猪（代乳母猪，nurse sow）代乳，代乳母猪与高产母猪（代乳仔猪的亲猪）不属于同一批次分娩。通常代乳母猪也生有自己的仔猪（要么刚断奶，要么被转移合并给另1代乳母猪进行哺乳）。仔猪一般在出生后12～24 h的时候（吃过自己母亲的初乳后），被选择重新混群形成由12～14头仔猪组成的一新“窝”仔猪，由代乳母猪哺育。代乳母猪会像哺育它自己的仔猪一样哺育这“窝”仔猪。

3.2 交叉哺育对调配仔猪的影响

数年前，爱尔兰农业与食品发展部以奥塞斯·施密特博士为首，对代乳母猪策略进行了研究。奥塞斯·施密特博士对交叉哺乳中的调配仔猪进行了详细的行为学观察。当（出生24 h 后）仔猪被调配到代乳母猪进行交叉哺育时，刚调配进来的头几天，仔猪间会发生激烈的争斗现象。由于互相争抢乳头，常导致有些仔猪在母猪哺乳时完全错过母猪泌乳，这种争斗现象大约一直持续1周后，乳头秩序重新确立才会结束。

众所周知，当有仔猪被调配到某一窝仔猪中时，争斗确实会升级，而且争斗主要发生在新调入仔猪与原有仔猪之间。研究还发现，当7日龄大的1窝仔猪全部一起调配给一个新的代乳母猪时，乳头秩序也发生变化（哺乳期间仔猪从所占1个乳头吃乳而移到另外1个乳头上吃乳）的仔猪增多。这表明，即使是在整窝仔猪被转移给代乳母猪哺乳时，仔猪与第1头母猪在一起（仔猪调配前）建立起来的乳头秩序，也会受到干扰从而发生改变。这再次说明了仔猪应尽可能少地移动。图4是给仔猪打耳标。

图4 给仔猪打耳标

3.3 交叉哺育对留守仔猪的影响

施密特博士还观察了多余仔猪被调配给代乳母猪后留下来的仔猪（“留守”仔猪）的情况。研究对象为高产母猪（产14头活仔猪，且在出生后24 h内调配走2头，只留下12头在母猪身边）的“留守”仔猪。研究发现“留守”仔猪在母猪哺乳时乳头秩序基本不变。

交叉哺育操作选仔猪时，一般调配走个头较大仔猪，因为较大仔猪更容易适应新的环境。断奶时，留下来的个头较小仔猪已经赶上了被调配走的较大仔猪的生长，所以不同出生体重仔猪断奶时，体重基本达到一致。这既是交叉哺育或代乳的优势，也是对窝产仔数多的仔猪进行交叉哺育的原因，因为这样会使仔猪群体生长更为均衡。

3.4 交叉哺育对不同体重仔猪的影响

出生时体重不足的仔猪在交叉哺育后平均日增重（ADG）并没有得到提高或改善，不仅如此，仍还有约30%的体重不足的仔猪死亡；而出生时体重较重的仔猪在交叉哺育后平均日增重却有所提高，且死亡率只有13%。这表明，交叉哺育对于出生时体重正常的仔猪来说益处较大，而对于出生体重不足的仔猪来说，好处却并不那么明显。

Teagasc研究团队还研究了交叉哺育对仔猪生长速度的影响。交叉哺育仔猪的平均日增重降低21 g/d，断奶时交叉哺育仔猪比非交叉哺育仔猪体重平均轻约550 g。交叉哺育对出生体重较大仔猪的断奶时体重影响较大，而对体重不足（约占20%）仔猪的断奶体重以及平均日增重则没有任何影响。图5是使用不同颜色的耳标以区别仔猪的出生体重。

图5 出生体重较轻仔猪可以很容易根据不同颜色的耳标识别出来

除了上述试验研究，Teagasc还在商品猪场开展实际工作，由猪场负责饲养管理的工作人员定期进行交叉哺育工作。商品猪场进行交叉哺育并不一定是在仔猪面临饥饿或死亡危险时才进行，而主要是为了保持仔猪群体生长的均衡性。

3.5 多次交叉哺育对仔猪的影响

Teagasc研究团队还在一项试验研究中发现，有近20%的仔猪被多次交叉哺育。仔猪多次进行交叉哺育，可能不仅导致仔猪断奶前后死亡率更高，而且仔猪患心包炎及其他心脏疾病的风险更大。原因可能是因为多次调配仔猪，引起多次争斗和多次接触新的病原体有关。

4 小结

进行交叉哺育操作时，对仔猪调配（移动）最好只进行1次，且只能在仔猪吃过亲猪初乳后（出生后约24 h）。因为交叉哺育常常使体重中到大的仔猪的平均日增重和断奶时体重降低，所以只有在窝产仔猪数太多而母猪无法完全哺育的情况下，或者仅在仔猪面临饥饿危险时，才进行交叉哺育操作。要在仔猪出生后，特别要标记体重不足仔猪及任何调配移走的仔猪，以利于饲养管理人员识别和操作，一般除非体重不足仔猪看上去很饿，才去移动它（代乳或人工哺乳），否则不要去移动它。

原文题目：Improving the chances of piglet survival

原文出处：https://www.pigprogress.net/Piglets/Articles/2021/4/Improving-thechances-of-piglet-survival-733061E/

原文作者：基林·奥德利斯科（Keelin O'Driscoll）