胡 鹃

(四川松赞雪贝生物科技有限公司,四川 松潘 623300)

随着社会经济的发展，个人保健成为一种时尚和趋势，川贝母作为润肺祛痰镇咳方面的良药，在医疗保健市场使用广泛。川贝母资源供不应求，造成川贝母价格逐年上升。故对川贝母人工种植方法进行探究，在川贝母道地产区大面积推广种植，进而给市场提供优质和价格合理的川贝母产品，对川贝母资源可持续发展很有必要。

1 基地选址

川贝母其原植物主要分布于川西北高原海拔3200～4500m的草地上，尤以松贝出名[1]。故该项目在松潘县考察选择种植基地，该县是著名的川贝母药材商品中德珍品—“松贝”的道地产区和集散地。位于川西北高原东沿与陇中黄土高原及陇南山区的接壤处，所处位置正是岷江发源地区域，海拔高度3300m，基地属高原大陆型气候，年平均气温4.1℃，无霜期60d左右，年降水量700～800mm[2]。土壤属亚高山草甸黑土，有机质含量丰富，草根、灌丛根盘结层明显，腐质层较厚。平坝地带土壤层次分明，土层深度随坡度而异，一般土壤厚度为30～40cm。川贝母基地选址紧靠旅游黄金通道九黄线以及九黄机场附近，交通便利。

2 品种选择

2020版中国药典共列举6种贝母属植物作川贝母为药用基源，按其分布公司选择其中的松贝主要来源植物暗紫贝母作为现代设施农业种植的来源植物，暗紫贝母分布于中国四川西北部(松潘县、红原县、若尔盖县、玛曲县、久治县等地)，生于海拔3200～4500m的草地上。

3 关键栽培技术

设施农业[3]作为现代化农业建设的基础支撑，是利用工程技术达成农业种植目标的方法。在农作物和蔬菜种植方面有大量的应用实例，具体到中药材种植方向还缺少大面积使用，一方面投入成本较高，另一方面田野和林下种植占比较高缺乏使用的迫切性和必要性。但川贝母却是个例外，其虽然属高原多年生草本植物，但种植周期较长，种植过程中受环境湿度和环境恶劣条件影响较明显，经济价值较高故使用设施大棚种植有迫切需求。

具体来讲，可以利用各种棚膜、钢架结构大棚等设备打造出符合植物生长所需求的环境，同时切实有效、最大化地展现出土壤、水源、气候等正向促进作用。除此以外，设施农业还能够在状况不太良好的环境当中，减少人力投入，获取更大经济利益[4]。

设施农业关键技术是能够最大限度利用太阳能源的覆盖材料作为遮蔽物，做到冬季节高透明高保温；夏季能够降温防苔经过多年摸索种植，在川贝母道地产区建设川贝母种植现代设施，营造和稳定川贝母种植环境。规避霜冻、雨涝、干旱、冰雹等高原恶劣气候的影响，同时也避免草害、鼠害及鸟害等影响。川贝母现代设施需考虑如下因素：①生长期需遮荫、通风。②高原上风大、雪大。③防草害、鼠害及鸟害等。④需要喷灌设施。考虑如上因素，经多年种植实践，川贝母现代设施确定为建设8m宽，30m长，肩高2m，顶高3.5m，棚内安装雾喷系统，棚外安装活动遮阳网的拱形温室大棚。为防止草原鼢鼠危害，需在棚外围绕大棚挖宽和深度各60cm的防鼠沟。

4 关键栽培技术

4.1 种子繁殖

川贝母种子有后熟特性[5]，需要完成后熟处理后才能萌发。将当年收获的川贝母种果及时脱粒，将脱粒后的种子与适量土混合，制成种子土，将种子土保温保湿处理6～8周，完成川贝母种子后熟处理。第2年地温上升，将集中处理的种子土取出，播于准备好的田畦上，覆盖2cm厚度的腐殖土。

4.2 田间管理

4.2.1 整地操作 撒施基肥，有机肥施用500～1000kg/667m2、过磷酸钙15～50kg/667m2，如土壤肥力较差，可施用4000kg/667m2腐殖土，有腐殖质资源的地方，最好使用腐殖质，减少农家肥等使用。整地时将撒施的基肥与耕作层土壤混匀，耙细整平，拣去杂草、石块。然后开厢整地，每棚5厢，厢宽1～1.2m，沟深20cm。各厢之间兼作过道，以便于施肥、灌溉、除草等田间管理的操作[6]。并在棚四周开挖防鼠大沟。

4.2.2 贝母遮荫 通过调整遮阳网等方式调整棚内透光率，川贝母透光率为70%左右为宜[7]，遇气候异常炎热可另采取遮荫措施，荫棚透光率以70%为宜。

4.2.3 适时追肥 川贝母生长期内的肥料施用：在出苗前及地上部分生长旺盛阶段施肥[8]。土壤湿度大时直接播撒；湿度小时将其溶于水或清粪水泼撒。追肥时间：每年追肥2次，时间为“齐苗期”5月上旬，和“营养生长旺盛期”6月下旬。追肥方式为撒施。

4.2.4 水分管理 观察棚内温湿感应器确认土壤含水情况，确定灌溉时间，确保整个生育期保持土壤湿润，捏能成团，至50cm高处落下能散开。大棚种植川贝母所需水分较多，需按照干湿度情况适时浇水[9]。春夏季，气温较高，土壤容易干燥，造成川贝母苗缺水干死，故需增加浇水频率，保持土壤湿润。秋冬季一般每隔15d浇水1次，保持土壤湿润即可。

喷灌要求在上午9时前或下午5时后进行，打开喷头开关，于川贝母植株10cm的上方进行喷灌操作，湿土后，将喷灌开关关闭，收好喷灌管道。

4.2.5 排水作业 操作人员在每次大雨前后将及时将主排水沟的沟尾打开，并用锄头或铁锹将沟尾挖深、挖宽。查看各排水沟，确保排水沟通畅，排水无阻碍。土壤湿度保持在20%～30%范围内，川贝母的生长状况良好。

4.2.6 中耕除草 当年冬季10月前、翌年齐苗期、生长旺盛期(5、6月上旬)，各除草1次，如杂草较多可增加除草次数。川贝母生育期内的厢面杂草均采用人工手拔除草。除草一般在杂草地面长度约 1cm 时拔出，此时不会损伤贝母幼嫩根系。3～5年生川贝母，由于地上植株变的健壮，地下鳞茎膨大，能抵御一定强度的机械损伤，但也要注意防止除草过程中伤及植株。

整个长苗过程中，需定期人工去除杂草，保持畦面干净，使得川贝母茁壮成长。

4.2.7 实施追肥 川贝母齐苗后追肥1次；在秋季倒苗后，需要施用追肥。使用的肥料包括腐殖土、农家肥、过磷酸钙等，过磷酸钙施用5kg/667m2。先将各种肥料进行均匀混合，腐熟。再将其撒至田中，厚度为1cm，并使用透光率80%以上遮阳网等物覆盖畦的表面，起到保湿、保温及保墒的作用[10]。

4.3 病虫害防治

4.3.1 病害防治 主要病害有菌核病、锈病、白腐病、立枯病等。防治措施：①轮作、高畦种植。②施用充分腐熟的农家肥。③杀菌处理后的树叶作为覆盖材料。其它防治措施参考表1。

表1 川贝母种植常见病虫害防治

4.3.2 虫害防治 主要虫害有地虫、蛴螬、线虫、老母虫、金针虫等。防治措施：在每年初春整地时，施用约150g/667m2辛硫磷与腐质土充分拌匀。其它防治措施参见表2。

表2 川贝母种植虫害(蛴螬)的防治

4.3.3 鼠害防治 主要鼠害为高原鼢鼠，防治方法参见表3。

表3 川贝母种植鼠害(高原鼢鼠)的防治

4.4 种果采收及处理

7月上旬，川贝母种果进入成熟期，当种果皮颜色完全转为枇杷黄或深黄色时及时抢晴天采收[11]，成熟一批采收一批，但最迟不能超过种果开裂期。用剪刀将蒴果从果柄处剪下，集中装入编织包装袋，并在包装袋上标明批号和采收时间，带回(采得果实当天，最好以藓类植物长松罗分层覆盖，装背篼、竹筐、麻袋，不得用塑料薄膜、油布或尼龙袋包果，保持通气、不干，以促进贝母种子胚的分化，提早成胚时间)。将采得的种果，用双手搓揉，收集种子，筛去杂质，取样检验，然后将种子置后熟处理池进行处理。注意采收时间不能过早或过迟，若提前采收，种子未成熟完全，发芽率低，即使发芽，次年植株可能生长不良；若采收过迟，种子容易脱水，或果实开裂致使种子成熟掉入土中，不易收集。

5 川贝母采收加工

松贝生产种植4年或者5年采收，能兼顾产品的形态、产量和质量，一般8月回苗后采收，水洗后晒干或使用烘床以55℃烘干至水分含量小于15%。

6 结语

由于川贝母的性质特殊，其人工种植存在较大的难度，需要选择适宜的海拔和土壤进行种植，并做好田间管理，供给充足的营养，才能保证良好的产量及质量。本文仅从一般的角度分析了川贝母的栽培技术，实际的种植过程中，还需要种植人员在全面掌握川贝母的习性后，结合当地的具体情况，包括地质条件、自然环境、气候情况等，制定科学的种植方案，做好各项管理工作，提高川贝母的产量和品质，才能实现良好的经济效益和社会效益