秋意渐浓、寒意袭来。位于秦岭腹地的陕西省宁陕县境内，早早下起了第一场雪。51岁的龙王镇东沟村农民邹子岐像往常一样，戴着手套、拎着竹筐来到了蘑菇大棚。放眼望去，一排排菌棒罗列整齐，一朵朵娇嫩的蘑菇破棒而出——“长势不错，今年的收成差不了！”作为村里的“土专家”，邹子岐时刻关注着蘑菇的生长情况。

前些年，邹子岐主要靠种植水稻、玉米等传统农作物维持生计，一家四口的日子过得紧巴巴的。一次农业技能培训的机会，让接触到袋料蘑菇种植的邹子岐看到了脱贫致富的途径。为了创业，他拿出家底儿，又向亲朋好友四處借钱，最终筹到3万元，在自家地里建起了香菇大棚。

然而，只有冲劲儿是不够的。刚开始创业，缺技术又不了解行情，加上销售渠道少，不仅没赚到钱，还把本钱赔了进去。一筹莫展时，转机出现了——县上组织高素质农民培训，农技专家送技术上门。镇上还帮邹子岐争取到了两万元的小额扶贫贴息贷款，给了他勇气和信心。

为了提高种植技术、降低经营风险，邹子岐定期参加县里开展的种植技术培训班，不明白的就向县、镇农技员求教。他还买来蘑菇种植的相关书籍认真研读，并及时了解市场行情。终于，他家的蘑菇种植扭亏增盈，毛收入从最初的每年2000元增加到现在的9万元。

在东沟村，邹子岐有很多称号：“土专家”“田秀才”“发家致富带头人”。为了帮助种植户解决种植过程中的难题，邹子岐建起微信群线上指导，还经常利用空闲时间到周边种植户家里现场教学。……