油香蜜甜的村庄
2021-12-28龚德明
老区建设 2021年21期


早就听说,距城区四十里之遥的茅店镇西坑盛产茶油,且那里数个村庄还保留了传统工艺榨油。正值榨油坊开榨之季,周六,几位朋友相约,一同去那里看看。
西坑是一条长四十余里,两侧山岭树木繁茂,中间耕地不多的狭长山坑。越往里,越是山高林密,但眼前一片片红薯、蔬菜、猕猴桃却是青翠碧绿,硕果累累,田塍上种的大豆豆荚饱满成团。一口口鱼塘倒映着绿树蓝天。路道两边竹木相拥,一条清澈的小河里不时泛起雪白的浪花。朋友们见此忍不住停车下河,捧几把清凉的河水净手洗脸,真是痛快过瘾!细看水流较缓处,一群群石斑鱼正游来游去。好一个山美水美之地!
西坑,自坑囗到坑尾依次分布着五个行政村。当我们行至中段的竹芫村时,距路不远处的小河边,一幢老式砖瓦房烟囱里正冒着烟,门开着,门囗停放着数辆小车和摩托车。“当一一!当一一!当一一!”一种不快不慢,仿佛震天动地的撞击声从屋里传出。那里应该是榨油坊!我们泊车于路边,走前去,空气中洋溢着一股纯正的茶油香。果然是榨油坊!
榨油坊右侧,一个木制发黑,因维修又夹杂着几块新木板的大叶轮在水流的冲击下,正“哗、哗、哗”转动。走进榨油坊,虽是白天,却显得略暗,墙壁上一盏大灯泡还亮着。门内侧是四五堆高高的榨过油叠放整齐的枯饼。三位赤膊壮汉正同心协力拉着一悬挂于横梁,前端包裹着厚铁的沉重木头一下又一下准确地撞击在两根方形木楔上。……
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