王玉连

（浑源县农业农村局，山西浑源 037400）

0 引言

黄芪作为我国常用的大宗中药材之一，自古以来就有着“十药八芪”的称号，不仅能当作中药，还能作为保健品的原料，我国民间也将黄芪做成药膳进行食补。作为优质正宗黄芪的传统生产地，曾经山西的黄芪产量占据了我国黄芪产量的一半以上，但是在资源模式上发生了重大变化之后，现在的山西省只是传统黄芪产品的最大生产商，其中的主要产区是浑源县。

浑源县生产的黄芪的质量在我国属于一流的水平，这与浑源县所处的地理位置不无关系，浑源县地处山区，黄芪的生长地域宽广，且有着适合黄芪生长的环境，该地区昼夜温差较大，每天的日照时间充足，可以使得黄芪的营养成分得到最大程度的保留；浑源县周边的水资源丰富，空气质量优良，土地的pH值非常适合黄芪的生长，且土壤中含有丰富的微量元素硒，使得浑源县生产的黄芪具有丰富的营养物质，也因此浑源县被称为黄芪之乡。

1 浑源黄芪的优势以及市场潜力

1.1 自然优势

浑源县的土质为花岗、片麻岩母质风化而成的粗骨性沙壤土，这种土壤的土质松软，透气性优于其他土壤，而且具有较强的蓄水性能，这种土壤中包含以钾元素、硒元素为主的丰富的矿物质。此外，浑源县所处的地理位置使得该地区有着适合黄芪生长的环境，该地区昼夜温差较大，每天的日照时间充足，可以使得黄芪的营养成分得到最大程度的保留。……