李秋芝 闫树平 张鲁江 孙延辉

（1.聊城市农业科学院 山东聊城252000；2.冠县农业农村局 山东冠县252500）

目前，我国花生种植面积460 万hm2，居世界第2 位，其中，山东 277.3 万 hm2、居全国第 2 位，聊城4.5 万hm2左右，其花生面积及产量在山东均居于中间位置[1-2]。 聊城市花生自18 世纪开始引进，种植历史悠久，由于合适的气候及土壤条件，19 世纪末得到真正发展，自此种植面积不断扩大，近年来受花生种植面积市场不稳定、 生产标准化程度低等因素的影响，其产业没有得到大的发展。 笔者总结阐述了聊城市花生产业的发展现状，并提出发展对策，以促进聊城市花生产业发展与乡村振兴。

1 产业现状

1.1 产品情况

目前山东省种用花生30 万t，需花生果100 万t，年榨花生油需花生225 万t， 年出口及食用50 万t，而山东省年花生总产 330 万～350 万 t， 尚有 55 万～75 万t 花生需从外省调入， 聊城市年产花生25 万t左右，除少部分用来简单加工外，大部分用来榨油。聊城市花生开始向着大规模、标准化生产发展，花生质量与品质开始逐渐变好。

1.2 加工情况

目前聊城市高唐蓝山集团生产的沙土地花生油、 莘县满江鸿花生科技有限公司生产的誉王牌花生油均具有较好的品质，而作为食品花生，小型加工企业虽然较多，但其品牌知名度不高，难以走向高端市场。 聊城市目前仅有高唐怡铭食品有限公司对花生深加工制造花生酱出售， 高唐聊城一家人贸易有限公司也只是基本将花生作为原料出售， 小型加工厂更是仅进行简单加工，形不成规模。……