禹光媛 孙 斌

（1.德州市农业农村局 山东德州253000；2.山东德高种业有限公司 德州253000）

随着人们生活水平的提高， 对蔬菜水果的品质要求也越来越高。 水果青萝卜是近几年深受广大消费者喜爱的一种高品质青萝卜，其肉质根[1]肉质组织翠绿致密、脆而多汁、味甜爽口, 根形正、皮光滑,色泽美观。

1 品种选择

水果青萝卜的大面积种植要选择在当地经过多年推广或测试表现稳定、品质优秀的杂交种。 目前市场上主栽的杂交品种在整齐度、抗病性、商品性等方面要明显优于农户自繁种子。 以往水果萝卜生产农户习惯自繁种子, 由于缺乏科学的选种依据, 采种隔离条件不够,因而加速了传统地方品种的种性退化[2]。德高东山作为青萝卜杂交品种在很大程度上解决了农户自繁种品种退化、 抗病性差、 稳定性不好等问题。 德高东山萝卜是目前山东省水果青萝卜基地的主栽品种，单根重0.8 kg 左右，肉质根长约22 cm，皮色翠绿较光滑，收尾钝圆，肉色翠绿，口感甜脆，生长速度中等，萝卜表皮“横纹”少，且具有一定的耐抽薹性，耐热性也较好，采收期长，过收不易裂根，耐存储，深受种植户和消费者欢迎。

2 播期选择

2.1 播种期

水果萝卜种植如果避开高温栽培， 芥辣味会降低，所以应于白露后播种。 晚秋种植的水果萝卜生育期内前期光照充足，病虫害少，气温由高到低，营养物质积累丰富，采收期温度低糖分转化条件好，口感好，品质最佳。 如果早播，萝卜苦辣味稍重；如果晚播，形状不佳，尾部尖，商品性不好。……