对宿迁优质籼型稻米产业化发展的思考
2021-12-26徐业明单红保
农村科学实验 2021年15期
徐业明 单红保
(1.江苏省宿迁市宿城区屠园镇农村工作局,江苏 宿迁 223800;2.宿城区农技推广中心,江苏 宿迁 223800)
1.地理区位优势
江苏省宿迁市属暖温带季风气候区,坐标北纬33.9°,位处中国杂交籼稻种植区域北缘,四季分明,气候温和,年平均温度14.1°C,年均日照2315小时,太阳总辐射量约为117千卡/平方厘米,全年日照数2271小时,无霜期平均为211天,活动积温5189°C,年均降水量892.3毫米。
从宿迁地区杂交籼稻生长栽培特点看,5月初前后水稻播种育秧,此时日平均气温约21°C ,最低气温在15°C以上,能够达到露天秧苗正常生长需求,6月上旬末麦收整地移栽,随后的7~8月高温期,与籼稻植株生长最旺盛时段吻合,8月下旬水稻抽穗扬花,此时气温由峰值进入下降态势,遇高温热害影响的几率降低,对水稻安全授粉灌浆有利;与此同时,受大陆季风性气候影响,宿迁地区多为秋高气爽晴朗天气,光辐射强,昼夜温差逐渐增大,白天植物光合效率高,夜间光呼吸物质消耗少,光温资源得到充分利用,利于稻谷营养物质积累和品质提升,10月上旬前后水稻陆续收获,距10月下旬初霜出现尚有一段安全期。
一般而言,同类水稻品种,生长、灌浆期越长,产量和米质越好。南方双季稻区,一季稻生长期仅130天左右;宿迁杂交中籼稻生长期150~160天,水稻抽穗~灌浆成熟期长达45天左右,地理区位优势为优质稻谷的形成提供了极为有利的条件。
与纬度相近的其它稻区比,徐州在宿迁以北,是籼稻种植区域的最北缘,正常情况下,所产杂交籼稻米质亦优,但若遇低温年份或异常寒流影响,水稻灌浆不足影响品质,稳定性不及宿迁。……
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