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2021年1—3月重庆主要农产品市场运行情况

2021-12-26孙凤青

南方农业 2021年10期
关键词:零售价格最低点最高点

孙凤青

1 粮油市场价格情况

1.1 粮油整体价格环比、同比小幅上涨

1—3 月粮油总体均价5.39 元/kg,环比小幅上涨2.15%,同比小幅上涨2.23%。其中3 月粮油总体均价5.43 元/kg,环比上浮0.48%、表现平稳,同比小幅上涨2.49%,价格指数106.55,比今年最高点时低0.74%,比年内最低点时高2.06%。

1.2 玉米、水稻、小麦、油菜籽等原粮价格上涨

1.2.1 玉米批发价大幅上涨,同比陡升

1—3 月玉米批发均价2.85 元/kg,环比大幅上涨10.32%,同比陡升21.83%。其中3 月玉米批发均价2.99 元/kg,环比上涨3.53%,同比陡升25.83%,价格指数128.35,比今年最高点时低0.63%,比年内最低点时高11.87%。

以出栏一头猪至少消耗300kg 玉米计算,仅玉米成本就需要增加150元。

1.2.2 中稻收购价环比上涨,同比明显上涨

1—3 月中稻收购均价2.93 元/kg,环比上涨4.60%,同比明显上涨6.87%。其中3 月中稻收购均价2.98 元/kg,环比稳中略涨1.03%,同比明显上涨8.59%,价格指数110.40比今年最高点时低0.52%,比年内最低点时高4.33%。

1.2.3 小麦收购价环比上涨,同比明显上涨

1—3 月小麦收购均价2.87 元/kg,环比上涨4.57%,同比明显上涨9.07%。其中3 月小麦收购均价2.87 元/kg,环比稳中略跌1.61%,同比明显上涨9.46%,价格指数110.43,比今年最高点时低2.14%,比年内最低点时高1.78%。

1.2.4 油菜籽收购价环比稳中略涨,同比小幅上涨

1—3月油菜籽收购均价5.78元/kg,环比稳中略涨1.22%,同比小幅上涨2.00%。其中3 月油菜籽收购均价5.80 元/kg,环比上浮0.60%、表现平稳,同比小幅上涨2.62%,价格指数104.91,比今年最高点时低1.04%,比年内最低点时高1.85%。

1.3 优质大米零售价环比涨

1.3.1 优质籼米零售价环比、同比均上涨

1—3 月优质籼米零售均价5.69 元/kg,环比上涨3.38%,同比上涨3.39%。其中3 月优质籼米零售均价5.75 元/kg,环比稳中略涨1.07%,同比明显上涨5.78%,价格指数107.45,比今年最高点时低0.89%,比年内最低点时高3.10%。

1.3.2 粳米零售价环比稳中略涨,同比平稳

1—3 月粳米零售均价5.86 元/kg,环比稳中略涨1.18%,同比上浮0.64%。其中3 月粳米零售均价5.88 元/kg,环比上浮0.31%、表现平稳,同比小幅上涨2.02%,价格指数102.43,比今年最高点时低0.78%,比年内最低点时高1.10%。

1.4 面粉、普通大米等成品粮零售价环比平稳

1.4.1 标准粉零售价环比、同比均平稳

1—3 月标准粉零售均价4.87 元/kg,环比上浮0.70%、表现平稳,同比下滑0.78%、表现平稳。其中3 月标准粉零售均价4.84 元/kg,环比下滑0.64%、表现平稳,同比小幅下跌2.59%,价格指数100.21,比今年最高点时低1.67%,比年内最低点时高0.45%。

1.4.2 富强粉零售价环比平稳,同比稳中略涨

1—3 月富强粉零售均价5.35 元/kg,环比下滑0.90%、表现平稳,同比稳中略涨1.25%。其中3 月富强粉零售均价5.30 元/kg,环比小幅下跌2.14%,同比上浮0.91%、表现平稳,价格指数101.41,比今年最高点时低3.03%,比年内最低点时高0.65%。

1.4.3 普通大米零售价环比平稳,同比稳中略涨

1—3 月普通大米零售均价5.04 元/kg,环比上浮0.99%、表现平稳,同比稳中略涨1.84%。其中3 月普通大米零售均价5.00 元/kg,环比下滑0.79%、表现平稳,同比上浮0.17%、表现平稳,价格指数104.41,比今年最高点时低2.13%,比年内最低点时高0.60%。

1.5 食用油零售价格运行情况

1.5.1 散装色拉油零售价环比、同比涨

1.5.2 散装菜油零售价环比平稳,同比稳中略跌

1—3 月散装菜籽油零售均价13.32 元/kg,环比上浮0.91%、表现平稳,同比稳中略跌1.51%。其中3 月散装菜籽油零售均价13.49 元/kg,环比稳中略涨1.11%,同比稳中略跌1.23%,价格指数106.03,比今年最高点时低1.14%,比年内最低点时高2.79%。

2 肉禽蛋市场价格情况

2.1 肉禽蛋总体均价环比平稳,同比小幅上涨

1—3 月肉禽蛋总体均价51.15元/kg,环比(与上年四季度,以下同)上浮0.39%、表现平稳,同比小幅上涨2.24%。其中3 月肉禽蛋均价49.09 元/kg,环比(与2月比,以下同)下跌4.99%,同比小幅下跌2.55%,价格指数(过去五年同期均价为基期)157.38,比今年最高点时明显低7.01%,比年内最低点时高2.48%。

2.2 生猪产业价格运行情况

2.2.1 猪肉零售价格环比平稳,同比明显下跌

1—3 月猪肉零售均价54.91 元/kg,环比上浮0.28%、表现平稳,同比明显下跌9.35%。其中3 月猪肉零售均价50.47 元/kg,环比大幅下跌10.39%,同比大幅下跌17.01%,价格指数147.97,比今年最高点时低12.81%,比年内最低点时高3.34%。

1—3 月白条猪肉批发均价43.36 元/kg,环比下滑0.01%、表现持平,同比大幅下跌13.24%。其中3 月白条猪肉批发均价39.18 元/kg,环比大幅下跌10.32%,同比骤降22.52%,价格指数136.82,比今年最高点时低16.13%,比年内最低点时高4.38%。

将各个参数代入式(7)可得mn≥6.46 mm,取整后mn=7 mm。模数对齿轮的弯曲疲劳强度影响较大,根据上述计算模数mn=7 mm,分度圆直径d1=220.17 mm时,对齿数z1和z2、齿轮螺旋角β进行计算,如式(10)所示:

2.2.2 待宰活猪收购价环比稳中略跌,同比大幅下跌

1—3 月待宰活猪收购价34.59 元/kg,环比稳中略跌1.32%,同比大幅下跌11.18%。其中3 月待宰活猪收购价30.62 元/kg,环比大幅下跌11.11%,同比骤降20.80%,价格指数114.67,比今年最高点时低1.49%,比年内最低点时高1.04%。

2.2.3 仔猪成本环比稳中略跌,同比陡升

1—3 月零售价85.38 元/kg,环比稳中略跌1.87%,同比陡升38.07%。其中3 月仔猪零售价85.25 元/kg,环比下滑0.22%、表现平稳,同比陡升28.98%,价格指数242.64,比今年最高点时低1.49%,比年内最低点时高1.04%。

以购买1头20 kg仔猪成本计算,同比要增加仔猪成本450元以上,补栏仔猪成本居高不下。

2.3 白条鸡及鸡蛋价格运行情况

2.3.1 白条鸡肉价格环比下跌,同比大幅下跌

1—3 月重庆市白条鸡肉零售价25.49 元/kg,环比下跌3.16%,同比大幅下跌12.57%。其中3 月白条鸡肉零售价25.16 元/kg,环比下滑0.67%、表现平稳,同比大幅下跌12.53%,价格指数108.54,比今年最高点时低3.35%,比年内最低点时高1.85%。

2.3.2 鸡场鸡蛋价格环比明显上涨,同比明显下跌

1—3 月鸡场鸡蛋零售价11.01 元/kg,环比明显上涨6.28%,同比明显下跌5.74%。其中3 月鸡场鸡蛋零售价10.82 元/kg,环比明显下跌6.35%,同比明显下跌5.02%,价格指数103.26,比今年最高点时低8.64%,比年内最低点时高2.33%。

尽管一季度鸡蛋出现明显上涨,但从鸡蛋月零售价格指数看,鸡蛋价格还与近年来价格水平相当。

2.4 牛羊肉零售价格运行情况

2.4.1 羊肉零售价格环比小幅上涨,同比平稳

1—3 月羊肉零售价80.68 元/kg,环比小幅上涨2.75%,同比上浮0.53%、表现平稳。其中3 月羊肉零售价80.14 元/kg,环比稳中略跌1.90%,同比稳中略涨1.18%,价格指数131.70,比今年最高点时低2.67%,比年内最低点时高1.79%。

2.4.2 牛肉零售价格环比平稳,同比小幅下跌

1—3 月牛肉零售价87.29 元/kg,环比下滑0.96%、表现平稳,同比小幅下跌2.32%。其中3 月牛肉零售价86.16 元/kg,环比稳中略跌1.91%,同比下跌3.31%,价格指数120.91,比今年最高点时低2.46%,比年内最低点时高1.46%。

3 蔬菜环比明显上涨,同比小幅上涨

1—3 月蔬菜零售均价8.73 元/kg,环比明显上涨13.51%,同比小幅上涨5.14%。其中3 月蔬菜零售均价8.14 元/kg,环比明显下跌12.11%,同比下滑0.53%、表现平稳,价格指数110.93,比今年最高点时低14.04%,比年内最低点时高2.04%。

4 水产价格运行情况

4.1 水产零售价环比稳中略涨,同比稳中略跌

1—3 月水产零售均价19.92 元/kg,环比稳中略涨1.71%,同比稳中略跌1.89%。其中3 月水产零售均价20.68 元/kg,环比上涨3.47%,同比上浮0.32%、表现平稳,价格指数108.71,比今年最高点时低0.97%,比年内最低点时高8.73%。

4.2 花鲢、草鱼、鲫鱼零售价环比上涨

4.2.1 花鲢、草鱼零售价环比上涨,同比平稳

1—3 月花鲢零售均价21.63 元/kg,环比上涨3.19%,同比上浮0.43%、表现平稳。其中3 月花鲢零售均价22.87 元/kg,环比明显上涨6.63%,同比上涨4.94%,价格指数119.59,比今年最高点时低2.38%,比年内最低点时高12.55%。

1—3 月草鱼零售均价18.85 元/kg,环比上涨3.94%,同比下滑0.62%、表现平稳。其中3 月草鱼零售均价19.79 元/kg,环比上涨3.63%,同比小幅上涨2.63%,价格指数110.14,比今年最高点时低2.33%,比年内最低点时高11.63%。

4.2.2 鲫鱼零售价环比小幅上涨,同比上涨

1—3 月鲫鱼零售均价21.61 元/kg,环比小幅上涨2.55%,同比上涨3.43%。其中3 月鲫鱼零售均价22.84 元/kg,环比明显上涨6.25%,同比明显上涨7.13%,价格指数110.53,比今年最高点时低0.81%,比年内最低点时高11.69%。

4.3 鲶鱼、钳鱼零售价环比跌

1—3 月鲶鱼零售均价26.99 元/kg,环比小幅下跌2.96%,同比下跌3.31%。其中3 月鲶鱼零售均价26.24 元/kg,环比小幅下跌2.86%,同比明显下跌5.86%,价格指数104.14,比今年最高点时低5.66%,比年内最低点时高1.22%。

1—3 月钳鱼零售均价25.34 元/kg,环比稳中略跌1.58%,同比明显下跌9.95%。其中3 月钳鱼零售均价25.36元/kg,环比下滑0.86%、表现平稳,同比大幅下跌11.02%,价格指数94.45,比今年最高点时低2.45%,比年内最低点时高2.68%。

5 水果零售价格环比小幅上涨,同比略跌

1—3 月水果零售均价8.87 元/kg,环比小幅上涨5.33%,同比略跌4.19%。其中3 月水果零售均价9.14 元/kg,环比上浮1.44%、表现平稳,同比小幅下跌5.10%,价格指数104.98,比今年最高点时低1.53%,比年内最低点时高7.28%。

5.1 脐橙零售价格环比、同比下跌

1—3月脐橙零售均价8.55元/kg,环比下跌9.36%,同比下跌7.31%。其中3 月脐橙零售均价8.49 元/kg,环比上浮1.29%、表现平稳,同比下跌8.35%,价格指数108.59,比今年最高点时低5.91%,比年内最低点时高2.90%。

5.2 锦橙零售价格环比、同比下跌

1—3月锦橙零售均价7.02元/kg,环比下跌7.75%,同比下跌6.68%。其中3 月脐橙零售均价6.94 元/kg,环比略跌3.66%,同比明显下跌11.13%,价格指数110.86,比今年最高点时低11.06%,比年内最低点时高4.70%。

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