苏彩任

（钦南区犀牛脚镇水产畜牲兽医站，广西钦州 535035）

石斑鱼是沿海中的一种暖水性中下层鱼类，一般栖息在沿海岩礁底质的海区，主要是成群生活。石斑鱼是一种食肉性鱼类，生性较为凶猛，时常会出现互相残食的情况。这种现象主要存在于石斑鱼的幼年阶段，个体小的石斑鱼常常会被个体大的石斑鱼当作食物。石斑鱼的食物主要是虾、蟹等甲壳类生物，其次才是鱼类和一些软体动物。相关调查发现，石斑鱼每年有2 个摄食高峰期，分别在5 月和8 月［1］。

1 石斑鱼池塘清理的关键步骤

1.1 除杂

石斑鱼养殖之前，需要对池塘进行有效清理，消灭病毒病菌，清除杂物，去除杂鱼、杂虾、杂蟹等，从而为石斑鱼养殖提供良好的环境。1）石斑鱼放养前，将池塘底部淤泥彻底清除。2）曝晒池塘，数日后向整个池塘泼洒百安威、生石灰、漂白粉或强氯精等产品，并对池底、池壁进行消毒。3）测定池塘的pH 值，若pH 值偏低，则每667 m2池塘需施加85 kg 左右的生石灰，同时将50 kg 的山茶麸打碎，将其浸水放置12 h 后，对整个池塘进行均匀泼洒。石灰与茶麸没有特定的泼洒顺序，但不能同时进行，泼洒时间需间隔3～5 h。生石灰能够有效消灭杂鱼、病菌和寄生虫，并可以中和酸性水，释放营养素，对池塘的底质和水质进行改善。茶麸本身含有皂解甙毒素，同样可以杀死杂鱼和部分病菌寄生虫，改善水质，同时茶麸也是鱼苗喜欢的一种饵料。如果池塘的pH值＞7.8，尽量用漂白粉进行消毒，碱性水体同样适用［2］。绿康露、底舒安等试剂消毒杀菌作用强、没有药物残留且使用方便，一瓶可以消毒2 000～2 667 m2的池塘水，放置1～2 d 后将池水排掉。……