张 雯

（甘肃工业职业技术学院，甘肃 天水 741025）

随着可持续发展理念和绿色经济思想的推出，传统的酒店管理模式受到了极大程度的冲击和影响。因此，相关人员就必须要对酒店管理中存在的问题进行深度解读，明确低碳经济和酒店发展之间的矛盾和冲突，结合其各方面需求和要求，制定全新的酒店管理战略发展目标，并积极地进行新技术、新方法、新模式、新内容的引入，不断的完善酒店管理与体系。酒店管理人员也必须要积极地进行工作的反思和总结，不断地对酒店的管理方式和服务模式进行创新，加强优秀低碳经济产品的应用，降低酒店运行当中的能源消耗，为酒店争取更多的优质客源。以为酒店的稳健、长远、持续、全面的发展提供良好的保障。

1.基于低碳经济背景的酒店管理存在的问题

1.1 环保意识缺失

酒店本身属于营利性服务行业，想要使企业能获得综合化和全面化的发展，就必须要拥有足的经济支撑。这就导致了大部分人员在管理过程当中，都是以提升酒店的经济效益为主要的目标，将更多的精力花费在服务客户和成本控制方面。对低碳经济的理解并不深入，且自身的环保管理理念较为淡薄。在实际管理过程当中，通常是根据以往的经验或制度开展酒店工作，没有根据低碳经济的发展趋势和要求，科学地进行酒店管理的改进和创新。这就导致了酒店在运行和服务的过程当中，会造成大量的人员消耗和资源浪费。……