陈永顺

（河北省枣强县农业农村局，河北 衡水 053100）

谷子是传统杂粮，早期称为粟、梁、稷，种植历史悠久，为一年生草本、禾本科作物，成熟时每穗数量较多，但直径小，仅0.1 mm[1]。目前谷子种植处于传统产业向现代化农业种植发展过渡时期，全国基本技术体系较为完善，山西、河北、河南、吉林等种植面积广阔，但机械化水平不高，导致产品加工行业发展缓慢，谷子种植技术有较大的提升空间。

一、枣强县谷子种植环境与种植现状

枣强县隶属于河北省衡水市，地处河北省东南部，衡水市南端，位于东经115° 35′～115° 58′，北纬37°08′～37°35′。东隔清凉江与景县、故城相望，西临冀州市，南靠邢台地区南宫市，北接桃城区、武邑县，辖区总面积904.58 km2。

1、枣强县种植环境

（1）地形

枣强县属于河北省中南部平原，全境除索泸河两岸有少许沙丘外，地势平坦，由西南向东北倾斜，海拔23～29 m。总体地形较平坦，但尚有不少洼地，大洼地12 个，小洼地500 多个。

（2）地质

枣强县土壤以潮土为主，有2个土类，4 个亚类，8 个土属，48 个土种。截至2019 年，在93910.47 亩耕地中有砂质土13917.6 亩、砂壤土132925.95 亩、轻壤土712199.16 亩、中壤土80033.76 亩。土壤矿物质养分较为丰富，但有机质、速效氮、磷养分缺乏，易受旱涝、盐碱化威胁。

（3）气候

枣强县地处河北省东南部、衡水市南端，属温带半湿润半干旱大陆性季风气候区，夏季高温，降水集中，冬季寒冷干燥，雨雪稀少，秋季有时有连阴雨，年平均气温13.4℃，年平均降水量481.5 mm。

2、枣强县谷子种植现状

枣强县谷子种植和全县主导产业发展相结合，开展新品种、新技术引进、示范和技术培训工作，推进农业科技入户，提升谷子的种植技术水平，带动产业发展，助力产业扶贫。……