王芳（山东省聊城市阳谷县大布乡农林水综合服务中心，山东聊城 252300 ）

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平有了大幅度的提高，在满足了基本生活需求后人们更加重视生活的品质，对农产品的质量也提出了更高的要求，因此农产品的质量安全问题越发引起人们的关注[1]。近年来，山东省的设施蔬菜产业得到了快速的发展，在此过程中农药、化肥等农资的施用情况是否合理成为人们重点关注的焦点。日光温室栽培即在不适合开展蔬菜种植的环境下，通过对温度、湿度、光照条件等进行控制而创造出适合蔬菜生长发育的小环境气候进行蔬菜生产的一种特殊的栽培模式。此种栽培方式的推广，很好地解决了露地蔬菜生产中对季节的依赖性，可以提前或者延迟蔬菜的上市时间，实现市场上蔬菜的周年供应，满足消费者的需求，是目前缓解淡季时市场上蔬菜供应缺乏现状的有效途径之一。

番茄营养价值较高，广受不同年龄段消费者的喜爱，目前在山东省日光温室内大面积种植。阳谷县地处山东省西部，当地在农业结构产业调整过程中积极发展日光温室蔬菜生产，采取典型带动等多种措施，在蔬菜产业的转型升级方面成效明显。现结合当地实际，对当地日光温室番茄的无公害高产栽培技术进行简单总结。

科学安排茬口

阳谷县日光温室内番茄栽培一般分为秋延茬、冬春茬。对于秋延茬番茄，育苗、定植、采收的时间分别适合安排在6 月下旬、7 月下旬和11～12 月。对于冬春茬番茄，育苗、定植、采收的时间分别适合安排在11 月上旬、12 月中旬和次年的3～5 月。

温室规格

温室选在有便利的交通条件、便于排灌、与工业污染区距离远的地区，坐北朝南。搭建大棚的材料选择多孔转，两侧及后墙墙体厚45～50 cm，墙基80 cm，前墙的墙基约50 cm，地面上有20 cm 露出，南北方向跨度12 m 左右。注意单个温室的面积不可过小，以免温度稳定性不够，对番茄的生长不利。温室一侧靠近生产路的位置建设3 m×5 m 的杂物间，用于农具、生产资料等存放。温室内建设时提前将水电路、作业道等基础设施预设完善，作业道一般70 cm左右，安排在靠近后墙的位置；温室内与后墙距离70～80 cm 的位置处紧贴着作业道铺设水管。电线要做好绝缘保护，在温室钢架上固定住。温室的后墙、脊高分别为3.5、4.5 m 左右。覆盖膜的材质选择无滴膜，并用钢丝等材料固定好，边缘用装满土的的塑料袋压紧或者埋入土壤中。

合理选择品种

温室内番茄的种植品种上要求品质佳、产量高、对病虫害抗性能力强、有着广泛的适应能力[2]。如果需要运输到外地销售，则品种还要求耐运输、耐储藏。目前常用的品种有‘金鹏 1号’‘东圣 1 号’‘保冠 1 号’等。

培育壮苗

为了对番茄幼苗根系起到保护效果，一般选择营养钵育苗，育苗密度在90 万株/hm2左右。对于秋冬茬口的番茄，幼苗的培育天数在30 天左右，对于冬春茬的番茄，秧龄一般在50 天左右[3]。健壮幼苗的标准为株高约20 cm，茎粗5 mm 左右，具备4 叶1 心，叶片颜色浓绿，有完整的根系，没有病虫害发生。

育苗时需要在日光温室内搭建小拱棚，内部铺设地热线等加温设备。营养钵内的培养基质用熟土与充分腐熟的农家肥过筛后以6:4 的比例混合均匀后加入三元复合肥配制。播种量为20 g/m2左右，之后覆盖1 层厚约1 cm 的细土，并盖上地膜。育苗期间温度保持25～28 ℃。为了使营养条件得到改善、生长空间得到调整，可采取分苗措施，将长势优的保留下来，确保幼苗长势基本一致。当番茄幼苗处于2 叶1 心时将幼苗取出分别栽植于营养钵内，均匀在苗床上码放，并选择百菌清1000 倍液等进行喷雾[4]。之后主要进行控肥控水管理，当秧苗长出3～4片叶时可结合番茄幼苗的长势进行灌溉，并施肥促进幼苗生长。定植前1 周左右对番茄幼苗进行炼苗。

定植

当土壤下10 cm 处温度稳定超过10℃时即可进行定植，可推广大小行栽培的方式。地面铺设了增温设备的日光温室内可提前进行定植。定植前先对日光温室内前茬作物（最好为叶菜类、豆类、瓜类等作物）清除干净，并施底肥，可选择充分腐熟的有机肥75 t/hm2、磷酸二铵750 kg/hm2、生石灰 75 kg/h m2、硫酸钾 375 kg/hm2、硫酸亚铁 45 kg/hm2、锌肥 15kg/hm2等[5]。对定植地进行深翻细耙，在温度高的情况下紧闭大棚闷10～15 天，之后即可进行定植。采取膜下暗灌定植的方式，宽、窄行分别为80、50 cm，幼苗之间距离控制在5 cm左右，种植的密度适宜为3.45 万株/hm2。定植时间因茬口不同而有所差异，一般对于冬春茬，可选择在晴日上午进行，对于秋冬茬，可选择在晴日下午或者阴天进行。定植后覆盖1 层地膜保温。

定植后管理要点

温度及湿度管理

冬季日光温室内的管理主要做好保温处理，避免番茄植株发生冻害。当日光温室内的温度达到6 ℃以下时需要加温。不同阶段番茄生长适合的温度条件有所差异，缓苗期白天温度为25～28 ℃，晚上的温度维持在15 ℃以上，缓苗后到坐果期之间这段时间白天20～25℃，夜间温度维持在10℃以上，进入坐果期后8:00～17:00适宜温度为18～15 ℃，17:00～22:00 温度为13～15℃，22:00～ 次日8:00 温度为7～13℃[6]。湿度管理上不同的阶段有所差异。刚定植后3～4 天不需要放风管理，湿度条件控制在80%左右。进入缓苗期后放风量适当加大，可控制在湿度条件约60%。进入到开花坐果到结果阶段控制大棚内湿度条件在湿度60%～70%[7]。

科学水分管理

定植结束后要浇透水1 次，1 周后再浇透水1 次作为缓苗水。之后到坐果之前一般不需要灌溉，以免番茄幼苗过于旺长。土壤中的水分控制可通过中耕等措施进行控制，当第1 穗果的个体达到核桃大小时可浇水作为催果水，在此技术上施入优质沼液等肥料。之后管理中肥水可结合植株的长势及需求控制。

光照及CO2 气肥的管理

为了提高日光温室内的光照条件，覆盖膜可选择有较好透光效果的无滴聚乙烯防雾膜，且勤清理，确保膜上清洁。温室后方可挂上反光膜，以提高光照的强度、增加光照的时间。在保证温室内温度条件的基础上尽量早晨揭开覆盖物、傍晚重新覆盖。阴天采用透光性好的无滴聚乙烯防雾膜，温室膜要经常保持清洁，温室后挂反光膜，尽量增加光照的强度和时间。在不影响室内温度的情况下，尽量早揭晚盖保温覆盖物。没有光照的天气里也要将覆盖的保温层掀开、利于接受到散射光以达到增温的效果，如果连续多日阴雨天气则需要用日光灯人工补光。番茄植株的光合作用需要吸收CO2，因此可在温室内适当补充CO2气肥，也可选择固体CO2施入，有利于提高光合作用。

疏花疏果

日光温室内温度及湿度条件一般相对较高，对番茄的授粉受精会产生一定的影响，导致空花现象，可在日光温室内放蜜蜂进行授粉，也可人工授粉。为了提高番茄果实的品质，在大棚内花果密度过大的情况下可进行适当的疏花疏果。一般大部分的花穗开放后进行疏花、坐果后进行疏果。

实时摘心

日光温室内种植番茄，为了使其生长期延长、提高产量，可推广连续换头整枝的方式，以延长番茄植株生育期（最长的可延长80 天左右）、增加果穗数量（增幅最大可达到50%）。对番茄植株进行摘心、打底叶处理，并将发生病虫害的叶、枯萎衰老的叶片摘除，对日光温室内通风透光条件的改善比较有利。

病虫害的防治

日光温室内栽植番茄过程中常见的病虫害类型有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、溃疡病、白粉病、烟粉虱、白粉虱、蚜虫等。在防治上主要采取农业防治、物理防治、生物防治等无公害化的方法，必要时辅助一些化学防治方法。需要注意的是必须选择毒性低、残留期短、防效好的药剂防治。农业防治方面积极推广抗性强的番茄品种，并对日光温室内的温湿度、光照、肥水等条件加大管理。物理防治方面可覆盖银灰色地膜，对蚜虫等害虫起到趋避效果，也可在日光温室内悬挂频振式杀虫灯、黑光灯等进行诱杀。生物防治上主要发挥出以菌、虫等治虫的作用，在降低农药施用量的同时实现对害虫的防控、将日光温室内的虫害密度控制在安全范围内。化学防治方面需要结合病虫害类型针对性选择药剂防治。

适时收获

在番茄果实转色成熟后及时采摘，分级包装上市[8]。产品的等级质量、检验方法与规则、包装与标志、运输与贮存等严格按照绿色食品番茄的标准执行。