核桃在我国已有2000多年栽培历史，全国各地均有栽培，数西北、华北最多。核桃果仁含丰富维生素、蛋白质和脂肪，是较优的滋补强身品。其果实还可加工糕点、糖果等，是优良的食用油之一，亦可用于制药，油漆、工业。在核桃的栽培技术方面，特别是核桃施肥技术上一定要注意以下几点，才会栽培出优质高产的果品。

一、施肥的重要性

目前蒲城县核桃园也不少，可为什么有的园子生产收益好，有的园子反倒差呢？这存在着多方面的原因，其中施肥就是比较重要的原因之一。

核桃树体高大，根系发达，產量高，寿命长，需肥量尤其是需用氮量比其它果树大1～2倍。据资料研究表明，每产100㎏坚果，核桃树须从土壤中吸收氮1465g，是每产100㎏梨需氮的3倍多。如果再加上根、干、枝叶的生长，花芽分化、淋洗流失和土壤固定等，核桃树每年应补充的各种元素应比这多2倍以上。因此，核桃不施肥，单靠土壤供应显然是不能满足需要的。

如果不施肥，核桃就会出现缺素症：缺锌，就会出现叶小而黄、卷曲，严重时全树叶子小而卷曲，枝条顶端枯死;缺锰，叶子失绿，叶脉之间变为浅绿色，叶肉和叶缘发生枯斑点，易早落;缺素症有时会影响树木对其他元素的吸收，从而引发肥害。因此，对核桃树施肥，肥量要大，元素要全，比例要协调，施肥要适时，方法要得当。

二、施肥种类和时期

（一）肥料的种类：以其所含成分分为有机肥料（即农家肥）和无机肥料（即化肥）两类。无机肥料一般都具有某一种养分含量高、且仅含有一种或几种主要营养元素。……