胡洪林， 戴欧阳

(桂林信息科技学院， 广西 桂林 541004)

生鲜农产品俗称“生鲜三品”，即蔬果、肉类、水产品。生鲜农产品具有易腐蚀性、季节性、区域性和价值损耗快等特点。传统的生鲜农产品流通体系中涉及较多环节,各环节间衔接不畅、产品保鲜技术有限、运输条件较差等因素导致大量生鲜农产品在流通过程中可能存在腐烂、变质等现象。随着我国农产品电子商务的发展，利用电子商务手段在互联网上销售生鲜农产品[1]成为生鲜农产品销售的主要方式之一，也衍生出线上线下物流相融合的新零售模式。尽管在该模式中生鲜农产品电商的竞争优势明显，但在消费者购物体验环节仍存在问题[2]。汪苗苗[3]认为，生鲜农产品电商存在产业链长和物流过程中产品损耗大的问题。虽然生鲜农产品电商的出现给消费者带来便利，但仍受限各种因素的制约，导致其发展并不理想。

近年来，随着生活节奏的加快，同时移动互联网和手机智能设备的快速发展，消费者常会利用零散时间使用移动终端设备接收信息，且传统的“文字”或者“文字+图片”形式已不能满足消费者的需求，快节奏、碎片化的短视频应运而生。通过短视频可实现创作者和消费者间的互动，众多三农创业者通过拍摄短视频的方式销售当地生鲜农产品，可跳过农产品流通的中间批发环节，有利于保护农户的利益。同时，越来越多的消费者在快手、抖音、西瓜视频等短视频平台上购买当地生鲜农产品，使通过短视频平台网购生鲜农产品成为新兴的农产品电商模式，对促进生鲜农产品电子商务的发展也具有积极意义[4]。……