胡 娟， 王大龙， 文祥华

(1.毕节市土肥站， 贵州 毕节 551700； 2.大方县土肥站， 贵州 大方 551600)

甘蓝(BrassicaoleraceaL.)为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物。茎矮且粗壮一年生茎、肉质，不分枝，绿色或灰绿色。甘蓝含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养成分，其在预防动脉硬化、胆结石及癌症方面具有一定功效，成为大众喜食的蔬菜作物。在我国南北各气候区适应性强并大量栽培[1]，在云南俗称“莲花白”。近年来，为追求甘蓝的最大产量，大量施用氮肥，造成甘蓝种植区域土壤养分比例失调、土壤酸化、土壤板结等土壤退化问题，作物肥料利用率降低，从而加大了各种成本[2-3]，同时也会导致甘蓝的抗病性降低、产量减少、品质下降、风味降低[4]。过量施用的肥料会随雨水渗透、浇灌等方式进入地下水及河流，导致农业面源污染日益严重[5]，影响农产品的高品质和农业的可持续发展。因此，有机肥与氮磷钾合理配施成为甘蓝优质高效栽培的关键因子之一。研究以蔬菜“2+X”试验为基础，通过有机肥与氮磷钾配比配施探讨不同比例配肥对甘蓝的最佳产量，以期为大方县甘蓝实现高产提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验区概况

试验地设在大方县理化乡果木村冲头组胡向华旱地内，地块位置105°38′30″E，27°1′50″N，海拔1 385.1 m。地形平坦、整齐、肥力均匀；试验地常年施用农家肥做底肥，施用有机肥量1 200 kg/667m2；年施用化肥纯N：8～10 kg/667m2，P2O5：6～9 kg/667m2，K2O：2～4 kg/667m2。前茬作物为玉米。试验地属于大方县典型土壤黄壤，土种为遵义黄壤，土壤肥力中等水平，试验地灌水条件及基础设施良好，无侵蚀。……