周 瑞

(习水县种植业发展中心， 贵州 习水 564600)

苕汤圆和苕丝糖是习水县地方特色食品，近年来市场越做越大，品类也不断增加，导致对其原材料的需求增加。甘薯是加工苕丝糖和苕汤圆的主要原料，甘薯的品质对其加工产品的影响较大。为帮助企业提供优质、高产、便于加工和不同种类要求的原材料，习水县种植业发展中心在土城镇天星桥村王正会农户的土地上实施了甘薯品种筛选试验，以期为企业筛选符合需求的甘薯品种提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

浙13、广薯87、黔薯2号、红香蕉、苏14、黔薯7号、徐渝34、苏16、福16、0407、黔薯5号、渝17、8-5-11、南薯99、14-5-5、济黑1号、QZ439、14-8-1、14-5-2和13-3-2甘薯苗，由贵州省旱粮研究所提供。

1.2 试验地概况

在土城镇天星桥村王正会农户的土地上进行，试验地位于N 28°18′8.33″、E 105°57′46.49″，海拔352 m，试验地前茬作物西瓜，地势平坦，土地肥跃，肥力均一。试验地耕作层土壤pH 6.5，有机质27.3 g/kg，全氮3.11 g/kg，碱解氮87.3 mg/kg，有效磷16.4 mg/kg，缓效钾731 mg/kg，速效钾162 mg/kg。

1.3 试验设计

试验共20个处理，由于部分品种苗不够2个小区，故浙13、广薯87、黔薯2号、红香蕉、苏14、黔薯7号、徐渝34、苏16、福16、0407、黔薯5号、渝17、8-5-11、南薯99、14-5-5等苗多的材料2个重复，济黑1号、QZ439、14-8-1、14-5-2和13-3-2等苗少的材料无重复，小区面积16 m2，宽1.6 m(2行)，长10 m(10窝)，行距0.8 m，株距0.2 m，单株移栽，种植密度为4 167株/667m2。小区田间排列见图1。

图1 甘薯品种筛选试验田间排列

1.4 试验经过

试验于2020年6月22日从贵州省农业科学院将苗运回习水，6月23日移栽；7月20日用家肥加硫酸钾进行首次施肥，8月3日进行中耕除草。田间管理同大田管理相同，按试验方案要求调查蔓长、分枝数、茎粗、叶形、顶叶色、叶色、叶脉色、茎色、薯形、薯皮色、薯肉色、结薯习性等数据，11月10日，将试验分小区进行收获测产。……