柏梦竹

中图分类号：G853   文献标识：A     文章编号：1009-9328（2021）09-088-01

摘  要  跆拳道比赛是在时间限制下，通过体重级别分类的体技能主导类同场对抗项群。因此，减控体重对于运动员能力的发挥起着重要的作用。为此，在快速减控自身体重的同时保持良好的运动水平，以及何种膳食搭配能保证高校跆拳道运动员的健康，就成为本研究的主要内容。

关键词  运动员  减控体重  膳食搭配

一、研究目的与意义

1.研究目的。通过对运动员量身定制合理的赛前膳食搭配在既降低体重的同时又使得体内体脂比例适宜，让高校跆拳道运动员在不损害自身运动能力的同时，以优势体重参与比赛增大比赛胜率。

2.研究意义。做出一套健康有效的关于控减体重和膳食搭配为一体的膳食食谱，为高校跆拳道运动员提供一个减控体重和调整体内能量分配的建议。

二、高校运动员快速减重错误方法

1.每日食物摄入量减少过多。有研究表明，每日食物摄入量减少60%以上会造成体内无机盐及维生素缺乏以及会出现负氮平衡，无机盐、蛋白质以及维生素的缺乏会造成肌肉痉挛、反应迟钝，还可能造成运动性贫血的现象。因此，这种通过减少食物摄入量来快速降体重的方法是错误的。

2.每日饮水量过少。处在减重期间的一部分運动员以减少身体内的水分含量来达到减重的效果，这种方式虽然在相对短的时间内达到了降体重的效果，却忽略了人体的正常生理需求。若运动员采取过多减少每日摄水量的方法减体重，则会带来许多负面影响，如去脂体重下降激素紊乱、运动能力下降以及身体供能不足等。……