俞振明, 赵聪慧, 张明泽, 何春梅, 司灿, 曾丹琦, 段俊

益智不同组织多糖含量及其生物合成途径分析

俞振明, 赵聪慧, 张明泽, 何春梅, 司灿, 曾丹琦, 段俊*

(中国科学院华南植物园, 广东省应用植物学重点实验室, 中国科学院华南农业植物分子分析与遗传改良重点实验室, 广州 510650)

为了解益智()多糖生物合成途径关键酶功能，对其茎、叶、果实中的多糖含量及其单糖组成进行了研究，并采用Real-Time qPCR分析了益智多糖生物合成关键酶基因的表达模式。结果表明，益智多糖含量依次为果实>叶>茎，主要由葡萄糖、木糖、甘露糖、半乳糖和阿拉伯糖组成；利用益智转录组数据共获得47 690条unigenes，其中31 892条在NR、Swiss-Prot、KEGG、COG、KOG、GO和Pfam数据库获得注释，其中208个unigenes参与益智多糖的生物合成，涉及15个酶。表达分析表明，所筛选的18个基因在茎、叶、果实中均有表达，14个基因在果实中的表达量最高，以糖基转移酶基因和UDP-葡萄糖焦磷酸化酶基因的表达量最高，且其表达模式与不同组织中葡萄糖含量的变化一致。

益智；多糖；转录组；糖基转移酶

益智()为姜科(Zingiberaceae)多年生草本植物，是一味药食同源的植物，其干燥成熟果实可入药，主产于广东、广西、海南等地，与槟榔()、砂仁()、巴戟天()并称为我国“四大南药”。中医认为益智味辛、性温，在《神农本草经》、《本草纲目》等经典专著中均有记载，具有暖肾固精缩尿，温脾止泻摄唾的功效[1]。长期以来，益智野生资源日趋减少，作为保健品和中成药的主要原料不断被采挖，还广泛用于休闲食品(如蜜饯、凉果等)制作，优质益智种质培育是益智产业健康发展的关键内容。但在……