寇秀梅 史立生

（黄陵县果业技术推广和产业营销服务中心，陕西 黄陵 727300）

陕西省黄陵县地处黄土高原沟壑区，是苹果优生区之一。黄陵县1952年开始引进栽植苹果，开创了栽植苹果树的历史先河，该地苹果栽植经历了引进栽植、规划发展、规模栽培、基地建设和跨越发展5个发展阶段。近几年，黄陵县积极实施“果业富民”战略，使苹果种植产业收益水平稳步提升。截至2020年，黄陵县苹果总产量达37.1万t，实现果业总收入15.5亿元，农民人均果业收入18023元，果区人均果业收入24603元。苹果产业已成为黄陵县农民致富增收的主导和支柱产业。但黄陵县属于暖温带大陆性季风气候区，气象灾害频繁发生，苹果树花期经常遭受倒春寒危害，直接影响了苹果的产量与品质。因此，探寻有效的苹果树花期冻害综合防御措施具有重要意义。

1 苹果树花期遭受冻害的症状

冻害指的是0℃以下低温导致植物组织内结冰，给植物组织带来伤害的自然灾害。苹果树花期遇冻害时，花朵会变黄、干枯，如图1所示。苹果树的花期通常在3—4月，此时倒春寒频发，加之春季温度迅速回升，苹果树的花和幼果等组织抗寒能力较弱，一旦遭受冻害，便会给果农带来巨大的经济损失。

图1 冻害导致苹果树花朵受灾

一方面，苹果发生冻害时，多数苹果花均处于盛花期，也就是发育晚期，花器官的各个部位有着不同的抗冻能力，造成冻害发生危害的顺序存在差异，危害面积也是大小不一［1］。一般情况下苹果花雌蕊各个部位受到冻害的程度不一，从轻微到严重依次为子房壁、胚囊、花萼内侧（连接花萼和花柱的部位）、花柱、外珠被和花柱基部（中间连接各个心室的部位）。……