刘时勇

成都飞机工业（集团）有限责任公司飞机铆装钳工

推荐理由：第三届“四川工匠”

推荐人：李龙昊 四川省总工会经济技术部部长

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日前，以“以匠心致初心”为主题的第三届“四川工匠”命名仪式在四川成都举行。仪式上，第三届“四川工匠”名单揭晓，百名来自制造、食品、化工、建筑、交通、金融、通信等多个领域的匠人获评。操作精准度在0.01毫米间的大师级钳工刘时勇便是其中之一。

将各种型号的战斗机组装成型，便是刘时勇的日常工作。每架战斗机需要装配的零件数以万计，整个铆装过程中最考验手艺的就是制孔，每个零部件也都需要通过制孔进行铆接，铆接的孔径误差必须控制在0.02毫米内，相当于头发丝的1/5，而每次精确到0.01毫米的操作，是刘时勇对自己的要求。

战斗机体积小，内部结构复杂，操作空间十分有限，工人们大多时间只能趴、躺、跪，有时候甚至还要被倒吊着作业。面对如此严苛的条件和高精度要求，刘时勇从未出现过产品质量问题和安全事故。从业30余年来，他自创发明高效装配工具30余套，自创精确修配方法50余种，攻克技术难关60余项，解决技术难点100余项，累计节约生产成本近千万元。曾荣获中华技能大奖、全国劳动模范、全国技术能手等诸多荣誉。

作为劳模创新工作室的负责人，刘时勇牢记传承的使命，以培养技能人才为己任，先后培养徒弟百余名，其中国家和省市级技能人才10余名。

数字360行

雪糕品尝师：一份甜蜜的工作

炎炎夏日，吃雪糕是一件很享受的事情。吃雪糕虽简单，但是做一名专业的雪糕品尝师，就没那么容易了。

40 支

来自山东济南的雪糕品尝师刘庆年，已经在该行业工作了20余年，主要负责冷饮的研发和测评。为了研制出满意的产品，他每天要品尝三四十支雪糕。研发部门会对每种雪糕的前调、中调、后调有一个明确设计，雪糕品尝师要品尝不同生产批次的雪糕是否符合预定设计。在品尝雪糕前，刘庆年要用纯净水漱口。在品尝不同的雪糕产品之间，也要经过一定的程序。由于试吃过的雪糕数量众多，每次品尝雪糕时，刘庆年就能知道雪糕的配料和成本。

10 公斤

雪糕的糖分和油脂量都比较高，容易让人发胖。已经從事了10年雪糕试吃和研发的王雅琳刚入行时体重只有50公斤出头，现在体重已经60多公斤了。长期吃冷饮，身体也容易有寒气。所以王雅琳平时会泡泡脚，做做运动。“希望通过自己的努力，研发出更多好吃的雪糕。”这是她工作中最大的愿望。

1 万元

“雪糕品尝师这个职业对一个人的味觉敏感性，以及是不是真的喜欢吃雪糕，要求挺高的。”做这一行，舌头必须高度灵敏，还需要远离辛辣食物，连葱姜蒜这些有刺激性的食物都不能吃。95后女孩封媛媛大学所学专业就是食品检测，毕业后成为一名雪糕品尝师。目前，她对自己所从事的工作很满意。“我们公司在上海，每个月工资1万多元，和其他行业相比肯定不算多，但跟我其他大专同学相比，应该算是中上等了。”